中国,最好吃的“十大”小米!都是国家地理标志产品,有你家乡吗
沁州黄小米的历史悠久,可追溯到明朝嘉靖年间,至清朝各代一直是朝廷贡米。据《沁县志》记载,沁州黄小米在明清时期便以其优异的品质赢得了皇室的青睐。康熙皇帝更是御赐其“沁州黄”之名,使其名声大噪。数百年来,沁州黄小米作为皇家贡米的身份,不仅见证了历史的变迁,更传承了悠久的农耕文化。沁州黄小米色泽蜡黄,晶...
山西沁州黄小米亮相2024中国品牌日 宫廷贡米展现品牌力量
近日,2024年中国品牌日系列活动在上海举行,山西省长治市沁县县委书记、县长司慧军一行现场推介该县知名品牌沁州黄小米。司慧军介绍,山西小米被誉为“王冠上的明珠”,其中长治市沁县出产的沁州黄小米,因皇家贡米而久负盛名。沁州黄作为中国名米乃至世界名米,很是受到消费者的青睐。这最主要的在于其卓越的品质,还在于...
绝里香蔚县小米古代叫“蔚州贡米”,河北张家口蔚县小米质量品牌
蔚县小米古人叫蔚州贡米,明代以来就享誉中外,是宫廷皇家御用小米。“绝里香”小米选用地道蔚县农村世代相袭的老百姓小米,采用古法碾磨工艺,再次为人们展现出了自明朝以来小米独特的风味,让小米的味道回到500年前。"JueLiXiang"originatedfromthethousand-yearsoldcastlesinYuCounty,HebeiProvince.The...
今天,聊聊小米
以皇家贡米而久负盛名系山西小米的代表色泽自然、状如珍珠米油醇厚、清香扑鼻绵软可口、营养丰富被称为“金珠子”当地还流传着一句谚语“金珠子、金珠王金珠换不来沁州黄”用沁州黄小米熬的小米粥会在表面形成一层浓稠、厚重的米油米粥渐凉的时候可以用筷子在表面揭起皮来也叫“圪晾皮”再...
从沁州黄小米到隰县玉露香梨 山西农业“香”飘中国品牌日
新华财经上海5月13日电(记者高少华)“皇家贡米”沁州黄小米冠之养生珍品,“中国大美梨”隰县玉露香梨被公认为“国货之光”……近日,2024年中国品牌日活动在上海隆重举行,山西省农业厅携众多品牌参加,充分展现“山西本色,自然出色”,在中国品牌日这一舞台上芳香四溢,大幅提升了品牌知名度和影响力。
全国特产“大摸底”!今天,聊聊山西小米!
沁州黄小米以皇家贡米而久负盛名系山西小米的代表色泽自然、状如珍珠米油醇厚、清香扑鼻绵软可口、营养丰富被称为“金珠子”当地还流传着一句谚语“金珠子、金珠王金珠换不来沁州黄”用沁州黄小米熬的小米粥会在表面形成一层浓稠、厚重的米油...
中央媒体关注山西丨今天,聊聊小米
以皇家贡米而久负盛名系山西小米的代表色泽自然、状如珍珠米油醇厚、清香扑鼻绵软可口、营养丰富被称为“金珠子”当地还流传着一句谚语“金珠子、金珠王金珠换不来沁州黄”用沁州黄小米熬的小米粥会在表面形成一层浓稠、厚重的米油米粥渐凉的时候...
地理标志 让世界更了解山西(九)——沁州黄小米
“沁州黄”是清康熙皇帝御赐,以皇家贡米而久负盛名,系山西小米的代表,享有“天下米王”和“国米”之尊号。“沁州黄”小米色泽自然,状如珍珠,米油醇厚,清香扑鼻,绵软可口,营养丰富,蛋白质、脂肪、微量元素、粗纤维等均高于一般小米,民间谚语谓“金珠子”、“金珠不换沁州黄”。中医学认为,沁州黄小米味甘,性微...
山西檀山皇小米斩获2024世界“顶级美味奖”
中新网太原1月9日电(任丽娜)昔日“皇家贡米”,今朝再镀“金”。产自“沁州黄”的原产地——山西沁县沁州黄镇檀山村的檀山皇原生态小米,斩获2024年度世界“顶级美味奖”二星奖章,成为中国首家获此殊荣的小米产品。世界“顶级美味奖”评选现场。山西官方供图...
山西“檀山皇”成“最安全”小米
作为沁州黄小米代表的“檀山皇”,其生产依旧采取传统的种植方法,成为太行山农耕文明的活化石。沁州黄镇檀山村地处北纬37度世界黄金谷物带,海拔平均高度1100米。此地独有的有机旱作狭小地带的红土地上,千百年来生产的沁州黄,成为明清以来的皇家贡米。近年来,檀山皇小米邀请有机认证专家、小米权威教授、一群来自...