蛋白含量比鸡蛋高,膳食纤维比燕麦更优秀!这种食材被严重忽视了...

而藜麦中的赖氨酸含量高,每100g里含有赖氨酸760mg,而谷物一般含量在100mg/100g~500mg/100g。2高膳食纤维藜麦的膳食纤维含量高,比燕麦甚至还要高一些,每100g含有12g~14.4g的不溶性纤维和1.4g~1.6g可溶性膳食纤维,有利于促进消化、预防便秘。所以虽然藜麦热量不低,但因为高蛋白高纤维的特点,...

“高血脂大户”现身,竟是它!不忌口后果严重

“而且,米饭搭配的菜通常是高油高盐的,这样‘双管齐下’,血脂就容易飙升,但大米还不是最‘猛’的,真正的‘高血脂大户’是糯米。”李大爷更惊讶了:“糯米?这东西还能让血脂高?”张医生笑着解释:“糯米的升糖指数比普通米饭还高,它的淀粉结构是支链淀粉,消化吸收速度特别快。”“您吃一碗糯米饭,相当于吃...

这种高蛋白高钙食物正应季,但有4个部位最好别吃!

01螃蟹是秋季餐桌上的美食,富含蛋白质、钙、钾等营养元素,但孕妇、痛风人群和血脂异常人群在食用时需注意适量。02江蟹、河蟹、湖蟹、海蟹四种螃蟹中,江蟹蛋白质含量最高,湖蟹脂肪较低,海蟹磷、钾、锰、铁、锌、铜含量较高。03减肥人群可以适量食用螃蟹,其能量较低,且富含优质蛋白和不饱和脂肪酸。04孕妇在...

推荐6款低脂高蛋白的蛋白棒,小小一根能抵一餐,饱腹感超强

这款含有的蛋白质是大豆蛋白,大豆蛋白对心血管系统有一定保护作用,能够补充日常所需蛋白质。但它不是增肌等健身人士的最好选择,想增肌的还是建议选择乳清蛋白棒,亮氨酸含量更高。咖啡控的大GAI比较推荐他家的巧克力意式咖啡口味,涂层比较厚,内芯里有咖啡豆碎屑,所以会一点点苦,和其他品牌的咖啡味相比好吃不少,甜...

国家卫生健康委举行食品安全和营养助力健康中国建设新闻发布会

大豆和杂豆在营养学上最大的不同在于,杂豆的淀粉含量很高,在某种程度上可以部分代替主食。而大豆的蛋白质含量比较高,与动物性食物中的蛋白质含量比较接近,是优质蛋白质的良好来源。大豆的三大成员,黄豆、黑豆和青豆在营养成分上差异是不大的,相互之间是可以替代的,但是大豆和杂豆不能互相替代。

白茶与什么相克,小心!这些食物不能和白茶一起吃,相克风险高

1.高蛋白食物:白茶中含有茶多酚,而高蛋白食物中含有丰富的忌讳蛋白质,两者相遇会发生化学反应,从而减低白茶的哪些风味和口感(www.e993.com)2024年11月26日。饮用白茶时应尽量避免搭配高蛋白食物,以免相克影响到茶叶的喝茶品质。2.:白茶中富含茶多酚,具有较强的首先抗氧化功效。茶多酚与部分相互作用可能存在减低的然而疗效。例如,白茶中的...

年纪轻轻,血脂怎么就高了

缪黄泰向记者解释说,总胆固醇包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇以及极低密度脂蛋白胆固醇等,是人体血液中所有脂蛋白所含胆固醇的总和;甘油三酯是人体内含量最多的脂类,主要来自食物中脂肪的分解和吸收;高密度脂蛋白胆固醇是一种抗动脉粥样硬化的脂蛋白,负责将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,由胆汁排出体外...

23排行榜丨NO.4 蛋白质,远不是吃肉这么简单(下)

“洋鸡蛋”比“土鸡蛋”营养价值更高所谓的“土鸡蛋”是指农家散养的土鸡所生的蛋,这些土鸡没有专门的饲料,主要以虫子、蔬菜、野草等为食物;而“洋鸡蛋”是指养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋,这些鸡所吃的饲料都经过科学配比,所产的鸡蛋个头比较大,蛋白占全蛋的重量比(蛋白占比)比较大,而蛋黄占...

火爆大街小巷的淀粉肠到底是什么做的?

两个标准对比可以看出,在盘山夫宇食品有限公司新的淀粉肠企业标准下,水分更多了,脂肪也更多了。上述标准化技术咨询公司人士透露,“消费者可以通过营养标签来推测淀粉肠里的原料,如果蛋白质含量比行业水平高,就说明肉加的多,如果脂肪含量高,可能是加的鸡皮或者鸭皮比较多。”...

专家权威澄清!这 9 个蛋白质误区别再踩

虽然与动物来源相比,蔬菜的蛋白质含量通常较低,但许多蔬菜仍能提供大量蛋白质。高蛋白蔬菜的例子包括土豆、西兰花、抱子甘蓝、洋蓟和芦笋。的确,为了达成每日蛋白质的摄入目标(例如,100克菠菜约含3克蛋白质),您需要食用大量这类蔬菜,但将它们与其他蛋白质来源相结合有助于让您的膳食更丰富。这可能表现为吃一...