鸡蛋一天到底该吃几个?80%的人都吃错了!
吃5个鸡蛋可以提供35克左右的蛋白质,而其他的蛋白质摄入需要通过肉类、鱼类、乳制品等食物来补充。因此,从脂肪和蛋白质的平衡角度来看,普通健身者每天吃3-5个全蛋是比较合理的安排。当然,如果蛋黄的脂肪摄入量对你来说有点多,可以选择吃2-3个全蛋,额外摄入几个蛋白来增加蛋白质的摄入量。四、蛋黄的营养价...
哈佛医学生一个月吃720个鸡蛋:胆固醇不升反降惊呆专家
很多人,尤其是三高人群,吃鸡蛋的时候常常只吃蛋白不吃蛋黄。然而,近年来,越来越多的研究表明,这种简单的联系并不准确。因此,他决定自己做一个实验,每天吃24个鸡蛋,平均1个小时吃1个鸡蛋,总计一个月下来就是720个,摄入约133200毫克的胆固醇——是普通人每天建议摄入量的5倍以上。图源:youtub...
每天吃2个鸡蛋和很少吃鸡蛋的人,谁更健康?一个差别很明显!
三、这样“烹饪”鸡蛋,蛋白质消化率高达99.7%在生活中,鸡蛋的烹饪方式五花八门的,可以油炸、水煮、煮汤等等。但科学研究发现,带壳水煮蛋是所有方式中的no.1,使用这种方式烹饪可获得3个第一。蛋白质消化率第一:水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎全部可以被身体吸收利用。维生素保存率第一:带壳水煮蛋可以最...
警惕!身体这五个现象提示你该补蛋白质了
3.一个鸡蛋:选择中等大小的鸡蛋,它可以为你提供大约7克的蛋白质。对于胆固醇偏高的老年人,可以选择隔天食用一个鸡蛋,而水煮蛋是最佳的选择。4.瘦肉150克:无论是水产品、禽肉还是畜肉,均可作为选择,这部分食物能贡献约30克的蛋白质。5.大豆25克:这相当于100至150克的豆制品,它们能为你提供大约10克的...
小伙儿为增肌,一天吃20个鸡蛋 高蛋白等于高收益还是高负担?
如果每天至少需要蛋白质130克,250克的全蛋(约5个鸡蛋)所提供的蛋白质为28克-36克,在没有其他优质蛋白质的来源情况下,理论上来讲吃十几个鸡蛋够了,但不能够忽略其中的胆固醇。周林桦进一步解释道:“100克鸡蛋含胆固醇约585毫克,单纯依靠鸡蛋来达到增肌效果不现实。而且,我们日常的饮食中主食、零食、蔬果等均含有...
辟谣:谁说吃完鸡蛋后不能立即做这五件事?
其实这完全夸大了危害(www.e993.com)2024年10月17日。鸡蛋中的这种化合物很少,基本不会对健康产生不良影响。说法中的糖基氨基酸化合物,也叫“糖化蛋白”。糖化蛋白是蛋白质中赖氨酸的氨基部分与还原糖的羰基在无酶的条件下发生反应,形成的产物。这种物质在人体内就存在,尤其是糖尿病病人。在人体内,“糖化蛋白”是个坏东西,它与糖尿病和多种慢...
被称为“动物人参”的它,比鸡蛋更营养吗?一口一个,让你体质更强...
补充蛋白质、营养全面、含有卵磷脂等有助于健脑益智的成分、胆固醇含量比鸡蛋低一些。2.鹌鹑蛋的两个健康吃法:推荐烹饪方式:水煮或蒸;每日推荐食用量:5个左右。3.鹌鹑蛋巧挑选:把鹌鹑蛋拿起来,放在手里摇晃一下,如果听不见什么声音,说明比较新鲜。
【科普】买鸡蛋看准这几个数字!没有别买
初产蛋也叫开窝蛋、开产蛋、处女蛋,指母鸡在开始下蛋后最初一个时间段所产的蛋。关于初产蛋是否比普通鸡蛋更有营养,已公开发表的实验结果不完全一致,现有研究仅仅局限于鸡蛋中蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的比较,较少涉及风味物质、生物活性成分的对比。现有实验数据并不支持初产蛋营养价值显著高于普通鸡蛋。初产蛋受...
鸡蛋到底煮几分钟才好吃?1个实验告诉你!
共13颗蛋,分别用中火煮3min~20min,将煮到时间的鸡蛋取出后放到冷水中降温3~5min,以便容易剥壳。全部煮好剥壳后,对半切开,摆好位置进行对比。图源:科普中国作者:薛庆鑫从上图可以看出:煮3min:剥壳的时候明显感觉软软的,蛋白虽然凝固了,但质地较软,稍微用力就会把蛋捏爆。蛋黄完全没有凝固,呈液态。
营养专家建议老年人要吃些“肉”?原来这是保持年轻的原料
常见食物蛋白质含量(每100克)表自中国好营养营养师殳荣强调,补充优质蛋白质,要每天吃鱼、蛋、奶、禽、肉、豆制品等。1、肉类鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅,还有马肉等等,蛋白质含量基本在15%~20%;牛肉面。健康时报图2、鸡蛋建议每天保证两个鸡蛋,提供蛋白质13.5克;...