吃红薯,到底是降血糖还是升血糖?可能有些人想错了,不妨了解

关键在于红薯的GI值（血糖生成指数）——这是一个衡量食物被消化吸收后血糖上升速度和幅度的指标。不同品种、不同烹饪方式下的红薯，其GI值也会有所不同。一般来说，煮熟的红薯GI值相对较低，属于中低血糖生成指数食物；而烤红薯或油炸红薯由于水分减少、糖分浓缩，GI值会相应升高，更接近高血糖生成指数食物。此外...

3种蔬菜升糖较快,糖尿病人需注意!就算再喜欢也尽量别碰

生活中,喜欢吃红薯的人不在少数,但由于红薯的升糖指数高达了77,所以对于有控糖需求的人而言,也是比较不友好的,尤其是像拔丝红薯、炸红薯片等红薯制品,其热量和升糖指数就更高了,有控糖需求的朋友一定要尽量少吃。本图文由“熊猫医学”新媒体独家原创出品。作者子一,未经授权,请勿转载、复制...

揭露红薯的神秘面纱:升血糖还是降血糖?真能抗癌吗?一起来揭秘

温热的红薯软糯可口,容易消化吸收,但是升糖指数更高。温热的红薯升糖指数在76左右,而放凉的红薯升糖指数在54左右。所以,案例中的老张,吃了温热的红薯后,低血糖的症状很快就得到了缓解。那么,为什么他吃完红薯后,第二天去医院门诊测量血糖,血糖又升高了?因为张先生在吃红薯的时候,还习惯喝一碗小米粥。本来红...

【科普营养】红薯or土豆,减肥该吃哪个?

下面这个表中就列出了土豆、红薯和大米、白面的比较,可以看出,相对于大米白面,土豆和红薯热量低而且膳食纤维含量高,同时还富含微量元素[3]。4土豆升糖指数很高,吃土豆相当于吃白糖?这种说法的来源,其实是因为GI(升糖指数),土豆的升糖指数属于中-高水平,有些时候会接近100(也就是纯葡萄糖的水平),但这并不...

这种红薯是“害人蔬菜”,不仅升糖还致癌?常吃红薯的进来看看

不过，并不是所有的人都可以随心所欲地吃红薯，以糖尿病患者来说，虽然红薯热量比较低，但大量食用可能会导致血糖出现波动，不利于他们控制病情。据悉，煮熟的红薯中血糖生成指数为76.7，远远高于高血糖生成指数食物指数的标准70。由此可见过量食用的确达不到控制血糖的效果，相反，适当食用则可以有助于糖友们控制自己...

红薯是“害人蔬菜”,不仅升糖还致癌?提醒:别这么吃就没事

通过这个研究结果,我们可以知道,采用烘烤方式的红薯,因为水分流失,含糖量就更高,吃多了会造成身体摄入的糖分过多,并不宜多吃,尤其是糖尿病患者,建议是少吃或者不吃红薯(www.e993.com)2024年11月1日。如果在正餐之外,额外摄入红薯,就会增高血糖,尤其是以烘烤的方式,红薯水份流失之后,含糖量更高,升血糖更快。

控糖也能放心吃的水果榜单来了,告诉你水果升糖的真相

传统概念里,水果含糖量和「甜不甜」有关,越甜的越不能吃,只剩一些比较酸或没啥味道的……不仅吃着没滋没味,还可能踩坑(例如火龙果,不甜,但糖不低)。听说过升糖指数(GI)的朋友可选种类就多一些,苹果、草莓、桃子等都能解解馋,但西瓜、菠萝等中高GI的水果,还是一口也不敢碰。

糖尿病人选择四种主食:好吃不升糖,再用上2个技巧,血糖稳得住

此外,山药还具有补气血、养肝肾的滋补功效,真可谓药食两用的佳品。然而,需要提醒的是,尽管红薯与土豆同属薯类,但糖尿病患者却并不适宜品尝土豆饭与红薯饭。因为蒸土豆的升糖指数高达65,煮熟的热红薯更是达到了77,其升糖指数之高令人咋舌。更何况,许多红薯含糖量颇高,对于糖尿病患者而言,实在是有些不太合适。

劝你多吃芋头的理由:热量低、升糖指数低 减肥神器

2升糖指数低芋头的血糖生成指数仅为53,比同为薯类的土豆、红薯都低,更远低于米饭、馒头,是妥妥的低血糖生成指数(低GI)食物。因此,如果你想控制体重和血糖,非常推荐把芋头纳入主食食谱,有助于控制总热量摄入。3含有VC、补钾芋头等薯类比起精米白面还有个明显优势,那就是含有米饭馒头中没有的VC,虽然...

安排!这几个低糖主食

此外,相比于一些高淀粉的主食,红薯的糖分释放相对较慢,可以更好地维持血糖的平稳。烤红薯或蒸红薯都是健康而美味的低糖主食。5、煮玉米玉米的升糖指数为55,属于升糖指数较低的主食。而且玉米的营养更丰富,富含维生素B2、B6、烟酸等成分,能调节血糖、血脂的代谢,促进胃肠蠕动、改善肠道功能。