送父母的蛋白质营养品,你挑对了吗?
我们可以通过,原料来源、蛋白含量、提取技术、配料成分这几大维度进行分辨。优质的蛋白肽往往提取自优质天然的原料,如非转基因大豆、深海鱼皮等。这些原料本身富含高质量蛋白质,且无污染、无添加,是提取高品质蛋白肽的基础。此外,蛋白含量是衡量蛋白肽品质的重要指标之一。高蛋白含量的蛋白肽才能为人体提供充足的优质...
夏至后,吃鱼不如吃它,高蛋白低脂肪,钙含量很高,多吃不怕胖
今天继续为大家分享一道特别适合夏天的凉拌菜,今天的主角是扁豆角和腐竹,扁豆角又称菜豆、刀豆,它的蛋白质含量非常的丰富,蛋白质为25克左右,还含有丰富的钾、钙和锌元素,是夏季解暑应季的好食材,而且价格亲民,脂肪含量低,是夏季不错的选择;而腐竹也是一种高蛋白质和高钙含量的食材,远超过猪牛羊肉等肉类食物,是...
高硒高蛋白,助你保护大脑,还是世卫认证的最佳食物,价格也适合!
蛋白质含量不超过5%,而一般的瘦猪肉,蛋白质含量约为10%至17%。所以,别把蘑菇当肉吃。便宜的和贵的,差别大吗?面对便宜的“邻家小妹”平菇、金针菇,到“菇中贵妇”松茸、松露,还有寄托着无限想象的“神药”灵芝等,许多退休族都有这样的疑问:它们差别真这么大吗?到底哪种最有营养?其实,目前对于“哪种蘑...
...膳食纤维含量大于2wt%,蛋白质含量4.13wt%~6.39wt%,不含乳糖
本发明提供的含膳食纤维的高蛋白无乳糖发酵乳,膳食纤维(低聚半乳糖)含量大于2wt%,蛋白质含量4.13wt%~6.39wt%,不含乳糖,乳酸菌活菌数≥10。
中国科学家找到野生玉米高蛋白基因THP9
10年中,研究团队提取了超过4万个样本的DNA进行基因型鉴定,测定了超过2万个样本的蛋白含量进行表型分析,并分别在回交群体的第4代BC4、第6代BC6及第8代BC8进行了3次大规模高蛋白遗传群体的测序以及精细图位克隆,最终从野生玉米中克隆出首个控制玉米高蛋白含量的主效基因THP9。
湾财观进博|从低温鲜奶到常温奶,牛奶蛋白质含量卷出新高度
不过,即使定价较高,但高蛋白质牛奶消费成为乳业增速较快的市场之一,以《2023年京东牛奶趋势洞察白皮书》数据为例,高蛋白牛奶在该平台上的销售同比增超135%(www.e993.com)2024年7月25日。具体产品方面,例如巨头伊利,其旗下金典的高蛋白质牛奶在今年前三季度双位数增长;又如蒙牛,其4.0蛋白质产品小鲜语上半年销售额超过去年全年两倍;再如君乐宝,该...
优质“蛋白质”排行榜出炉:豆腐落榜,牛奶垫底,建议老年人了解
除了低脂高蛋白的水产品,我们所常见的禽肉和畜肉类也可以为人体运转提供大量的蛋白质补充。一般来说,瘦牛肉的蛋白质含量大约为20%以上,鸡肉、猪肉和羊肉大约在20%左右,但鸭肉会相对少于前三者,只有16%左右。但整体来说,人体对于牛肉的吸收利用相对会更好。这是由于类似的蛋白质组成使它更容易被人体吸收,且牛肉...
对话除了肉创始人姜涛:放弃植物原肉,为消费者提供低价高蛋白的新...
除了肉一直有“只做吃得起的植物蛋白产品”的口号,所以我们的产品以高性价比为主,价格基本上不超过10元。我们发现吸引消费者的两大重要因素是食品的口感和价格。口感是第一点,而好吃又与价格密切相关。如果价格较高,消费者会产生“贵有贵的道理”的预期想法,如果符合预期就可能产生复购的意愿。相反,如果价格便宜...
别再随便买面条了,小心钠含量超标!
[2]根据GB28050-2011食品安全国家标准预包装营养食品通则,每100g含6g膳食纤维可宣称高膳食纤维,每100g含12g蛋白质可宣称高蛋白质策划:小圆子|监制:大王图片来源:丁香设计团队&品牌方提供科学审核:丁香科学严审团商品信息商品名称:低GI青稞多谷物面...
深海鱼中的“性价比之王”,低胆固醇、高蛋白!刺少肉多,老人小孩...
高蛋白每百克带鱼含蛋白质量约为17.7克,相当两个半的鸡蛋,对于需要补充蛋白质、增肌强体的人群来说是不错的选择。而且带鱼的胆固醇含量只有鸡蛋的1/8,脂肪含量为每百克4.9克(仅为猪五花的1/13),血脂高的人群也可以放心吃。因为带鱼主要生活在20~40米深的海底,被打捞起来后很容易死亡,所以我们平常在市场、...