入冬必喝!羊肉汤的滋补秘籍,这样搭配才健康!

二、搭配建议:让羊肉汤更美味更滋补羊肉+白萝卜:荤素搭配,营养均衡在炖羊肉汤时,加入一些白萝卜,不仅能够减轻羊肉的腥膻味,还能中和羊肉的热性,避免上火。白萝卜性质凉淡,与羊肉的温热形成互补,使得整道汤品更加平和。同时,白萝卜富含维生素C和膳食纤维,有助于消化和排毒,与羊肉的蛋白质、脂肪等营养成分相得益...

羊肉炖白萝卜,牢记4个关键点,羊肉酥烂不膻汤鲜美

4.加入白萝卜:炖煮约40分钟后,羊肉已软烂,此时加入切好的白萝卜块,继续小火炖煮约10分钟,直至萝卜熟透且吸满汤汁。5.调味:根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味,如果喜欢更鲜美的口感,可以加入一小把枸杞,增加汤品的营养价值和色彩。1.收汁装盘:待萝卜完全熟透,汤汁略微浓稠时,即可关火。注意不要...

超市买的白萝卜变蓝心,能吃吗?

近日，白萝卜开始上市，市民韩女士在家附近的超市买了一个白萝卜，准备回家炖萝卜排骨汤。“买的时候萝卜外表看着很新鲜，还包着一层泥土，洗净后削皮，颜色还是白色，但切开后发现中间竟是蓝色的。”韩女士表示，以前只见过白心萝卜、红心萝卜，可这蓝心萝卜却从来没见过。市民韩女士切开白萝卜后呈蓝色（颜瑛瑛/摄）...

补冬不如补霜降,明日霜降,有钱没钱多喝5种“补汤”,安稳过冬

3、炖煮二十分钟,汤色变白,放入姜片、橘皮、白芷再炖煮二十分钟,白萝卜去皮切块。4、将萝卜块、红枣倒入锅中,炖煮二十分钟,放适量盐、鸡精炖煮五分钟入味,关火撒入枸杞、香菜出锅。三、猪心百合汤秋天记得多用猪心煲汤喝,猪心的营养价值很高,富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,吃起来养心安神。而且猪心...

秋天吃牛羊肉不如吃它,13块1斤炖上一锅滋补润燥又馋人,太香了

1.准备好原材料,白萝卜去皮后切成滚刀块;2.烧热锅放入少许油,将鸭子块放进锅中煸炒至微微出油;3.将炒过的鸭子块放入电炖锅中;4.加入少许姜片;5.一次性加入适量的水;6.加盖后按下电炖锅上炖鸡鸭汤的功能键;7.还剩下半小时放入准备好的滚刀萝卜块;...

白萝卜羊肉汤

白萝卜羊肉汤材料:熟羊肉300克、白萝卜500克,生姜、枸杞子、香菜、盐、胡椒粉、醋各适量;做法:1.将羊肉洗净放入开水中焯5分钟,捞出切成3厘米见方的小块;2.萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;3.将羊肉、生姜、精盐放入锅内,加适量水,旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂,再放入萝卜块、枸杞子煮熟为度,加入...

羊肉白萝卜水饺丨周末美食

羊肉800克、白萝卜300克、面粉500克、大葱1棵,盐、油、葱、姜、生抽、料酒、花椒水各适量。做法:1.面和水以2∶1的比例,把水分多次倒入面粉里,和成柔软的面团,放一旁醒着备用。2.羊肉放清水里浸泡一段时间,把血水浸泡出来,冲洗干净后,切小块用绞肉机绞成肉馅,在肉馅中加入食用油、生抽、葱末、料酒、...

今天进入数九寒天了 有条件多吃“3红3白”,数九寒天滋补又抗寒

2、白萝卜洗净去皮后切片,整齐的码在盘子中。3、腌好的里脊肉放在盘子中间,上锅蒸20分钟。4、碗中加入2勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、适量的盐和鸡精,再放入少量的淀粉,倒入清水搅拌均匀,倒入锅中熬至浓稠。5、蒸好后淋在白萝卜蒸肉片上,撒上小葱即可。

周末美食DIY丨寒潮天气快喝一碗暖暖的羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤。图/ICphoto食材:羊腿肉、白萝卜、白酒、葱、姜、白芷、盐、白胡椒粉步骤:1.羊腿肉切块,泡在水中,加少量白酒,泡去血水;2.锅中加水,冷水放入羊肉煮沸,撇去浮沫,将焯好的羊肉捞出,热水冲去浮沫,搁置在一旁;3.葱、姜、白芷稍稍冲洗,葱切段,姜切片;...

最适合秋天吃的这道炖菜!热腾腾的端上桌,驱寒暖胃,常吃不上火

那么,这么一道美味又健康的清炖羊肉萝卜汤该怎么做呢?别急,我这就告诉大家!1.首先,准备好食材:羊肉和白萝卜。羊肉要先用冷水泡30到60分钟,去掉血水,然后冲洗干净。接着,把羊肉冷水下锅,加点葱姜片,大火煮开后撇掉浮沫。2.然后,把煮好的羊肉倒入炖锅中,加热水,小火熬制1个小时。这时候,羊肉的香味已经四...