糖尿病人吃红薯,是降血糖还是升血糖?怎么吃最好?

升糖指数是77，血糖负荷是11.8，属于中高升糖指数食物。糖尿病友如何健康吃红薯1吃红薯时应注意与主食交换在追求健康饮食的道路上，平衡每日的热量摄入至关重要。当我们在享受红薯的美味时，也应巧妙地调整其他主食的摄入量。想象一下，每当你捧起100克的红薯，不妨将25克的大米或白面食品轻轻放下。这样的调整...

控血糖、血脂,有时只需要一个蒸米饭时的小改变

煮饭时加入可控制血糖。不过,对于慢性肾病、尿毒症、高钾血症等患者不适用。5.红薯红薯中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维,刺激肠道蠕动,帮助排便。如果长期有便秘困扰的人,可以试试煮米饭时加红薯,有助于提高身体新陈代谢的效率。但对于胃溃疡、胃酸过多、血糖高的人,红薯不宜一次吃得过多、过烫。煮杂粮饭要...

【科普营养】控血糖该怎么吃?7 个纠结和 7 个误区

部分控血糖人士发现,虽然GI值似乎不太高,但土豆和红薯实际吃下去后,餐后血糖反应明显比米饭更高。这很大是因为品种和加工的原因。近年来市场上火爆的品种都追求质地软糯、味道香甜、不硬不涩。比如烤后甜得流蜜的红薯,比如炖后绵软细腻的土豆,别指望它们餐后升血糖慢。误区02薯类食物的烹调方式过度绵软。

【科普营养】红薯or土豆,减肥该吃哪个?

下面这个表中就列出了土豆、红薯和大米、白面的比较,可以看出,相对于大米白面,土豆和红薯热量低而且膳食纤维含量高,同时还富含微量元素[3]。4土豆升糖指数很高,吃土豆相当于吃白糖?这种说法的来源,其实是因为GI(升糖指数),土豆的升糖指数属于中-高水平,有些时候会接近100(也就是纯葡萄糖的水平),但这并不...

糖友须知:二两红薯与二两米饭,对血糖的影响差多少?

红薯的血糖生成指数是54,米饭的升糖指数是78,很显然红薯属于低升糖指数食物,与米饭相比更有助于避免血糖波动过大。由此可见,从上述食物影响血糖的两个主要方面来说,吃二两红薯比吃二两米饭对血糖的影响要小得多,血糖高以及有糖尿病的人没有必要对红薯望而生畏,喜欢吃的人常吃没有什么不可以。

为何很多糖尿病人表示不能吃土豆、红薯,升血糖非常猛?有道理吗

虽然以上这两种食物的GI含量并不高,但有的糖尿病患者吃完后,却感到异常口渴、尿液量增多、心跳加快等血糖升高的反应,并且,在监测血糖后发现,土豆、红薯吃下去确实要比白米饭高,这到底是为什么?其实,这背后的原因主要和人们的吃法有关,尤其是经过多次加工后的土豆和红薯,如烤红薯、烤土豆,以及烹饪过长的炖土豆,...

糖尿病友防餐后血糖高:用这些食物代替米饭或馒头, 照着吃吃血稳

四、煮红薯:红薯虽以甘甜著称,其升糖指数却谦逊地低于米饭,仿佛是一位深藏不露的智者。若能将之煮透后稍作冷却,其内的淀粉便更显沉稳,消化吸收的步伐也随之放缓,让每一口都充满了智慧与健康的韵味。五、杂粮饭:在米饭的海洋中,不妨添入燕麦的坚韧、藜麦的轻盈、红豆的温婉……这些杂粮的加入,不仅让升糖速度...

5种食物比米饭、馒头升血糖慢,适合糖尿病人当主食吃,早做了解

首先,红薯的升糖能力相对较低,与白米饭相比具有明显的优势。实际上,红薯的热量仅为大米的29%,这意味着你可以更轻松地控制血糖水平。其次,红薯的膳食纤维含量是大米的两倍。膳食纤维有助于维持肠道健康,减少便秘的发生,同时还能减缓碳水化合物的消化速度,使血糖水平更平稳。

无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升尿酸吗?

100g酸奶里如果加入7.5g的蔗糖,只相当于吃进去3.75g葡萄糖。因为酸奶本身含有促进胰岛素分泌的蛋白质,又含有增加胰岛素敏感性的乳酸,所以几克葡萄糖不会造成血糖大幅度波动,无需太担心。按《中国食物成分表》中的血糖指数表[1],含糖酸奶的GI值只有48,远低于米饭(83)、馒头(88)、煮红薯(77)等食物。

【健康科普】你超了吗?体重标准来了!

小贴士:煮熟或者烤后可以直接作为主食,也可以切块放入大米中同煮。市面上有红薯粉或者马铃薯粉做的红薯馒头或者马铃薯馒头,也是不错的选择。抗性淀粉怎么吃更健康?吃抗性淀粉食物时,需要了解这些知识。1.建议主食凉一凉再吃米饭、馒头、土豆做熟后冷藏,抗性淀粉含量会显著增加,升糖指数也有明显下降。再加热后...