豆腐好吃有诀窍,分享3种家常做法,鲜嫩入味,下酒又下饭

1.准备老豆腐一斤左右,切成半厘米厚的薄片,青椒半个切成三角块,红椒半个同样切成块,一起放入盆中用来配色,一小把黑木耳提前泡发,猪瘦肉一小块,切成薄片,大葱半根切成片,生姜切成姜片,红泡椒两个切成斜片,和大葱放在一起。2.炒锅烧热倒入食用油,油温至五成热时,下入豆腐,用勺子连续推动,使豆腐受热均匀,改...

家常麻婆豆腐怎么减肥

核心提示:家常麻婆豆腐在减肥期间可以适量食用,但需要配合饮食疗法、运动疗法、荷叶茶、决明子茶、山楂茶等方法进行调整。家常麻婆豆腐在减肥期间可以适量食用,但需要配合饮食疗法、运动疗法、荷叶茶、决明子茶、山楂茶等方法进行调整。1.饮食疗法通过减少高热量食物摄入,增加低热量、高纤维食物来控制卡路里摄入量,有助...

用馒头做汉堡胚,往里夹麻婆豆腐,中式汉堡“占领”杭州大街小巷,它...

麻婆豆腐、梅干菜扣肉、红烧猪脚塞进汉堡胚,或者干脆将汉堡胚换成白馒头、烤饼、鸡蛋面糊……放在过去,这可能叫“黑暗料理”;而如今,它们自成汉堡界一大流派:西式中做。潮汕小伙来杭5年专做中式汉堡在这家走“家徒四壁”风的汉堡实验室,吃了几十年肯德基麦当劳的舌头,接触到中式汉堡的一刹那,反馈的是一种熟悉...

肾友贫血怎么吃?治疗贫血最全食谱,不容错过!

单宁酸(鞣酸)、多酚类:对于铁的吸收有强力抑制作用,如茶、咖啡等。三、推荐的家常补血菜肴水煮鸭血豆腐食材明细:鸭血100g,老豆腐50g,娃娃菜100g。调味品:干辣椒、花椒、生姜适量,盐适量。做法简单,易操作,麻辣口味,可以改善食欲。豆芽炒肉丁食材明细:黄豆芽200克,猪肉50克。调味品:料酒5克,盐1~2克...

豆腐的10种家常做法,看了都流口水,我最爱第8道,怎么都吃不腻

虾头/豆腐/百叶/大葱/生姜/黄酒/植物油/食用盐/鸡精1、大葱切小段,生姜拍烂,虾头洗干净。2、豆腐切成方块,百叶切成三角。3、铁锅热油,姜片和大葱下锅翻炒出香味。4、倒入虾头翻炒至颜色变红。5、倒入黄酒调味煸炒。

家常豆腐做法 教你如何在家自制豆腐美食

1.豆腐改成5厘米宽的对角的三角形,1厘米厚的片,用平盘装上,撒上盐腌一下,滗去水分;2.猪肉剁成末;家常豆腐3.大蒜切成2厘米的段;4.豆瓣辣酱要剁碎;5.将猪油烧沸后下入豆腐,待两面都煎黄后就取出;6.另外,再将油烧沸,下入猪肉末炒熟,烹料酒,加入豆瓣辣酱炒香;...

普通的豆腐这样烧,我吃了三十年,怎么都吃不够,一顿能吃三碗饭

1.买来的豆腐先放在盘子内静置一会,然后将豆腐内渗出的水分倒掉,在切三角形状的片。2.大蒜剥掉外皮,然后切末,备用。3.在容器内打入鸡蛋加入面粉,再倒入适量的清水,调成糊状。4.将切好的豆腐放入面糊内,让其均匀的沾满面糊。5.锅内注入凉油,比平时炒菜稍多一些,油热后下入沾满面糊的豆腐,煎至豆腐两面金...

做家常豆腐时,别直接下锅煎,多做一步,豆腐外焦里嫩还很入味

家常豆腐需要食材:豆腐、蒜瓣、葱花、豆瓣酱、食盐、食用油在准备食材的时候,喜欢吃肉的朋友,还可以准备一些五花肉,这样炒出来带肉香更好吃。豆瓣酱有是最好的,若没有可以换成老干妈等辣酱也不错,下来我们就开始做吧。先将豆腐冲洗一遍,切成厚片,可以切长方形或者三角形,锅中加入适量清水,烧开后,将豆腐块倒入锅...

家常豆腐的做法,新手必会的豆腐做法

超级下饭的家常豆腐的做法豆腐切成三角块,放盐水里浸泡一会,捞出后用厨房用纸吸干表面水分!青椒、胡萝卜切片,木耳焯水后撕成小朵!小葱切段,蒜和豆豉切碎!豆腐用中小火煎成两面金黄!捞出控油!锅中留少许底油,放入葱、蒜爆香,加豆瓣酱和豆豉炒出红油后,放入配菜翻炒1分钟!倒入煎好的豆腐,加料汁翻炒均匀...

独秀的美食天地:好吃不贵的家常豆腐,一样让你饭扫光!

独秀的美食天地：好吃不贵的家常豆腐，一样让你饭扫光！做法：1、准备好食材。2、豆腐洗净后切成1cm厚的块。3、再把豆腐块对切成三角形。4、青椒洗净去籽后切细粒。5、烤盘放油刷匀。6、放入豆腐块。7、转小两面煎成金黄色的硬皮。8、锅中放少许油下蒜爆香。9、加入生抽和海鲜酱。10、加少许开水放糖调味...