越吃血糖越高?当心这几种“伪粗粮”!

????这些粗粮吃了血糖更不稳定????1????口感糯糯的粗粮????粗细粮的最大不同就是淀粉种类含量。淀粉种类分为分解较慢的直链淀粉和更易被消化分解的支链淀粉两类,粗粮一般含有更多的直链淀粉——这种淀粉对血糖的影响相对较小。但糯玉米、黑糯米等具有糯糯口感的食物,其含有的支链淀粉含量较多,更...

吃一根糯玉米会让血糖飙升

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红表示,糯玉米是糯性食物,软软黏黏的,血糖反应会非常高,就像糯米一样。有的人以为糯玉米是粗粮,可以辅助控血糖,实际上粗粮不等于低GI值(升糖指数),糯性=升血糖很猛。中国注册营养师谷传玲表示,相较糯玉米,甜玉米水分含量高、支链淀粉含量少,升血糖速度较慢,对血糖高...

玉米是粗粮, 但这3种玉米不适合糖尿病病友, 大家千万别吃错了

糯玉米不适合吃其实,口感绵软的糯玉米反而含有较高的支链淀粉,因为糯玉米是糯性食物,软软黏黏的,血糖反应会非常高,就像糯米一样,很容易被消化吸收。糯玉米在食用后血糖的上升速度比其他谷物快,并不能辅助控糖。甜玉米有限的吃反而是甜玉米,也就是市面上的水果玉米,虽然口感甜甜,但是水分含量高、支链淀粉含量...

常吃玉米真的能帮你控血糖

需要提醒的是,想要控制血糖,颗粒凹凸不平的老玉米是较好的选择,其次是水煮甜玉米,而糯玉米是糯性食物,软软黏黏的,血糖反应会很高,就像糯米一样,不建议需要控血糖的人群一次吃太多。

减肥选甜玉米or糯玉米?专家回应,甜玉米更适合减肥吃

而糯玉米中直链淀粉含量比较高,支链淀粉包含着大量的葡萄糖分子,而且连接松散,每个葡萄分子都能很好地暴露在外,经过口腔咀嚼,消化酶作用,容易被身体吸收,餐后血糖反应普遍较高。”宋佳佳建议,在减肥控制热量或控制血糖期间,在玉米同等重量的情况下,还是选择甜玉米更为合适。

这样吃玉米, 会让血糖飙升! 健康吃玉米, 牢记这5点!

此外,甜玉米吃着甜,但升糖指数只有55,用来代替部分主食对于控糖的朋友还是很有好处的(www.e993.com)2024年11月11日。糯玉米的淀粉含量更高,且都是升血糖快的支链淀粉。数据显示,糯玉米的升糖指数高达106,比白糖还高啦!黄紫玉米值得选择的好玉米黄玉米、白玉米、紫玉米……从营养角度来看,建议大家选择黄玉米和紫玉米哦。

入冬后多吃杂粮,分享5款杂粮饭,营养又顶饱,不用菜都能吃2碗

原材料大米150g、黑米20g、红米20g、糙米20g、燕麦米20g、糯米20g、玉米粒50g做法1、这次用的杂粮是黑米、红米、糙米、燕麦米、糯米、玉米粒,因为杂粮的外壳都比较坚硬,需要提前浸泡,这也是保证杂粮饭好吃的要点之一;2、准备好的杂粮除了玉米粒和大米,放在水中,浸泡2小时;这里加入适量的糯米能让杂...

“血糖 6.0”!糖尿病人,这7类食物不建议吃

二、高碳水食物大米、白面等精细米面,经过精加工去除了能延缓葡萄糖吸收的膳食纤维,升糖能力强,如果做成面汤、稀饭等,升糖能力堪比糖水,糖友尽量不要吃。粮食中带“糯”或“黏”字的粮食,如糯米、糯玉米、糯高粱、黏小米等,黏糊糊、糯唧唧的,支链淀粉含量高,容易升高血糖,糖友也要远离。

一吃血糖就飞了:这8类主食糖尿病人要少吃

一般来说,炒饭大多为纯白米饭制成的;另外,制作时会放比较多的烹调油,导致炒饭热量过高,对糖友控制血糖和体重不利。吃主食的小技巧这样吃可延缓餐后血糖上升首先,我们要明确的是,主食是人体所需能量的主要来源,但不同的主食对血糖的影响是不同的。一般来说,精细加工的粮食制品,如白米饭、白面包等,升糖指数...

这5种“粗粮”可能正在悄悄伤害你的身体,有些人吃了还不如不吃...

玉米富含膳食纤维,且脂肪含量不高,是减肥人士的较好选择。注意:糯玉米是糯性食物,软软黏黏的,血糖反应较高。想要控制血糖,颗粒凹凸不平的老玉米是较好的选择。老玉米粗纤维含量高,可溶性糖含量低,吸收较为缓慢,有助于防止血糖突然升高。不过也不能多吃,平日可代替一部分主食。