打品牌拓市场,三角生鱼“游”出广阔天地
以三角生鱼美食文化嘉年华举办为契机,联合粤菜大厨开发生鱼预制菜品,编制了《生鱼百味》手册,推动“三角生鱼”成为耳熟能详的品牌。“三角福菜”进万家为进一步丰富“三角生鱼”品牌内涵,该镇紧抓“年菜”经济,于今年春节前推出以生鱼为代表的“三角福菜”,以文化赋能品牌,助力三角生鱼及预制菜走向更大市场。发布I...
电磁炉十大公认品牌排行榜:10个年度最佳烹饪神器
苏泊尔这个源自浙江的品牌在国内家电市场中享有较高的知名度,也在电磁炉十大公认品牌排行榜之列。这款电磁炉采用的微晶透明面板,不仅外观吸引人,而且材质的使用也带来了极佳的舒适体验。这种设计确保了在日常烹饪过程中,即使遇到刮擦,也不会对整体的美观造成损害。苏泊尔电磁炉的加热速度表现还不错,安全行方面,比...
吃四川火锅,涮三角生鱼!这组“年菜CP”太好嗑了!
四川是三角生鱼的一大销区,每年约有1/3三角生鱼销往四川市场。为进一步拓展“三角生鱼”销售渠道,打响“中国生鱼之乡”品牌,1月16日,“生鱼入蜀爽脆共享”中山三角生鱼全国品牌推介活动(四川成都站)在成都海吉星农产品中心批发市场举行。活动当天,容海水产、本道食品、弘淼渔业等10多家三角生鱼企业代表组团推介;...
吃四川火锅,涮中山三角生鱼!科技创新引领三角生鱼产业新篇章
▲中山三角生鱼品牌推介活动(四川成都站)现场活动当天,三角镇党委副书记&镇长李凯航、三角镇副镇长陈翠云和华南农业大学中山创新中心主任杨慧荣等领导赴四川参加了本次推介会;10多家三角生鱼企业代表组团推介;来自成都海吉星农产品交易市场的50多位生鱼采购商,以及四川省火锅协会的超100位火锅连锁企业、食材供应链企业代...
重磅发布!全国小火锅增长力TOP20出炉!
◎芳小竹嗨转火锅,图源小红书拿发迹于天津的芳小竹嗨转火锅来说,他们采用自助模式,59.8元/位,包含8种锅底任选,自助小料,饮品,涮品,炸品,烤品,最高时超过130种,最低不少于100种。品牌自2023年8月开出首店,开业即登顶天津热搜,天津自助餐热门榜第一,在4个月内开出10+门店。客流主要为年轻人,...
三角生鱼遇上川菜,像极了爱情|广东年鱼入蜀②
中山三角生鱼全国品牌推介活动(四川成都站)即将举行(www.e993.com)2024年10月11日。四川火锅"爱上"三角生鱼正如熊猫之于四川,生鱼之于三角也是一种符号的象征。三角镇有“中国生鱼之乡”的美誉。国内约6成的杂交生鱼苗种、1/6的商品生鱼源自三角。中山人“敢为人先”的精神,从三角生鱼产业上也可以窥见一斑。从三角生鱼的市场销售上就能看得...
2023年度盘点:消失的十大消费品牌
2023年5月30日,由陈赫创立的川渝火锅品牌“贤合庄”,在北京的门店已全部关闭。贤合庄从巅峰时期的800多家已经缩减至230家,门店数量较高峰时已缩减近70%。实际上,去年5月,多位贤合庄加盟商因巨额亏损到贤合庄成都总部维权,彼时,贤合庄全国的门店数量就开始大幅缩减,创始人陈赫的退出也引起了舆论哗然。点...
闯入25-29元价格带的和府捞面,带给行业的杀伤力有多大?
纵观中国餐饮行业,在过去通常是火锅品牌得以较好地平衡这个问题。因为火锅更注重的是锅底和食材,它无需过多地进行烹饪,所以可以在供应链稳定的情况之下快速扩张。而如米饭小炒、粉面这样的快餐连锁,则很难在这个“不可能三角”之中找到解题思路。快餐连锁品牌老乡鸡坐拥1000多家门店,但也依旧固守于大本营安徽市场。当它...
潮汕菜发展报告2023:潮式夜宵、潮菜预制化值得深挖
总体来看,潮汕菜馆丰俭由人,高中低端价位都有品牌分布,但大众化的"大连锁"品牌较为缺乏,从业者们或可瞄准这一市场进行深度挖掘。2、潮汕牛肉火锅:与时间"争鲜",供应链定"生死"前几年,餐饮行业的单品、爆品概念受到关注。潮汕菜里面的一些单品纷纷被挖掘出来。其中,潮汕牛肉火锅堪称最受瞩目的赛道之一。
传记潮发:拥有自家的养牛基地的牛肉火锅品牌
传记潮发创立于2006年,经过16年的发展,旗下的直营门店已经突破37家,门店基本在广州珠三角,以及澳洲悉尼,只做直营不开放加盟。魏传发先生始终秉持着对菜品质量的卓越追求,对服务质量的高度重视,对牛肉品质的严格要求。16年如一日的餐品打造,铸就被广大顾客熟知的独特的传记潮发味道。