吃猪皮可以美容养颜?错!常吃猪皮的人能收获三个“健康礼物”
据了解,猪皮的总体蛋白质含量比猪肉要高,且脂肪含量只有猪肉的一半。另外,猪皮当中含有一种弹性蛋白,在摄入过程中,这种蛋白会作用于血管壁,帮助改善血管壁状态,使其保持弹性、更加柔软。与此同时,低脂肪含量又确保了饮食健康,能使血脂水平保持在正常标准。血管疾病包括动脉斑块、血栓、粥样硬化甚至是血压异常的发...
“高嘌呤”肉类排行榜,鸡肉倒数第一,鱿鱼排第六,建议了解
猪皮:猪皮富含胶原蛋白,脂肪含量相对较低,嘌呤含量也不高。常见的吃法有凉拌猪皮,将猪皮煮熟后切成丝,加入蒜末、辣椒油等调料,口感爽滑;卤猪皮,经过卤制后的猪皮色泽红亮,口感软糯。海参:海参是一种高蛋白、低脂肪、低嘌呤的海鲜。可以炖汤,如海参鸡汤,滋补养生;或者红烧,口感醇厚。
理不辨不明:关于胶原蛋白的技术探讨(上)
他认为,“透皮”是个模糊的概念,对于涂抹在表皮上的重组胶原蛋白,不需要“横穿”整个真皮到达毛细血管或脂肪层,也不需要“透过细胞膜”进入人体细胞,这里“透皮”的真正含义是“到达真皮层”或“到达靶细胞所在位置”。再具体地讲,就是能不能进入到细胞外基质。(本文后续关于透皮的讨论也延续这个概念。)胶原蛋白本...
淀粉肠没淀粉?蛋白质不到火腿肠一半?数看淀粉肠到底长啥样
其中,每百克特级火腿肠里,水分不高于72克,蛋白质不低于11克,脂肪不高于16克,淀粉不高于6克。与此相比,每百克普通级火腿肠的蛋白质含量更低(≥10克)、淀粉含量更高(≤10克)。而从市面上常见的淀粉肠所执行的标准来看,即使和普通级火腿肠相比,每百克淀粉肠中淀粉含量更高,蛋白质含量更低(约为普...
一篇读懂所有蛋白,选对蛋白不走坑。
一、完全蛋白(又叫优质蛋白,比如肉类、蛋类、奶类、大豆);二、不完全蛋白(必须氨基酸种类不全的,比如猪皮、明胶)。如果从食物里摄入不够,就可以通过蛋白粉这类营养素来补充蛋白质,那蛋白粉又是什么呢?蛋白粉蛋白粉,从一些高蛋白食物里提取制作而成。
理不辨不明:关于胶原蛋白的技术真相
他认为,“透皮”是个模糊的概念,对于涂抹在表皮上的重组胶原蛋白,不需要“横穿”整个真皮到达毛细血管或脂肪层,也不需要“透过细胞膜”进入人体细胞,这里“透皮”的真正含义是“到达真皮层”或“到达靶细胞所在位置”(www.e993.com)2024年10月20日。再具体地讲,就是能不能进入到细胞外基质。(本文后续关于透皮的讨论也延续这个概念。)...
搞懂这15个问题,就彻底搞懂了胶原蛋白肽
说XXX是智商税是一件非常容易吸引眼球,并且还能显得自己特别客观公正的方法。但无论是不是智商税,我觉得还是要有研究证据作为支撑。胶原蛋白肽的研究证据非常丰富,任何一个说这个成分是智商税的人,我觉得100%是自己没有认真查阅过研究文献的,否则一定不会这么说。
鸡皮是“癌症催化剂”?提醒:不想患癌,少吃这2种皮
为了美容吃猪皮,很可能脸没有鼓起来,体重就先涨起来了。鱼皮,重金属还是高营养?口感爽滑的凉拌鱼皮,是不少人的心头爱。它的营养价值也很高,以维生素B2为例,整只鱼所含的维生素B2在鱼皮的部位就占一成多。存在于鱼皮内侧的脂肪,含有大量的不饱和脂肪酸DHA,属于Omega-3不饱和脂肪酸,不但可以帮助脑部、眼睛...
普洱茶女的喝好吗?探讨其益处与适宜人群
老生普喝是一种传统的饮品,以猪皮为主要原料,经过一系列的加工和熬煮而成。据说它具有滋养肌肤,促进新陈代谢,提亮肤色的功效,因此备受女性朋友们的青睐。2.老生普喝的原理老生普喝中的主要成分是猪皮,猪皮中含有丰富的胶原蛋白。胶原蛋白是皮肤中最重要的成分之一,能够在皮肤细胞中起到支撑作用,保持皮肤的弹性...
吃完心情会变好!这些抗抑郁食物,建议收藏→
猪蹄、蹄筋、鸡皮、猪皮、鱼皮曾有研究发现,常吃猪蹄、蹄筋、鸡皮、猪皮、鱼皮等食物的人群,可能会由于这类食物中含有较多的脯氨酸而导致其肠道菌群受到影响,进而导致情绪低落和抑郁症状。虽然这项研究结论尚有待进一步验证,但上述食物本身就高脂肪,蛋白质质量也不高(猪蹄、蹄筋等的蛋白质主要为低质量的胶原蛋白,...