吃一根糯玉米会让血糖飙升
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红表示,糯玉米是糯性食物,软软黏黏的,血糖反应会非常高,就像糯米一样。有的人以为糯玉米是粗粮,可以辅助控血糖,实际上粗粮不等于低GI值(升糖指数),糯性=升血糖很猛。中国注册营养师谷传玲表示,相较糯玉米,甜玉米水分含量高、支链淀粉含量少,升血糖速度较慢,对血糖高...
人为什么会得糖尿病?原来糖尿病是这样来的,现在知道还不迟
4、玉米玉米的GI值在55~65不等,在摄入的时候要注意控制好量,尤其是糯玉米,内里有大量的淀粉、糖分,过量摄入会迅速让血糖上升。5、甜菜根甜菜根含糖量和升糖指数都比较高,还可以用来提取白糖,此外,甜菜的能量也很高,每100克的甜菜相当于37克的馒头或74克米饭。糖尿病的发生并不是吃糖直接导致的,但日常...
怕血糖高 该吃甜玉米还是糯玉米
甜玉米的Gl值约为52,属于低GI食物。糯玉米的GI值为70—85,属于高Gl食物。甜玉米多为直链淀粉,而糯玉米多为支链淀粉。这是两种不同的葡萄糖分子组成结构,直链淀粉在进入人体后,血糖上升的速度相对较慢。因此,对需要控制血糖的人来说,选择直链淀粉含量较高的食物更为合适。对血糖正常的普通人群来说,甜玉米和...
煮玉米的最佳时间,到底是几分钟?10人做9人错,难怪玉米不香嫩
顾名思义这类品种的玉米就像是水果一样,含有较高的糖分,但是这类玉米的淀粉含量少,水分很多。经过研究,大家发现甜玉米的蛋白质脂肪和维生素含量,比普通玉米高出了两倍左右,如果是控糖期的小伙伴,建议大家不要选择这类玉米。市面上还出现了糯玉米,它的口感香甜,入口软糯广受食客的喜欢,这类玉米的蛋白质含量高...
揭秘控糖误区:甜玉米并非高升糖主食!
虽然营养价值高,但同时它也是“高糖”食品,总糖量达30%左右,是一般水果的一倍左右,甚至比西瓜的含糖量还要高,其中大部分是蔗糖、葡萄糖,易引起血糖升高,这种玉米糖友最好别吃。??老玉米适合糖友糖友要选择含膳食纤维较多的老玉米(老玉米是摸着硬邦邦,叶子发黄,颗粒有些发瘪。同一批次的玉米,颗粒越大,玉...
糖尿病人一定要避开的高糖陷阱:忌口食物大全,请收藏!
因此,对于糖友们来说,这些食物最好敬而远之(www.e993.com)2024年10月20日。另外,那些名字中带有“糯”或“黏”字的粮食,如糯米、糯玉米、糯高粱和黏小米等,它们那特有的黏糊糊、糯唧唧的口感正是因为其支链淀粉含量高的缘故。这种淀粉结构容易让血糖水平迅速上升,因此糖友们同样需要谨慎对待,尽量避免食用。
吃南瓜、玉米就能降血糖?别再被骗了
玉米高血糖朋友如果想吃玉米,可以选择:甜玉米(GI值=55)[2]是的!没看错!不要被“甜”误导了它是低GI食物传言玉米须和秋葵片泡水能有效降血糖?纯属一本正经地胡说八道虽然玉米须多糖、秋葵多糖经动物实验证明有一定降低血糖的作用[4]
“中风”是吃出来的?研究发现:这类食物促进炎症,中风风险增加87%!
主食是紫米馒头以及杂蔬丁中的甜玉米粒和豌豆,其中紫米富含的花青素是抗炎的,也可以替换成玉米窝窝头、100%纯全麦无糖面包,甜玉米里富含的玉米黄质、叶黄素也是抗炎的。蔬菜是杂蔬丁中的胡萝卜和黄瓜,胡萝卜富含的β-胡萝卜素是抗炎的。水果配几颗西梅,皮富含的花青素可以抗炎,另外果肉富含的山梨糖醇可以让便便...
糯米普洱茶能否帮助女性减肥?正确饮用方法是什么?
首先,糯米本身是一种高糖、高淀粉的现在食物,摄入过多可能会导致热量摄入过多,不利于减肥。如果将糯米加入普洱茶中,可能会增加茶的西双版纳热量和糖分含量。其次,减肥需要综合的地区饮食和运动措,单单依靠喝糯米普洱茶来减肥效果并不理想。要想取得减肥效果,还需要注意饮食均、控制热量摄入,并结合适当的是在运动。
患上糖尿病必须“一糖不沾”?专家:并不是,关键在于控制量
而且对于红薯和糯玉米等血糖指数高的食物,放凉后会产生抗性淀粉,再食用也有利于维持血糖稳定。马文君还提醒各位患者,水是膳食的重要组成部分,平时应饮用足量的白开水,也可适量饮用淡茶和咖啡。另外,患者还应该避免饮酒,酒精可能会掩盖低血糖症状,促进酮体生成,对于药物治疗的患者更应该避免酗酒和空腹饮酒。广...