有理数丨硬控山东人餐桌的“豆橛子”,背后是蔬菜大省的底气
豆橛子,山东人对豆角的亲切称呼。更准确点说,是每年夏天硬控山东人餐桌的、口感偏硬的长豆角,有的地方叫豇豆。目前,豆角生产地以山东、湖南、湖北、河南等地为主。山东人有多“爱”吃豆橛子?相关数据统计,全国豆角年产量约为1500万吨,其中,仅山东省就有180万吨左右。山东人有多“爱”吃豆橛子?拿省会城...
7月遇见这菜别手软,高钙高钾,健脾利湿,教你个神仙吃法,真香
接着放入长豆角段焯水2分钟,直至颜色变深绿色,捞出沥干备用。2.食材切细::将焯过水的长豆角切成更小的段,胡萝卜切成小粒,豆腐则用清水冲洗后,用手捏成碎。3.调味拌匀:在一个大碗中,将切好的长豆角、胡萝卜粒和豆腐碎放入,加入适量的盐、淀粉和五香粉,用筷子或手搅拌均匀。要确保每种食材都均匀裹上...
炒长豆角时,怎么做爽脆入味还不变色,教你小方法,简单还好吃
1.准备一把鲜嫩一些的长豆角,先把豆角摘洗干净,然后切成长段。2.红椒一个,和长豆角一起搭配颜色,去蒂去籽后切成红椒丝。3.再准备辅料,大蒜几粒切成蒜片,要是喜欢吃麻辣味,还可以加入一些红辣椒和花椒。4.锅中烧一些开水,加入少许食盐增底味,再淋入几滴植物油,这样长豆角表面会有一层油膜,焯水后的长...
扩散!辉县经常吃长豆角(豇豆)的速看
扩散!辉县经常吃长豆角(豇豆)的速看辉县市农业农村局致全市市民的一封信尊敬的市民:您好!非常感谢您在百忙之中关注豇豆(俗称长豆角)质量安全。豇豆是深受广大消费者喜爱的一种农产品,我市是人口大市,也是豇豆消费量较大的地区。但近年来,豇豆农药残留问题突出,给人民群众的身体健康带来隐患。为更好地保障学...
一帘青翠豇豆,如何从田间地头“安全抵达“百姓餐桌,且看——南平...
夏初,走进建瓯市小桥镇阳泽村塘下自然村的绿色蔬菜种植基地,一排排整齐的支架上,挂满了绿油油、水灵灵的豇豆。村民们在地里熟练地采摘着豇豆,采摘后将豇豆整齐地捆绑起来,送到村边的采购点,采购商将其运往各大蔬菜批发市场。豇豆是重要的“菜篮子”产品之一,也是重点监测农产品,与农业生产和人民群众日常...
海南发布豇豆经营消费安全提示 购买时可扫码溯源
新海南客户端、南海网11月1日消息(记者蒙健文/图)11月1日,为规范豇豆市场销售行为,切实维护人民群众身体健康和生命安全,海南省市场监管局发布加强豇豆经营消费安全提示(www.e993.com)2024年8月6日。据介绍,豇豆俗称长豆角、筷豆、带豆等,价值较高,含有维生素B、维生素C、钙、铁、磷等微量元素及丰富的蛋白质和膳食纤维,能够补充身体...
海南豇豆“拉网”记
筑篱笆,豇豆“拉网”能防啥?在豇豆的种植中,有一种体长不足2毫米,比芝麻粒还小的“害群之马”,长期以来困扰着广大农户——蓟马。作为豇豆田中的主要害虫,蓟马平时喜欢在豇豆的花器、嫩梢、嫩果、嫩叶上取食,用锉吸式口器吸食植物汁液后,花器会腐烂、豆荚会形成“黑头”和“黑尾”。在海南等温度较高的...
青岛市即墨区市场监督管理局关于抽检不合格食品核查处置情况的...
中国质量新闻网讯近日,青岛市即墨区市场监督管理局发布关于抽检不合格食品核查处置情况的通告(2023年第12期),涉及即墨市蓝村锦绣前程大酒店采购的黄花鱼、即墨区佰合海滨百货店经营的长豆角等。青岛市即墨区市场监督管理局关于抽检不合格食品核查处置情况的通告(2023年第12期)...
景德镇市公布2023年第四批“铁拳”行动典型案例
案例十、景德镇市昌江区市场监管局查处某超市销售农药超标长豆角案2023年9月,景德镇市昌江区市场监管局依法对昌江区某超市销售农药超标长豆角的违法行为,作出罚款5000元的行政处罚。2023年3月,昌江区市场监管局执法人员依法对昌江区某超市经营的长豆角进行监督抽检,经检验,倍硫磷项目不符合GB2763-2021《食品安全国家...
聚焦!14个典型案例公布
景德镇市昌江区市场监管局查处昌江区鱼山连都超市销售农药残留超标长豆角案2023年9月,景德镇市昌江区市场监管局依法对昌江区鱼山连都超市销售农药残留超标长豆角的违法行为,作出罚款5000元的行政处罚。2023年3月9日,昌江区市场监管局执法人员依法对昌江区鱼山连都超市经营的长豆角进行执法检查并监督抽检,经检验,倍硫...