杨小红主任:六年糖尿病,餐后血糖基本稳定,多亏常吃这3种食物

建议:苦荞适合作为主食,糖尿病患者可以将苦荞与大米的比例以1:3混合蒸煮食用。2,燕麦燕麦含有大量的β-葡聚糖,有助于降低餐后血糖。燕麦中的皂甙、蛋白质等物质不仅能预防动脉硬化、糖尿病、冠心病,还对脂肪肝、便秘等症状有良好的辅助治疗作用。建议:燕麦适合作为早餐或主食,作为主食时,糖尿病患者可以将燕麦与...

Nature子刊:这些饮食,最能防糖尿病丨科普时光

在11个饮食因素中,造成2型糖尿病疾病负担的最主要饮食因素是全谷物摄入不足(占26.1%),其次是精制大米和小麦摄入过多(占24.6%)以及加工肉类摄入过多(占20.3%)。果汁摄入过多、非淀粉类蔬菜摄入不足、坚果和种子摄入不足对2型糖尿病疾病负担的影响较小,分别占0.09%、0.9%、1.1%。总体而言,吃太多不健康食物多...

馒头,是糖尿病的“催化剂”吗?医生:真该忌口的,或是这5物

糖尿病患者是可以吃馒头的,但是建议馒头一定要控制摄入量,所以馒头并不能算是糖尿病的催化剂。糖尿病患者饮食最核心的问题是,碳水化合物碳水化合物一天摄入量占总热量50%,碳水化合物主要构成是米和面,米和面要控制好摄入量。如果血糖高的人可以在馒头中加入粗粮,做成粗细搭配的食物,在馒头中加入荞麦面粉或者荞麦...

这些病都是吃出来的!1张图教你怎么吃最健康

糖尿病:大米白面吃太多截止2021年,全球共有5亿人患上糖尿病[1],而不恰当饮食是最直接的影响因素之一。研究显示,新增的2型糖尿病患者中,约70%都与不健康饮食结构有关[1]。主要问题包括粗粮摄入不足,精制谷物、加工肉类(如香肠、火腿、腊肉、罐头)又摄入太多。简单来说,就是吃得太多,太精细了!像大米、...

糖尿病人两种饮食最伤胰腺,保护胰腺的四个方法,这样测胰岛功能

糖尿病友吃太稀:加重胰岛负担除了油脂,稀饭等流质食物也是糖友需警惕的“甜蜜陷阱”。大米或面粉在烹饪过程中,淀粉发生糊化,使得稀饭变得极易消化吸收,进入体内后血糖会迅速攀升,仿佛“喝稀饭如喝糖水”。这种快速的血糖上升,随后又迅速下降,导致血糖波动大,频繁刺激胰岛β细胞,加速其损伤。

被称为“糖尿病专用米”的抗性淀粉大米有何神奇?

抗性淀粉比普通淀粉难降解，使体内淀粉消化、吸收和进入血液延缓(www.e993.com)2024年11月15日。糖尿病人吃了这类抗性淀粉后，血糖不会迅速飙升，而是缓慢地降解到血液里，既保证了人对能量的需要，较长时间里又没有饥饿感。所以，这种米被部分媒体称为“糖尿病专用米”。宜糖米的实力过硬宜糖米是浙江大学培育的世界上第一个高抗性淀粉天然大...

糖尿病患者应该吃米饭还是面食?答案或许出乎你的意料

1.掺些粗粮吃,血糖更稳定不管是米饭还是面食,都属于细粮,多吃血糖容易波动,这时候不妨加些富含膳食纤维、热量低的粗粮进去,比如玉米、黑米、紫米、燕麦、荞麦等,加工程序越少越好,粗细粮搭配,升糖更慢,血糖更稳定。2.少食多餐一般来说,对于正常用药、血糖比较稳定的糖友来说,每日摄入主食250~350g,血糖不...

上热搜了!自热米饭的米不是真大米!问题来了:吃了会对身体有害吗?

吃了对身体有害吗?重组米原料成分比较多。吃了会对身体有害吗?“单双甘油脂肪酸酯,是一种乳化剂,广泛存在于饼干、糕点、面包等食品当中,用于改善食物的口感。”浙江大学营养学教授沈立荣2022年在接受钱江晚报采访时说,糖尿病患者以及血脂异常患者,尽量少摄入含有单双甘油脂肪酸酯的食物。“这类物质会使患者体内...

专家详解什么是“牛肉味大米”,这种技术能实现吗?

所谓功能食物，即让食物具备普通食物不具备的功能，比如“宜糖食物”，主要指适宜糖尿病、高血糖等疾病患者的粮食作物，如宜糖大米，徐春春表示，宜糖大米一般指高抗淀粉含量较高的大米，高抗淀粉在人体中不宜转化成人体可吸收的糖类，也就是说，这些大米可以提供大米的风味、口感等，同时又对糖尿病、高血糖等疾病的...

糖尿病友常吃“三米”,血糖稳还养生,还促进胰岛功能

3、糖尿病人推荐吃苦荞米对于血糖不太高的糖尿病人,可以在平时蒸米饭时适量添加苦荞米。这种二米饭的做法对餐后血糖的升高具有缓解作用,而且苦荞对身体也有诸多益处。通过调整日常饮食,糖尿病患者可以更有效地控制血糖水平。合理选用上述三种“米类”,不仅有助于降低血糖,还能为身体健康提供多重保障。