为什么日本人也爱吃米饭,血糖却控制得比我国人好?原因在这

米饭的GI值是83.2,属于一种高GI食物,米饭中的淀粉摄入人体后消化后会快速转化成葡萄糖,从而导致血糖上升。馒头的GI值是88.1,同样属于一种高GI食物,制作馒头的过程中面粉中的淀粉会部分分解,馒头摄入人体后会导致血糖快速升高。面食的GI值是81.6,也是高GI食物,面食摄入人体后里面的碳水化合物会快速转化为葡萄糖,...

米饭、馒头、面条三种主食,哪种最不容易发胖?瘦身的您该选哪个

每100克馒头的热量高达223大卡,比米饭多了将近一倍呢!而且,馒头的升糖指数也很高,吃了之后血糖会迅速升高,胰岛素就会出来“灭火”,把多余的糖分转化成脂肪储存起来。所以,馒头在瘦身路上,可就成了个小绊脚石了。当然啦,也不是说馒头就不能吃了。偶尔吃吃还是没问题的,关键是要控制好量,别一顿吃好几个,那样...

控制血糖常见“十大误区”,你踩中几个?

3.吃馒头比吃米饭更升糖?有些糖尿病患者偶然发现吃馒头后比吃米饭后测出来的血糖高,因而就只吃米饭、不吃馒头,甚至不吃任何面食。曹永红说,其实,面粉、米饭所含的碳水化合物及其升糖指数都非常接近,大家感觉到升糖的差别,是因为看上去差不多的米饭和馒头,原料的量差别却很大。4.水果糖分高,不能吃?很多...

【科普营养】控血糖该怎么吃?7 个纠结和 7 个误区

同时,煮软后的玉米糊糊和玉米糁粥,餐后升血糖速度是飞快的,并不逊色于白米饭。如果煮玉米粥时再加点碱,那就更易升血糖。自己用血糖仪测一测就知道了。玉米馒头、玉米发糕都是升血糖很快的食物。这是因为,纯玉米做不成馒头和发糕,其中要加入白面粉,还要加入酵母粉和泡打粉。多孔的松软状态有利于消化酶的作用,消...

“去山西吃碗面”火了,吃面比吃米更容易长胖?

谁更容易升血糖?答案是:都差不多在升血糖方面要看GI值,GI值越高,食用后引起的餐后血糖反应越大,特别是GI值大于70的高GI食物。而精米和白面都属于高GI的食物,大米饭的GI值高达82,白馒头的GI值为85。二者碳水化合物含量又差不多,所以升高血糖的能力可以说是不相上下,当做主食吃都不利于控血糖。

米饭、面条、馒头,哪种主食更容易胖?(附减肥主食秘籍

无论是米饭、面条、馒头,单吃都更容易血糖嗖嗖升,最好能先吃点青菜和肉,再吃主食,能让它消化的慢一些,血糖也更稳一些(www.e993.com)2024年11月11日。更关键的是,先吃低热量的蔬菜把胃先占个半饱,后续高热量的就能自动控制少吃点,是一种不错的策略。图片来源:丁香医生当然,如果能用杂粮、土豆等代替一部分精米精面,就更好啦～...

冷米饭可以降糖降脂?

冷米饭可以降糖降脂?一个减肥方法流传颇广,即把做好的米饭、馒头、面包等主食放凉,会产生抗性淀粉,食物的热量会降低,吃这样的主食就能减肥。冷米饭是否真的能够帮助降低血糖和减少体内脂肪?这是一个值得探讨的话题。普通大米主要含有直链淀粉,经过蒸煮后会转变为易于消化的淀粉。然而,当米饭冷却后,会发生“老化...

吃米和吃面,哪个更容易胖?看完你就明白了

我们用二两米饭和二两面条来进行对比，一般100克的米饭热量值约为116千卡，100克的面条热量值约为110千卡。米饭与面食哪种更容易让人发胖？1、米饭和馒头的GI（升糖指数）对比所谓GI（升糖指数）：是反映食物中的糖引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。根据悉尼大学人类营养GI数据库...

馒头、面条、米饭哪些食物升血糖快?这5张图教你放心吃

“白米饭!升糖最快了”(来源:Soogif)其实,这些担忧不无道理。有些食物消化吸收得快,吃完很快就饿了,比如小蛋糕,白粥,甜饮料。这些食物不仅热量高,饱腹感还差,让人“饿得快”。更重要的是,吃完这些食物后,我们的血糖会坐上“过山车”——快速升高之后再快速下降,血糖波动得那叫一个“快”。

经常吃馒头VS经常吃面包哪个更健康?馒头和面包谁升血糖更快

馒头和面包谁升血糖更快现在,有不少年轻人日常以面包作为早餐甚至主食,并且热衷于探索各种不同口味的新品面包,还戏称自己为“面包脑袋”。不过最近,在法国面包节上,咱们中国的传统主食——白馒头,以“中式无糖小面包”的身份参展并收获热议,这可是让一众馒头爱好者扬眉吐气、热血沸腾。