中国黄酒酿造技艺,传承千年美酒香(绍兴篇)

经历漫长时光岁月和生产实践,绍兴黄酒酿造技艺不断更新,但原料始终未变、匠心始终未变、传承始终未变。古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红等绍兴黄酒老字号企业,在巩固传统产品优势的同时,紧跟时尚、健康潮流,不断推陈出新,朝高端化、年轻化、时尚化等方向发力,“出圈”的同时收获了良好的业绩。作为中国黄酒行业的代...

安徽省宿州市市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2024年第18期)

一、不合格样品具体信息1、萧县方缘国际大酒店有限公司销售的澄面(小麦淀粉),规格型号:300克/袋,不合格项目:“霉菌和酵母║1.7×10??CFU/g║≤10??CFU/g”,生产企业:滕州市宁源食品有限责任公司,生产日期:2024年2月18日。检验机构为安徽华测检测(14.500,-0.34,-2.29%)技术有限公司。二、核查处置对抽...

“醉”美芒种,酱酒飘香正当时!

形成了“名贵焦香”的独特口感;山东的“齐鲁六酱”在工艺和风格上更是各具特色,让人回味无穷···此外,近年来,在“酱香热”的带动下,一些以黄酒、浓香白酒为主的企业也加入到了酱酒市场的角逐,例如浙江绍兴的女儿红、四川宜宾的五粮液等。整体来看

女儿红黄酒酿造运营中心主任章国强:讲好黄酒故事 推进绍兴黄酒...

感受到了这个产业带来的时代厚重感和民族自豪感,同时也时刻感受到这个民族产业创新发展的责任。”作为黄酒行业唯一的全国人大代表,女儿红黄酒酿造运营中心主任章国强日前在接受中国证券报记者采访时表示,建议有关部门加大扶持力度,让黄酒这个集文化、经济、历史价值于一体的中国独有历史经典产业焕发新生,重塑黄酒“国酒”...

...把匠心融入酿造之中—访全国人大代表、绍兴女儿红酿酒有限公司...

章国强，男，1969年10月出生，中共党员。现任绍兴女儿红酿酒有限公司黄白酒车间主任。2018年1月在浙江省十三届人大一次会议上当选为出席第十三届全国人民代表大会的代表。自1987年进公司以来，一直在生产一线工作，爱岗敬业，勤勤恳恳，扎扎实实地完成各项生产任务，积极参与技术革新、劳动竞赛和提合理化建议活动，在工作...

运河一品|绍兴女儿红:冬酿岁月香甜 散发米香和花香

绍兴女儿红酿酒有限公司董事长胡志明表示，女儿红（杭州）体验中心是女儿红品牌全要素合成输出的重要实践，也是女儿红在华东区域打造的首个标准化样板体验馆(www.e993.com)2024年11月3日。在黄酒全国化探索与实践逐渐进入深水区的当下，女儿红通过沉浸式体验式营销开启了加深品牌文化输出力度、加大消费者培育力度、加强渠道深耕力度的新征程。（徐蓉...

绍兴女儿红,一醉解千愁

绍兴女儿红,一醉解千愁作者:过期小孩是我国一种历史悠久的传统酒类,以稻米、粟米、小麦、小米、玉米、水为主要原料进行发酵生产,广泛用于烹饪和食疗。不知道大家在生活中有没有发现,黄酒的执行标准其实是有两种的,一种是GB/T13662黄酒,一种是GB/T17946地理标志产品绍兴酒(绍兴黄酒)。其中绍兴黄酒必须采用在...

全国人大代表、女儿红黄酒酿造运营中心主任章国强:讲好黄酒故事...

”作为黄酒行业唯一的全国人大代表,女儿红黄酒酿造运营中心主任章国强日前在接受中国证券报记者采访时表示,建议有关部门加大扶持力度,让黄酒这个集文化、经济、历史价值于一体的中国独有历史经典产业焕发新生,重塑黄酒“国酒”地位;同时,加强黄酒文化遗产挖掘,以“中国(绍兴)黄酒酿制技艺”的名义申报世界非物质文化遗产名录...

女儿红是个什么红?洋主播还没喝就醉了

阳春三月，十里春风入酒觞。中新社、中新网“洋主播看两会”栏目特邀来自摩洛哥的留学生尤加，来到中国黄酒之都——浙江绍兴，对话全国人大代表、绍兴女儿红酿酒有限公司黄酒酿造运营中心主任章国强，探寻千年黄酒的前世今生。作为绍兴黄酒行业唯一的一名全国人大代表，章国强五年来坚持为振兴黄酒“建言”。从黄酒酿制技艺的...

【洋主播看两会】女儿红是个什么红?洋主播还没喝就醉了

阳春三月,十里春风入酒觞。中新社、中新网“洋主播看两会”栏目特邀来自摩洛哥的留学生尤加,来到中国黄酒之都——浙江绍兴,对话全国人大代表、绍兴女儿红酿酒有限公司黄酒酿造运营中心主任章国强,探寻千年黄酒的前世今生。作为绍兴黄酒行业唯一的一名全国人大代表,章国强五年来坚持为振兴黄酒“建言”。从黄酒酿制技艺的传...