注意,很多人每天吃的粗粮,容易升血糖、伤血管,三高也易找上门!

比如现在很多人喜欢吃的燕麦片,商家为了燕麦的口感更美味,添加大量的糖以及其他添加剂,使燕麦的热量迅速升高,通过吃燕麦片来控制血脂是不科学的,反而还会雪上加霜。2.部分杂粮馒头如紫薯馒头或玉米面馒头,打着营养价值高的标签,但事实上,有些不仅加了糖,更有甚者会利用精面和色素来混淆视听。3.包装豆浆豆...

医学博士:糖尿病掌握方法 吃主食也能少升糖

还可将小米面、玉米面、黄豆面按照2:2:1的比例做成窝头,或将70%的玉米面与30%的黄豆面搭配做成馒头或窝头,其蛋白质营养价值不仅得到大大提升,而且味道也更好。02、偶尔用薯类代替精白米面薯类包括土豆、红薯、山药、芋头等,虽然淀粉含量比普通蔬菜高,却是低脂肪、高膳食纤维食物,饱腹感特别强,相比精白米面...

糖尿病人吃小米面、玉米面的主食,就可以降血糖?营养师有话要说

而我们平时吃的大米,每百克的米饭热量才是116千卡左右,从这点上来看,玉米面跟小米面的热量还是大米饭的3倍左右。如果大家不吃大米饭,而是吃有关玉米面、小米面的主食,对于糖尿病患者来说,反而不是一件好事,经常食用照样会增加餐后血糖升高的危险。所以,大家还要认真玉米面、小米面的真面目,不要被它们的外表...

糖友的节日饮食处方来啦

对于仅患糖尿病的朋友,建议每天至少进食一餐粗细粮搭配的主食,如两面发糕(玉米面、面粉)、金银馒头(小米面、面粉)、全麦面包、三和面(玉米面、豆面、面粉)、二米饭(粳米、黑米或小米)、小米糁饭(小米、玉米糁)等;若糖友合并有胃炎、胃溃疡、肝硬化等消化道疾病或消化道手术后不久的病友,就要限用富含膳食纤维多...

Wind EDB宏观周报:制造业PMI“V”型反弹,印度限制糖出口

出口禁令涉及的产品包括糖、盐、葵花籽、意大利面、小麦、大米、燕麦、玉米、玉米粉、小米面、植物油、棕榈油、大豆粉、豆油、土豆、胡萝卜、茄子、番茄、洋葱、牛肉、羊肉、鸡肉、黄油等。本周推荐3.1??推荐功能WindEDB宏观周报:制造业PMI“V”型反弹,印度限制糖出口...

专家提醒糖尿病人:炒土豆比蒸土豆含糖量低

通过测定不同食物的血糖指数,不仅可以直观反映该食物升高血糖能力的大小,而且可以为糖尿病饮食指导提供实践依据(www.e993.com)2024年11月7日。此次调查显示,用相同的方法烹调不同的食物其血糖指数不同,比如发酵的玉米面饼和荞麦面馒头的血糖指数低于小麦馒头,玉米渣粥的血糖指数低于玉米面粥,说明粗粮升血糖的能力比细粮低,因此糖尿病患者应该多吃...

小米粥血糖反应和糖水差不多?糖尿病人吃小米要注意什么?

●纯小米面煎饼也不错●糯性品种的小米,升糖能力很强糯性品种的特点是支链淀粉含量高。支链淀粉易糊化、易消化,餐后血糖反应高;而且,放凉后不易产生抗性淀粉,冷藏后再加热吃,血糖反应可能高。所以,尽管糯性品种的小米和普通小米一样营养丰富,但升糖能力更强,需要严控血糖的人士就不推荐了。

早年间的老北京小吃都有啥?又是怎么叫卖的丨京华物语

驴打滚儿,又叫“豆面糕”。用黄米面加水蒸熟,在案板上摁平,上铺红糖豆沙馅儿,卷成约1寸直径的卷状,滚上炒熟的黄豆面,切成小段出售。吆喝:“满糖的驴打滚儿!”“一包糖的豆面儿糕啊!”卖扒糕、凉粉儿扒(音爬)糕,是用荞麦面做成的小蒸饼,泡在凉水中,卖时用刀削成小片儿盛碗内,放酱油、醋、芝麻酱...

舌尖上的考古!这些历史竟给我看饿了……

然而,中国最早的面条并不是使用今天常见的小麦面粉,而是4000年前的先民用小米面做出来的。据报道,2002年,中国的考古学家在发掘青海喇家遗址时,在一只倒置的陶土碗底发现了长约50厘米、直径约0.3厘米的面条,后经科技考古人员对面条残留物的植硅体、淀粉和生物标志化合物等进行综合系统分析后,最终确认这碗面条的成分...

谁说历史不能“吃”?饮食考古也很“美味”

最早的面条在中国,还是小米面的2019年,一首《大碗宽面》火遍大江南北,也让人好奇这“大碗”里装的是什么面?有网友认为,歌词里的“宽面”说的应该是陕西的扯面,也叫裤带面。陕西八大怪里有一条“面条像裤带”,指的就是这种又宽又长还带点儿厚度的面条。