乳酸菌饮料零脂肪 每瓶含糖量相当于15块方糖
农教授告诉记者,瓶身上的营养成分表中的碳水化合物其实就是糖,拿"味全"来说,瓶身上标示每100毫升饮品含16.2克碳水化合物,一瓶饮料是435毫升,那么含糖量为16.2×435÷100=70.47克。一般每块方糖的重量为4.54克,那么70.47÷4.54=15,所以这瓶435毫升装的"味全"的含糖量相当于15块方糖。通过这个算法可以轻松算出...
“无糖饮料”真不含糖吗?看看41款饮料配料表给出的答案
除了一部分茶饮料,大多数宣称“无糖”的饮料都至少含有2种以上的甜味剂,甜味剂添加最多的是无糖脉动,配料表里13种成分里就用上了5种甜味剂。市面上的无糖饮料,多用三氯蔗糖等传统合成代糖,或是赤藓糖醇这类糖醇类代糖。消费者常喝的无糖可乐里,主要是三氯蔗糖、安赛蜜和阿斯巴甜在提供甜味。由于三氯蔗糖甜度...
自助贩卖机里,几乎看不到“含糖”饮料了
在元气森林的教育下,消费者开始学会看配料表。配料表的一小步,就能成就品牌的一大步。无糖的趋势已经势不可挡,农夫山泉、统一、康师傅、王老吉等纷纷跟进,推出无糖饮料。奶茶也不例外。比如喜茶用的甜菊糖、奈雪的茶用的罗汉果汁代糖,都号称“0糖0卡”。北京某超市里的饮料柜其实,不管是人工还是天然甜味剂都存在...
含糖饮料“续命”的年轻人 你将如何拥有健康未来?
记者走访超市看到,如今市面上销售的各类无糖饮料中是否真正含糖的情况有所不同。许多饮料不仅含蔗糖或含有代糖,也有一部分饮料的配料表中确实没有添加任何糖或甜味剂。“部分‘无糖’饮料不含蔗糖但可能含有果糖,过量摄入可能诱发高尿酸血症,进而增加痛风、泌尿系结石、肾结石发生的可能性。”关于摄入过量含糖饮料...
饮料含糖量标注不清甜度成谜 一瓶饮料含11块方糖?
记者注意到,旺仔牛奶、简爱饮用型酸奶、味全草莓牛奶、养乐多等奶产品的配料表中,虽然显示产品中添加了“白砂糖”,但均未明确标出含糖量。反而是一些“低糖”“无糖”饮料,大多明确标出了含糖量。如统一绿茶的“低糖”版饮料的营养成分表中标明,每100毫升饮料含糖4克。喜茶推出的低糖浓果茶、元气森林推出的...
加糖博口感,配料表藏玄机,“儿童食品”真适合儿童吗?
记者调查发现,类似操作并非个例(www.e993.com)2024年10月17日。另一款儿童成长牛奶强调产品“添加多种营养,360度全方位呵护健康成长”。但仔细查看配料表,发现除了生牛乳以外,还添加有水、白砂糖、低聚果糖、食品添加剂、复合维生素、DHA藻油和食用香精。一款儿童成长牛奶中含有白砂糖,营养成分也并不高...
记者调查:饮料含糖量标注不清,奶茶店“几分糖”无明确标准
除了普通饮料,一些奶制品也几乎“甜度成谜”。例如,旺仔牛奶、娃哈哈AD钙奶饮料、简爱饮用型酸奶、味全草莓牛奶以及养乐多等多款酸奶和果味牛奶饮品的配料表中,虽然显示产品中添加了“白砂糖”,但含糖量同样没有明确标出。而且,对于部分饮料来说,似乎味道越甜,含糖量越是“难以说出的秘密”。反之,一些“低糖”...
一瓶饮料含多少糖?这面墙告诉你→
生物与食品工程学博士、科普作者云无心表示:第一,要养成了解营养成分表和配料表的习惯;第二,饮料属于低生产成本、高流通成本和高推广成本的产品,因此要注意品牌和购买渠道的可靠性。他强调,目前我国营养成分标签中不强制标出糖含量,但由于饮料不太添加淀粉或其他碳水物质,因此营养成分中的碳水化合物约等于糖。有些...
含糖饮料要分级了,管用吗?
对于大部分人而言,红橙绿三色通常分别意味着不过量摄入、谨慎适量摄入和推荐饮用。实质上,上海的提示标识更像是三种不同维度的健康建议,消费者依然根据自己的实际需求进行决策,并没有大家以为的直观。相应低,这也一定程度上会影响含糖饮料的渠道布局。二、现制饮料亮出“配料表”...
饮料含糖量标注别让消费者“猜哑谜”
从记者调查来看,康师傅茉莉蜜茶、水溶C100、雀巢咖啡、红牛等多款备受消费者喜爱的饮料,均未在营养成分表中找到含糖量的标示。除了普通饮料,一些奶制品也几乎“甜度成谜”。例如,旺仔牛奶、娃哈哈AD钙奶饮料、简爱饮用型酸奶、味全草莓牛奶以及养乐多等多款酸奶和果味牛奶饮品的配料表中,虽然显示产品中添加了“白砂糖...