山西人,不吃醋不能活了呢
2018年9月1日 - 网易
山西的特色菜过油肉,传承菜糖醋鱼、糖醋丸子等糖醋系列,以及家常菜土豆丝、辣子白等都会加入醋。在这样的条件下,山西人一顿不能离开面,更不能离开陈醋。最后,山西的醋是真的好吃,好吃才是人们热爱它的最大原因。▲不是所有的醋都能叫陈醋。酿老陈醋的原料均取自本地生产的高粱、大麦、玉米和豌豆,山西高...
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山西的特色菜过油肉,传承菜糖醋鱼、糖醋丸子等糖醋系列,以及家常菜土豆丝、辣子白等都会加入醋。在这样的条件下,山西人一顿不能离开面,更不能离开陈醋。最后,山西的醋是真的好吃,好吃才是人们热爱它的最大原因。▲不是所有的醋都能叫陈醋。酿老陈醋的原料均取自本地生产的高粱、大麦、玉米和豌豆,山西高...