冬天要多喝这“2白汤”,荤素搭配,汤色浓白不油腻,10分钟完成

第二个技巧是煮汤的时候要加热开水,这样能煮出很多朋友喜欢的奶白色的汤汁,如果加凉水是煮不出奶白色的汤汁的,加热开水还有一个好处就是能更好的激发出食材中的营养,炖出来的汤味道会更加鲜美;第三个技巧是在炖白萝卜汤的时候,不管是萝卜骨头汤还是萝卜白菜鸡蛋汤,调味料都要简单,萝卜本身都是很鲜美的一种食材...

秋天到啦!一起来喝口热汤!推荐这几道暖胃又营养的汤~

03牛肉白萝卜汤这碗牛肉萝卜汤实在是太美味了!香味四溢～每一口都异常美味,鲜得让人惊叹!!!04炒包菜豆腐蛋汤外焦里嫩的煎鸡蛋吸满了汤汁,香气四溢;娃娃菜和豆腐则鲜嫩爽口,十分解腻,浓郁的汤汁非常美味!!制作起来既简单又美味,家人们都非常喜欢!大家都掌握了吗?快点动手,为家人准备一顿美味吧!

冬日的暖身汤——猪肚鸡汤,滋补不上火,驱寒又暖胃,汤鲜无腥味

7、再准备猪肚鸡汤的配料,配料很简单,大约50g生姜和10g白胡椒颗粒,这两种食材能起到很好的去腥效果,白胡椒还有温中散寒、健脾胃的功效,白胡椒颗粒可以碾碎装在料包中,白胡椒的多少决定了这个汤的辛辣程度,我这个用量的白胡椒煮出来的汤不会很辛辣,老人小孩也适合;8、食材都准备好之后,猪肚开始焯水,冷水下入猪...

炖鸡汤时,牢记只用这4种香料,鸡汤浓白味还鲜,香味入骨肉不柴

通过合理使用香叶、干姜、陈皮和白胡椒这4种香料,我们可以炖制出一锅浓白味鲜、香味入骨肉的鸡汤。在炖制过程中,还需注意火候的控制和时间的把握。一般来说,先用大火将鸡汤烧开,然后转小火慢慢炖煮,以便让鸡肉中的营养成分充分溶解在汤中。同时,炖煮时间也要根据鸡肉的品质和口感需求来调整,以确保炖出的鸡...

春天鸡蛋加它煮一煮,一觉到天亮,疏肝又健脑免疫力更强

做法:①将山药蒸熟后压成泥,枸杞洗净浸泡;②将鸡蛋打散后,加入山药泥、枸杞和面粉,搅拌成糊状;③在模具中铺油纸,倒入糊状物,蒸熟即可。枸杞山药鸡蛋糕味道美妙,营养丰富,特别适合脾胃虚弱、肾气不足的人群,有助于补肾健脾、增强体质。原标题:《春天鸡蛋加它煮一煮,一觉到天亮!疏肝又健脑,免疫力更强!》...

散装江苏竟藏着一座宝藏小城!自带“南北通吃”属性,好吃又上头

新鲜捞上来的杂鱼，勺一些湖水烧煮，在锅子周边贴上面团(www.e993.com)2024年11月1日。锅里的鱼煮出鲜味，配着蒸熟的面团，大口吃极为爽快。/钦工肉圆/@美食台来淮安前，阿球一直想尝试心心念念的狮子头。但等到真正来了淮安，让本地人引以为傲的钦工肉圆，也是这里的一大特色。@食色生香JSBC钦工肉圆，是江苏省十大名菜之一，可谓老...

最具反差的安徽美食大城,吃肉第一名

吃的时候,要用剪刀把猪肠剪成小节,一口咬下去,糯米饭油滋滋,绵绵甜甜,却十分管饱,饭量大的人也吃不了几节呢。鸡汤米面浸润的浓浓年味鸡汤米面,当地俗称的“鸡汤排子面”,是不容错过的一道鲜美小吃。米面又称排子面,这是一种类似乌冬面的,把糯米和面粉按一定比例混合的面条,经过发酵、磨浆等数十道工序制...

牛津大学研究:吃鸡肉或增加3种癌症风险,鸡肉到底能不能吃?

对于那些爱吃鸡脖子、鸭脖子,但又担心吃到淋巴组织的朋友们,告诉你们一个小窍门:把皮去掉再吃就行了。真相三:鸡胸肉比鸡腿肉更健康?鸡胸肉和鸡腿肉,它们都有自己的营养强项,到底哪个更健康,其实得看个人口味和需要。鸡胸肉是低脂高蛋白质的代表,饱和脂肪少,适合想要控制脂肪摄入或者补充蛋白质的朋友们。

广东,古希腊掌管喝汤的神

炖汤,需要专门的炖盅,材质通常有紫砂和白瓷两种。炖汤时将所有材料加入炖盅,绵纸密封,放进大蒸笼隔水炖五六个小时,热力虽减,味道却绵长。炖汤,是汤中贵族,贵在食材,一般食材多是补益之物,如冬虫草炖水鱼、椰子炖官燕等。广东人评价炖汤好的标准就是:水是水,渣是渣,汤清得像开水。

苏州美食,何止十大碗!

将鱼肉、鱼肝分别片成两片,放入碗中,加精盐2克、葱末、绍酒5克拌匀稍腌。炒锅置旺火上,加鸡汤烧沸,将鱼片、鱼肝放入,加绍酒20克、精盐5克烧沸,撇去浮沫,放火腿片、笋片、香菇片、豌豆末,加味精,烧沸后倒入汤碗,淋熟猪油少许,撒上胡椒粉即成。