糖尿病人必吃:降血糖、降血压、降血脂、护血管,好吃不贵!
晚餐,我们可以尝试制作苦荞糕。将苦荞粉、鸡蛋、牛奶等食材混合搅拌,放入蒸锅蒸熟,即可得到一款口感软糯、营养丰富的苦荞糕。无论是作为主食还是零食,都是极好的选择。当然,除了以上几种吃法,苦荞还可以用来煮粥、做汤,甚至是烘焙面包、饼干等。每一种吃法都能将苦荞的营养和美味发挥到极致,让我们在享受美食的同...
能“撑死人”却低热量,降血糖也是行家!当主食吃,肚子小一圈!
泡好的鹰嘴豆再次清洗干净后,加入25克水,放进破壁机中。慢速打至成这样细腻的糊状。在打好的绿豆糊里加盐和胡椒,再放入稍微切段的豆芽菜。搅拌成均匀的糊状。平底锅里倒进适量的油,热油后倒入拌好的面糊,利用锅铲将面糊摊成圆形饼状,一次可以多做几个哟。在还未凝固的面糊上撒上葱花和芝麻点缀。...
经常吃“冷米饭”,能降血脂、降血糖低,甚至脂肪肝也变好了?
平时可以适当增加荞麦粉、马铃薯、豌豆、青香蕉、杂豆、坚果等食物的摄入,都能让我们摄入更多抗性淀粉。参考文献[1]王璐,范志红,史海燕等.几种糯性食物的淀粉消化特性[J].食品科学,2010,31(17):359-363.[2]朱平,孔祥礼,包劲松等.抗性淀粉在食品中的应用及功效研究进展[J].核农学报,2015,29(2):327-...
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
煮荞麦粥:我们可以将荞麦洗净,加入适量的水,煮沸后转小火,直至将荞麦煮至变软烂,之后可以加入一些蜂蜜或者牛奶调味,这样一个完美的煮荞麦粥就做好啦。荞麦米饭:它的做法非常的简单将荞麦和白米按照1:2的比例洗净,加入适量的水,放置在电饭煲内煮熟就可以了。荞麦面条:将荞麦粉和水按照1:1的比例混合,揉成面团...
余叔叔讲科普 | 经常吃“冷米饭”,能降血脂、降血糖低,甚至脂肪肝...
即便如此,也别为了摄入抗性淀粉就强迫自己吃冷米饭哦!平时可以适当增加荞麦粉、马铃薯、豌豆、青香蕉、杂豆、坚果等食物的摄入,都能让我们摄入更多抗性淀粉。本文由余杭科协重新排版编辑原标题:《余叔叔讲科普|经常吃“冷米饭”,能降血脂、降血糖低,甚至脂肪肝也变好了?》...
可替代米饭馒头!这种被忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖
如果你的厨艺不错,那也可以尝试进阶版青稞美食,如青稞馒头、青稞面条、青稞面包等(www.e993.com)2024年7月27日。做法和普通馒头面条面包一样,只是建议和小麦粉搭配着来,还要注意调整和面时加水的比例,做出的成品会更加适口。至于青稞甜胚子嘛,和酿造米酒/醪糟的工序差不多,关键是控制好发酵温度和时间。
5种值得吃的「健康」面条,荞麦面只是其中一种
2、荞麦面3、意大利面4、燕麦面5、杂豆面朋友们,是不是早就觉得普通的面条满足不了自己对健康的需求?的确,面条中常见的配方都是精制碳水化合物,尤其是各种非常好吃的面馆所提供的面条,里边的常常都是面比菜多很多,碳水的比例是过大的,血糖反应也会很高。所以现在市面上也出现了各种定量易煮、主打健康...
一种帮你抵抗长胖的食物,建议经常吃!(不是燕麦片)
可以当做早餐,下午工作、学习过程中饿了,又还没到饭点,也可以泡一杯麸皮应急。而且,这款燕麦麸皮特别贴心,采用了小包分装,每小包30g,分量刚刚好,干净又方便。大包装的燕麦麸皮,每次倒出来都特别不方便,吃不完还容易受潮。图片来源:自己拍的
妈妈的味道——荞麦糊糊
下午到超市买赤豆做豆沙,看到有荞麦粉,想着做荞麦饼吃,就买了点荞麦粉,顺便买了萝卜和鲜肉,准备明天早上做荞麦饼吃。据说:荞麦含有丰富的膳食纤维,含有赖氨酸及多种矿物质,具有健脾益气,开胃宽肠等攻效,对降血压,降血糖都有一定的作用。看来高血压的货货该多吃荞麦喽。
糖尿病人到底能不能吃南瓜?升糖还是降糖?好吃的南瓜饼怎么做?
传统南瓜饼会加入糯米粉,虽好吃但是升血糖快,而这道控糖“南瓜饼”主要由南瓜、荞麦面和白面搭配而成。南瓜中含有丰富的可溶性膳食纤维和独特的营养物质钴,不仅利于控糖,还可刺激胰岛素的分泌。中含有大量黄酮类的抗氧化物质,既可以控糖又能预防糖尿病的血管并发症。南瓜降血糖虽好,但是摄入过多粗杂粮会影响人体...