越吃血糖越高?当心这几种“伪粗粮”!

????这些粗粮吃了血糖更不稳定????1????口感糯糯的粗粮????粗细粮的最大不同就是淀粉种类含量。淀粉种类分为分解较慢的直链淀粉和更易被消化分解的支链淀粉两类,粗粮一般含有更多的直链淀粉——这种淀粉对血糖的影响相对较小。但糯玉米、黑糯米等具有糯糯口感的食物,其含有的支链淀粉含量较多,更...

糖尿病患者不能吃馒头?医生忠告:真正不能吃的,或是这5类食物

大黄米、汤圆、糯米、粽子、糯玉米等食物属于糯性主食,里面含有支链淀粉,升糖速度快,不建议糖友食用。2、即食或速食类主食即食米饭、速食麦片、即食八宝粥等食物,都经过精细加工处理,食用后消化得快,血糖升得也快。3、粥羹泥糊类食物米糊、芋泥、米粥、果酱、土豆泥等食物,本身碳水化合物含量高,消化吸收得...

常吃玉米真的能帮你控血糖

需要提醒的是,想要控制血糖,颗粒凹凸不平的老玉米是较好的选择,其次是水煮甜玉米,而糯玉米是糯性食物,软软黏黏的,血糖反应会很高,就像糯米一样,不建议需要控血糖的人群一次吃太多。

吃一根糯玉米会让血糖飙升

吃一根糯玉米会让血糖飙升口感绵软的糯玉米含有较高的支链淀粉,易被消化吸收,食用后血糖的上升速度比其他谷物快。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红表示,糯玉米是糯性食物,软软黏黏的,血糖反应会非常高,就像糯米一样。有的人以为糯玉米是粗粮,可以辅助控血糖,实际上粗粮不等于低GI值(升糖指数),糯性...

“秋天吃谷,胜似进补”,入秋建议多吃五谷杂粮,推荐7款杂粮饭

二、藜麦玉米饭玉米含有大量的β-胡萝卜素,这是元素能起到保护眼睛的作用,玉米中还含有大量的膳食纤维,吃玉米能增加饱腹感,减少其它食物的摄入,同时还有润肠通便的功效,藜麦具有高蛋白,其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%,还是一种低果糖低葡萄糖的食物,这两者搭配煮出来的杂粮饭是意想不到的好吃;...

玉米是粗粮, 但这3种玉米不适合糖尿病病友, 大家千万别吃错了

糯玉米不适合吃其实,口感绵软的糯玉米反而含有较高的支链淀粉,因为糯玉米是糯性食物,软软黏黏的,血糖反应会非常高,就像糯米一样,很容易被消化吸收(www.e993.com)2024年11月13日。糯玉米在食用后血糖的上升速度比其他谷物快,并不能辅助控糖。甜玉米有限的吃反而是甜玉米,也就是市面上的水果玉米,虽然口感甜甜,但是水分含量高、支链淀粉含量...

这样吃玉米, 会让血糖飙升! 健康吃玉米, 牢记这5点!

哪怕是自家做的玉米汁,也不可以天天喝哦。当玉米成为玉米汁,玉米的结构被破坏,加热糊化得更加彻底,消化吸收的速度会非常快,血糖反应自然也会非常高。偶尔喝喝还好,总归比可乐雪碧健康,但要天天喝,血糖可扛不住哇!至于饭店里的玉米汁,通常不是纯玉米汁。为了口感更加醇香顺滑,玉米汁中大概率添加了糯米、大米,...

这5种“粗粮”可能正在悄悄伤害你的身体,有些人吃了还不如不吃...

玉米富含膳食纤维,且脂肪含量不高,是减肥人士的较好选择。注意:糯玉米是糯性食物,软软黏黏的,血糖反应较高。想要控制血糖,颗粒凹凸不平的老玉米是较好的选择。老玉米粗纤维含量高,可溶性糖含量低,吸收较为缓慢,有助于防止血糖突然升高。不过也不能多吃,平日可代替一部分主食。

这些“伪粗粮”让血糖飙升,很多人不知道还在天天吃

相信很多人都认为,粗粮能缓慢升高血糖,适量食用对控制血糖有益。事实上,粗粮并非单一类别,不是所有粗粮都具有控制血糖的效果。选择或食用不当,一些粗粮甚至可以被称为“伪粗粮”,它们比大米和白面等细粮的升糖速度还要快。种类选不对,升糖速度快像大黄米、小黄米、糯玉米、黑糯米等口感软糯的糯性的谷物,升糖...

减肥选甜玉米or糯玉米?专家回应,甜玉米更适合减肥吃

而糯玉米中直链淀粉含量比较高,支链淀粉包含着大量的葡萄糖分子,而且连接松散,每个葡萄分子都能很好地暴露在外,经过口腔咀嚼,消化酶作用,容易被身体吸收,餐后血糖反应普遍较高。”宋佳佳建议,在减肥控制热量或控制血糖期间,在玉米同等重量的情况下,还是选择甜玉米更为合适。