经常喝小米粥,到底是升高血糖,还是会降低血糖?早知早安心

不过高血糖患者和糖尿病人在吃小米的时候要注意烹饪方式,尽量不要做成小米粥,因为小米经过长时间浸泡高温烹煮后GI值也会有所上升,建议可以用小米制成煎饼、馒头之类的主食,同时搭配高蛋白质和膳食纤维的食物一起食用。解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞提醒,想要把小米吃出价值最大化,建议吃法上掌握好以下...

一个月饼=几碗饭? 医生提醒:糖尿病人的月饼需这样吃

选对时机很关键,控制总量有必要。中秋佳节赏月吃月饼是中国人的传统,可是,晚上并不是糖尿病人吃月饼的好时机。建议把月饼放到早上或中午食用,尝尝味道就好,每次不超过50克,推荐将月饼分成小块,每次只吃一小块,并减少正餐的主食量,这样餐后血糖才不至于飙升。合理搭配食物。在吃月饼的同时,多吃蔬菜和蛋白质食物,...

小米粥,糖尿病人真的不能喝吗?对餐后血糖的影响有多大?

以蒸小米的吃法为最佳,如果煮小米粥,不要提前浸泡,煮粥时间不要过长,15-20分钟即可,不宜煮得过于软烂。控制好温度。无论是小米饭还是小米粥,都不宜吃得过热,可以先蒸熟煮熟后放凉,等要吃时加热到适口的温度,因为抗性淀粉受温度的影响较大,高温下抗性淀粉可转化了易吸收淀粉,反之在较低温度下会增加抗性淀...

经常吃小米,是升糖还是降糖?糖尿病人能吃吗?3个好处你一定要知道

2型糖尿病患者日常饮食中,长期吃小米(>3个月,每天50克-200克,也就是1两-4两),与空腹血糖降低12%、餐后血糖降低15%相关。糖尿病前期患者,长期吃小米,与糖化血红蛋白(HbA1c)平均水平从6.65%降低到5.67%相关。同时,研究人员还发现小米的升糖指数(GI)为52.7,比精制大米(71.7)、小麦(74.2)和玉米等谷物都低。

柳叶刀子刊:这些食物吃了易得糖尿病!常吃让糖尿病风险增加15

有研究发现,小米对控制2型糖尿病有帮助。糖尿病人经常吃小米,血糖会降低,空腹血糖平均能降12%,餐后血糖能降15%。研究者认为,小米能帮助控制血糖,是因为它含有一种特别的淀粉和纤维,能减慢淀粉的分解。另外,研究还发现,小米的升糖指数(GI)是52.7,这个数值比精制大米的71.7、小麦的74.2和玉米等谷物都要低,血糖...

喝小米粥,“升糖”还是“降糖”?看完涨知识了

1、个体化饮食:每个人对食物的反应都是不一样的,对小米粥也是一样,大家要根据自己的实际情况来调整(www.e993.com)2024年11月11日。因此,建议个体想吃小米粥并欲融入到日常生活时,应该严密监测自己的血糖反应,通过监测餐前和餐后血糖水平,以评估小米粥对个人血糖的具体影响。2、控制摄入量:通常而言,推荐糖尿病人吃干不吃稀,也就是说尽量吃干...

4种“伪粗粮”,升糖比精米白面还快,糖尿病人尽早撤下餐桌

虽然糯玉米含有丰富的膳食纤维和维生素,但糖尿病患者还是应该适量食用。四、久煮的小米粥小米粥是传统的养胃食品,很多人认为小米粥对糖尿病患者有益。然而,小米粥的GI值在熬煮过程中逐渐升高,尤其是长时间的熬煮会导致淀粉发生变化,使其GI值上升更高。因此,糖尿病患者不宜过多饮用小米粥,应适量控制摄入量。

提醒:这7种食物,糖尿病人尽量每天坚持吃,血糖平稳,营养足

燕麦、麦片、玉米、荞麦、小米这些食物都是粗粮,它们里面含有大量的膳食纤维,能帮助糖友们控制餐后血糖,还能让糖友们有饱腹感。建议:每天200到300克,全谷物和杂豆类50到150克,薯类50到100克。5、纯牛奶:牛奶可是个好东西,可以为身体补充蛋白质和钙质,对糖尿病患者来说,还能增加饱腹感,避免血糖波动。建议...

靠好好吃饭把血糖降下来了!深圳医生教你吃好主食控糖降脂

很多人减肥,不吃碳水,其实通过全谷物膳食,配合运动,能够很好控制体重。同时对于豆类,也不要谈豆色变,比如担心雌激素,担心血尿酸高。其实早期研究显示,大豆蛋白和异黄酮是大豆活性成分的重要组成部分,可通过抗氧化和抗炎特性降低糖尿病和心血管疾病的风险。分析显示,大豆消费与糖尿病发病率之间存在显著负相关,与低摄入...

白粥养胃?小心越喝越伤!竟然又被骗了好多年

粥经过长时间熬煮,含有的淀粉充分变性和糊化,非常容易消化吸收而进入血液中,导致血糖含量迅速升高,白粥的升血糖指数尤其高,这对于糖尿病患者控制血糖十分不利。即便不是糖尿病患者,血糖的剧烈波动也会增加胰岛素抗性,长此以往并不利身体健康。小米粥养胃吗?