江苏5条线路入选!“寻味美好中国”秋季旅游美食及线路发布

二、代表节气旅游美食苏式船点、秃黄油面、太湖三白、无锡排骨、银丝面、肉酿面筋、范蠡家宴、冷斩羊肉、长荡湖金蟹、长荡湖湖鲜美食、建昌红香芋、茅山道家养生宴三、特色节庆文旅活动阳澄湖大闸蟹开捕节、沙家浜大闸蟹美食文化节、昆山中秋灯会、太湖文化、运河文化、善卷文化、范蠡文化、太湖金秋购物节、无锡范蠡文...

白露三白:净白,清白,明白

此时不能错过的,当属“太湖三白”:白鱼、银鱼和白虾。无锡人称白鱼为“银刀”,嘟嘟唇、银白腹,稍微用盐腌制一下直接上锅蒸,皮肉绵软、细腻柔嫩;银鱼通身洁白,体型娇小如玉簪,拿来与豆腐打汤,也不知是鱼更细嫩,还是豆腐更软滑;白虾是很有意思的,活着的时候很透明,死去了才呈现出白色,做法也很生猛,用白酒将...

太湖,这座被誉为“人间仙境”的湖泊,到底是属于苏州还是无锡呢

说到太湖的美食,大家首先想到的一定是太湖三白:白鱼、银鱼和白虾。确实,这三样食材新鲜美味,是太湖给予我们的馈赠。但太湖的美食远不止于此哦!比如,太湖的藕粉也是一绝。选用太湖特产的藕,经过精心加工制成的藕粉,口感细腻爽滑,营养丰富。无论是作为早餐还是下午茶点,都是一道不可多得的美味。还有太湖的年糕,...

“五朵金花”环太湖:这里是国家级旅游度假区最密集区域

太湖三白、阳湖水蜜桃、阳湖新月绿茶等更是久负盛名。旅游开发方面,太湖湾目前拥有环球动漫嬉戏谷、中华孝道园2家国家AAAA级旅游景区,春秋战国阖闾城遗址、蓼莪禅寺等多项历史遗迹,还有留青竹刻、马灯舞、掐丝珐琅画、雅浦酿酒技艺等多项非遗技艺,形成了太湖湾独特的“山、湖、林、田、花、果、茶、文”融合的资源格...

价值100余万!浙江捕鱼卖到江苏,这伙人栽了

太湖刀鱼,简称“湖刀”,肉嫩骨软,人气不弱于“太湖三白”。2020年10月,太湖进入为期十年的禁渔期,以保护太湖水生生物资源。“湖刀”等美味湖鲜与吃货暂别。4月10日,潮新闻记者从浙江长兴县公安局获悉,日前长兴警方破获一起跨省特大非法捕捞团伙。他们捕捞的主要目标,就是太湖里的“湖刀”。

吴江、吴中、相城出列!这30碗美食来战

白鱼、银鱼和白虾是太湖的三种河鲜类特产(www.e993.com)2024年11月22日。由于其色泽均呈白色,因而称为“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的选料,极为注重食材的新鲜程度;尤因其出水即易死亡,故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法,多为清蒸白鱼等,强调保持食材的原味。

苏州必去4个景点是哪里?苏州旅行攻略:4大景点带你玩转美丽苏城

在这里啊你可以乘船游湖感受那种乘风破浪的快感;也可以爬上山顶俯瞰整个太湖的美景;还可以去渔村体验那种捕鱼的乐趣呢!总之啊这里的好玩的东西可多了去了!除了玩之外啊这里的美食也是一大特色哦!太湖三白(白鱼、白虾、银鱼)可是这里的招牌菜呢!鲜嫩可口让人回味无穷啊!还有那些农家乐的土鸡土鸭也是一绝哦!保证让你...

“无人机Plus”助力,为太湖“智慧渔政”注入新硬核!

近日,太湖渔政监督支队迎来了一件高科技硬核“利器”——长航时垂起固定翼无人机。装备到位后立即进入“工作状态”,该架无人机从渔政三大队码头起飞后直奔湖区执行高空巡航侦查任务。当晚至次日凌晨,该架无人机连续巡航3.5小时,航程300多公里,巡航范围涵盖东太湖、“太湖三白”保护区、漫山、西山至湖州长兴等东南部...

治理下苦功 太湖展新颜:水质藻情达2007年以来最好水平

如今,太湖“三白”之一的白鱼以及重点保护物种中国淡水蛏,在全湖主要湖区均被检出。白鹤、黄嘴白鹭等一批国家重点保护物种也在太湖流域陆续出现。2023年,太湖流域治理水平实现新提升,重点断面优Ⅲ比例达到2007年以来最高。流域206个重点断面优Ⅲ比例为96.6%,其中河流断面水质全部达Ⅲ类及以上,全年总磷、总氮入湖通量同...

浅湖深治 美成在久 江苏推进太湖治理综述

秋冬时节,树叶落下,还能看到很多鸟巢汇聚而成的“巢流”。窥一隅可见全域,2023年,太湖流域水生生物多样性指数达到“优秀”等级,底栖动物、浮游植物和浮游动物多样性等级均达到“良好”及以上水平,太湖“三白”之一的白鱼以及重点保护物种中国淡水蛏在全湖主要湖区均有检出。