罗氏虾、基围虾都是“激素”泡大的?养殖户:冤枉!这两种虾才是...

因为不用剥壳,冷冻虾仁在厨房占据了一席之地。这种冻虾仁健康吗?是不是科技与狠活?冷冻虾仁解冻,会流失大量液体和营养成分。为了保持虾仁口感和外貌,商家会添加保水剂,就是“磷酸盐”,是一种常见且合法的添加剂,在国际上被广泛使用于冷冻、饮料、乳制品、肉制品等。农业部2013年发布的《冻熟对虾行业标准》,明...

吃了这么多年的虾,你认得清对虾、河虾、甜虾、草虾、基围虾吗?

清炒河虾仁讲究活虾剥壳,力道要掌握好,虾仁不能破相,洗净后将虾仁上浆腌制,炒虾仁则讲究快,翻炒不超过半分钟。上桌后的虾仁,沾上一点香醋,细细品味,虽然个头不大,但肉质鲜甜。▲三虾面。图源:知味葡萄酒杂志三虾面,苏州面的头牌,一碗三虾面的价格通常在百元上下。价格这么贵,一方面是因为时令短暂,另一方面...

罗氏虾、基围虾都是“激素”泡大的?这两种虾才是“问题虾”

因为不用剥壳,冷冻虾仁在厨房占据了一席之地。这种冻虾仁健康吗?是不是科技与狠活?冷冻虾仁解冻,会流失大量液体和营养成分。为了保持虾仁口感和外貌,商家会添加保水剂,就是“磷酸盐”,是一种常见且合法的添加剂,在国际上被广泛使用于冷冻、饮料、乳制品、肉制品等。农业部2013年发布的《冻熟对虾行业标准》,明...

义丰祥芝麻油分享芦笋炒虾仁的做法

做法步骤:1.芦笋一把洗干净。2.用削皮刀削皮。3.切成长短均等的芦笋段。4.锅中烧水,加入盐和食用油。5.水开后下入芦笋段,焯水一分钟。加入盐和食用油能让芦笋保持翠绿。6.基围虾剥壳去虾线。7.锅中放油,下入葱蒜末炒香。8.炒出香味后下入基围虾炒至虾仁变色。9.加入焯水的...

我家2004龙年夜饭菜单,9菜1汤寓意十全十美,味道鲜颜值高寓意好

白灼基围虾做法简单,原汁原味,新鲜美味,嫩嫩的口味让人回味无穷,只需将它放入锅中简单焯煮一下捞出来,再搭配上小味碟。吃时将虾壳剥开,然后蘸着酱汁吃起来的,虾和酱汁混合在一起,鲜美极了,吃起来满满的都是幸福的味道,寓意”招财进宝“。蒸蒸日上---清蒸鲈鱼新春佳节中国人素来讲究好兆头、好寓意,...

聪明的老板把10块一斤的基围虾,直接剥壳做成刺身

“军中茅台”竟是酒精香精加色素勾兑一瓶酒成本3块钱今天20:36|滚动消息走私制假窝点流浪猫被聘用卖鱼猫:你好很不高兴为您服务11月2日20:39|新浪新闻综合萌宠284潘展乐获得游泳世界杯新加坡站男子200米自由泳铜牌11月2日20:03|北京日报客户端体育明星世界杯821嗜酒如命,医生从他的脖子上取出...

小龙虾好吃如何快速剥壳?掌握这几招,简单省时又不费力

3、去虾尾壳,就是正常的挤压虾尾,再捏住尾部左右摇摆,轻轻一拨,然后虾尾上的虾壳就能取下来了!然后这一步就很方便啦,只需要一根筷子,然后筷子的大头插入虾尾处,筷子用力把虾肉顶出来即可!最后要注意一点,那就是虾肉取出来后,要去掉虾线,不要看到虾肉就急着吃了!

吃皮皮虾难剥壳?皮皮虾自带“拉链”,剥起来很简单,3秒剥一只

小贴士:剥虾小诀窍——“拉链”在皮皮虾虾壳的第五节。从最尾部的虾壳开始往上数到第五个,就是这处拉链的头。接着捏住拉链头,左右晃动它。这样一来,皮皮虾的虾壳就会有所松动,捏住虾头位置,从上至下剥,就可以吃到完整的虾肉啦!

酒醉基围虾,清蒸小牡蛎|孔明珠

看官们,一毛说到了保证醉基围虾安全食用的重要细节。1是虾滤干杜绝生水。2是高度白酒杀菌,3是先放盐使大虾有了底味。那天酒醉基围虾太好吃,一抢而空。我决定行动,昨天一早买来基围虾,如法炮制。除了生姜花椒另外加了一只话梅。虾还不够小,都是活的。第一天还不能吃。

16种基围虾家常做法,做法超简单,美味看到见

1,基围虾冲洗干净,姜切片,葱切段2,锅里放水烧开,放姜,葱,适量盐,少量白酒,水煮沸时放入虾,烧至虾壳变红关火,捞出沥干水份摆盘3,锅烧热,放鲜贝露,生抽,醋,甜辣酱,糖,小火烧开到汤汁浓稠关火放凉,放入姜丝即可