赤藓糖醇“伤血管”?专家:没有因果性,没必要过分担心

上述研究来自美国克利夫兰诊所,研究人员对1157名有心脏病风险的人群和8名健康志愿者随访3年发现,当参与者食用含有大量赤藓糖醇人工甜味剂的加工食品时,数天内就观察到血液中赤藓糖醇水平显著升高,且凝血风险水平增加,有糖尿病等心脏病风险因素的患者,中风和心脏病发作的可能性会增加1倍。“该研究存在局限性,临床研...

世卫组织发布报告:“营养性甜味剂”赤藓糖醇等可广泛使用

同时,指南认为,低热量的糖和糖醇是含有热量的糖和糖的衍生物不属于非糖甜味剂,其均隶属属于营养性甜味剂的范畴,常见例如赤藓糖醇、麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇等。自2018年首次提到甜味剂(Sweeteners)以来,世界卫生组织在其官网上共计发表过6篇与甜味剂有关的报告,本次也是世卫组织首次在关于甜味剂的报告中,...

痴迷控糖!这些糖要注意!

这些甜味剂来源于天然植物,相对安全,但甜度和稳定性可能有所不同。3.糖醇类:如木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等。糖醇类甜味剂具有一定的甜度,且热量较低,但过量摄入可能会引起肠胃不适。零蔗糖并不等于真的无糖。零蔗糖只是表示产品中不含有蔗糖,但可能含有其他糖类或代糖。一些零蔗糖产品可能含有葡萄糖、果糖...

三元生物:赤藓糖醇在正常饮食条件下被认为安全,但并非可无限量食用

公司回答表示：JECFA（联合国粮食及农业组织与世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会）对赤藓糖醇的评估结果显示，赤藓糖醇不需要设定可接受每日摄入量（ADI）。这意味着在正常的饮食条件下，赤藓糖醇被认为是安全的，可以在食品中使用，而无需担心超量摄入。需要注意的是，这并不表示赤藓糖醇可以“无限量食用”，...

赤藓糖醇成了亏本生意?三元生物破局

赤藓糖醇一直是三元生物主力产品，2023年为公司贡献了八成以上的营收。但现在赤藓糖醇已经成了严重影响业绩的亏本生意。2023年，三元生物赤藓糖醇营业收入同比下滑29.03%，营收甚至低于成本，产品毛利率为-1.11%，同比下滑11.61%。赤藓糖醇生意不好做的背后，是赤藓糖醇市场供需关系发生了变化。2022年，大批新...

三元生物:无糖饮料中赤藓糖醇添加量需根据产品配方和甜度效果确定

固体）或100毫升（液体）中的糖含量必须低于0.5克(www.e993.com)2024年11月24日。赤藓糖醇作为糖醇类甜味剂，不属于“糖”的范畴，因此它的添加量不会直接影响产品的“无糖”标签。在实际应用中，赤藓糖醇的最大添加量需根据产品配方和预期的甜度效果来确定，具体情况还应参考相关法规和产品标准。本文源自：金融界AI电报作者：公告君...

“完美代糖”比葡萄糖更有害健康?最新研究:摄入30克赤藓糖醇就会...

然而,当科学研究深入探索赤藓糖醇的本质时,问题也随之浮出水面。“完美代糖”是否真如其名般无懈可击?血液中较高的赤藓糖醇水平会促进血栓形成?近日,美国克利夫兰诊所的研究人员在ArteriosclerosisThrombosisandVascularBiology期刊上公布了一项重要发现。他们的研究揭示:赤藓糖醇,竟然能够促进血小板的聚集,这一...

三元生物:赤藓糖醇占比99%的复配糖通常仅包含赤藓糖醇一种低倍...

三元生物:赤藓糖醇占比99%的复配糖通常仅包含赤藓糖醇一种低倍甜味剂,蔗糖,糖苷,甜味剂,三元生物,赤藓糖醇

三元生物:赤藓糖醇作为零热量甜味剂,因其不引起血糖波动且天然...

赤藓糖醇作为零热量甜味剂,因其不引起血糖波动且天然健康的特点,具有广阔的市场前景。除饮料外,赤藓糖醇还可用于餐桌糖、烘焙食品、糖果、乳制品、口香糖、巧克力、保健食品、化妆品、医药、牙科护理和农业等多个领域。中国消费者对赤藓糖醇的认识目前主要聚焦于饮料领域,随着中产阶级的崛起和健康意识的增强,国内...

“无糖”饮料真的不含糖吗?这些真相你真的应该了解

甜味剂是指以赋予食品甜味为目的的食品添加剂。按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。天然甜味剂主要包括糖醇类甜味剂和非糖类天然甜味剂。糖醇类甜味剂是世界上广泛采用的天然甜味剂之一,是由相应的糖加氢还原制成的。主要包括:赤藓糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇等。