糖尿病不能吃玉米?医生告诫:这3种主食,糖尿病患者最好别多吃

一些用玉米做的加工食品,比如玉米饼、玉米糊,甚至比白米饭更容易让血糖快速升高。”王大庆默默记下,张医生继续说:“第二种,就是糯米制品。像汤圆、粽子、糯米饭这些东西,糖尿病人最好敬而远之。糯米的GI值极高,一些糯米甜品甚至超过90,等于吃一块精制蛋糕。”“还有第三种,就是红薯和类似的淀粉类块茎。红薯...

糖尿病人注意了:粗粮不一定降血糖,特别注意假粗粮!

“对，糖尿病患者确实需要粗粮，但不能盲目选择，更不能被假粗粮蒙骗。像玉米、红薯等食物虽然是粗粮，但它们含有较高的碳水化合物，吃多了也会让血糖猛增。”李医生拿出一张表格，给张大爷科普了几种常见粗粮的升糖指数。“比如，玉米升糖指数是65，红薯是70，差不多跟白米饭相当；而燕麦、荞麦，它们的升糖指...

控糖人不能“沾”的4种食物,多吃一口,小心血糖“突飞猛进”!这样...

比如糯玉米、小黄米、大黄米、黑糯米,都是糯性的谷物。和暖暖刚提到的糯米一样,都富含支链淀粉,引起血糖”飙升“。02低升糖水果≠控糖万事大吉!辨认控糖水果,升糖指数(GI)固然重要,但它却不是影响血糖最后的要素,最后影响血糖的关键要素是血糖负荷。暖暖提醒:有些水果升血糖指数不高,但是血糖负荷较高,如...

越吃血糖越高?当心这几种“伪粗粮”!

注意:糯玉米是糯性食物,软软黏黏的,血糖反应较高。想要控制血糖,颗粒凹凸不平的老玉米是较好的选择。老玉米粗纤维含量高,可溶性糖含量低,吸收较为缓慢,有助于防止血糖突然升高。不过也不能多吃,平日可代替一部分主食。3燕麦燕麦含有不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维,可以降低血液中甘油三酯的含量。4红薯红薯...

科普| 吃面食和吃米饭哪个容易胖?主食这样搭配,控糖又不胖!

烤玉米在寒冷的秋冬季节也特别受欢迎。8.藜麦藜麦含有高质量蛋白质和膳食纤维,是低升糖指数食物,能够帮助稳定血糖水平,饱腹感也高于小麦粉,作为减脂期主食也很好。吃法推荐:可以和蔬菜、鸡肉、牛肉等食材一起炒,制作成藜麦饭。或者将煮熟的藜麦与时令蔬菜、坚果搭配,做成藜麦沙拉。还可以与各种粗杂粮一起煮饭...

主食吃什么不会胖又健康?推荐4种→收藏|糙米|红薯|玉米|甘薯|薯类...

对于有减重需求的朋友来说,甜玉米是不错的粗粮主食,啃一小根玉米代替米饭,饱腹感好也没压力(www.e993.com)2024年11月28日。其中能生吃的甜玉米,是甜玉米中的可鲜食品种,维C和膳食纤维含量都不错,可以代替水果换换口味。薯类薯类是很好的维C来源,不同颜色的甘薯都含丰富的维生素C,紫薯的维生素C含量比柠檬高。而且因为有淀粉的保护,薯类含的...

玉米面是一种粗粮,为什么糖尿病吃完后血糖波动大?你要警惕

特别是糯玉米面对控制血糖更加不利,为此,更建议大家食用整个的玉米,如鲜玉米、甜玉米都是很好的选择。不过,糖尿病患者还要注意的是,虽然鲜玉米、甜玉米血糖生成指数较低,属于理想食材,但因为它的碳水化合物含量相对较高,与其他食物相比,玉米又是粮食作物,所以更应该当优质主食食用。

玉米正当季,哪种玉米更适合你?提醒:以下4种人尽量少吃

玉米中含有较高的碳水化合物,会被身体转化为葡萄糖,进而影响血糖水平,因此糖尿病人要尽量少吃玉米。如果实在想吃,应注意搭配其他食物。为了减缓碳水化合物的吸收速度,可以将玉米与蛋白质和蔬菜一起食用。例如,可以将玉米与鸡胸肉或豆类搭配,同时加入一些蔬菜,以增加饱腹感和减缓血糖的上升速度。

怕血糖高 该吃甜玉米还是糯玉米

甜玉米的Gl值约为52,属于低GI食物。糯玉米的GI值为70—85,属于高Gl食物。甜玉米多为直链淀粉,而糯玉米多为支链淀粉。这是两种不同的葡萄糖分子组成结构,直链淀粉在进入人体后,血糖上升的速度相对较慢。因此,对需要控制血糖的人来说,选择直链淀粉含量较高的食物更为合适。

吃一根糯玉米会让血糖飙升

吃一根糯玉米会让血糖飙升口感绵软的糯玉米含有较高的支链淀粉,易被消化吸收,食用后血糖的上升速度比其他谷物快。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红表示,糯玉米是糯性食物,软软黏黏的,血糖反应会非常高,就像糯米一样。有的人以为糯玉米是粗粮,可以辅助控血糖,实际上粗粮不等于低GI值(升糖指数),糯...