碎米超标!这四批次大米抽检不合格
我们在日常消费中选购大米,会关注米粒色泽、完整度。其实它的质量指标之一还有碎米(总量)。GB/T1354-2018《大米》规定:碎米是指长度小于同批试样完整米粒平均长度四分之三、留存在直径1.0mm圆孔筛上的不完整米粒。大米中碎米(总量)项目不合格说明其质量达不到所宣称等级。不同等级大米对其碎米(总量)含量限...
遂川县城发餐饮管理有限公司消费帮扶产品采购项目第二次公开公告...
(提供原件)2.2投标人所提供的营业执照经营范围必须包含食品经营(提供证书原件或复印件加盖服务商公章)2.3本次采购须参照《关于印发遂川县2024年大力实施消费帮扶巩固拓展脱贫攻坚成果实施方案的通知》(遂巩脱办发〔2024〕13号)文件要求执行(详见附件):一是响应的供应商需在遂川县帮扶企业名单中;二是供应商必须在社会扶...
买大米,要认清1354和19266,差别很大,弄懂再买不会错
我国对市场上商品都制定了相应的执行标准,我国大米的国家推荐标准为GB/T1354,因此大米外包装上只要印有“GB/T1354”,就证明是符合国家标准的大米,可以放心购买,放心食用。但这个标准并不代表优质,只属于合格线,所以只印着这个标号的大米,并不是优质大米,只是普通大米。大米除了国家推荐标准外,还有不少特...
这种“毒大米”,很多人吃了一辈子!老了咳嗽一声可能就骨折
一般情况下,在正规渠道购买的大米都是通过检测的合格大米,安全有保障。选购大米时,最好购买包装完整的大米,可以检查包装上是否印有GB/T1354-2018(大米的国家标准),尽量不要购买散装大米。(来源:soogif)此外,每次选购时,可以选择不同的品牌,换着吃,降低风险。3.处理得当,饮食均衡其实,浸泡、清洗、蒸煮大...
湖南省株洲市荷塘区市场监督管理局 核查处置信息公示第H028号
不合格项目:经抽样检验,碎米(小碎米)项目均不符合GB/T1354-2018《大米》要求,检验结论为不合格。被抽样单位名称:株洲市金颖粮油商贸有限责任公司被抽样单位地址:湖南省株洲市荷塘区金山科技工业园金山路428号二、监管部门调查处理情况2024年6月6日,本局收到株洲市芦淞区市场监督管理局案件移送函(株芦市监案...
湖南市场监管局发布近期抽检情况
此次公布的13批次不合格样品中,有4个批次涉及到大米,其中两个批次涉及到中学食堂(www.e993.com)2024年9月15日。宜章县第一中学第二食堂使用的,标称宜章县裕鑫米业有限公司生产的裕兴大米(大米),碎米(总量)项目不符合GB/T1354-2018大米要求。宜章县裕鑫米业有限公司对检验结果提出异议,并申请复检;经复检后,维持初检结论。
内行人买大米,不看牌子和价格,认准袋上“3行字”,都是好大米
加工越精细,大米的口感越好。买大米都是咱们自己吃,建议买一级大米。一级大米几乎没有碎米,而且含水量非常少,保存更方便,保质期更长。第三行字——执行标准大米是规模生产的,所以有一个国家规定的执行标准,只要按照这个标准生产的大米,都是合格的大米。现行的大米国家标准是GB/T1354,只要米袋子上有这个执行标准...
大米竟会诱发肝癌?该重视了!大米变这样要果断扔掉
GB/T1354-2018《大米》为现行大米的国家标准,该国标在大米的储存和运输章节明确规定:袋装产品应储存在清洁、干燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的合格仓库内,不得与有毒有害物质或水分较高的物质混存;应使用符合食品安全要求的运输工具和容器运送大米产品,运输过程中应注意防止雨淋和被污染;在满足上述包装、运...
河南工业大学安红周教授等:3种不同粒形大米适碾范围内加工品质分析
在适碾范围留皮度可较好地表征3种大米的加工品质。结论通过对不同粒形大米的加工品质进行分析研究可知,在GB/T1354—2018规定的适碾范围(留皮度7.0%~2.0%)内,‘稻花香’‘吉宏6’及‘野香’碾减率的变化幅值分别为2.98%、5.03%及0.18%,碎米率变化幅值分别为5.32%、0.25%、0.21%,糙出白率变化幅值分别...
大米标准1354和19266与18824有什么分别
1354是指大米的粒径大小,单位是微米(μm)。粒径是指稻谷在加工过程中被磨碎成的大小,它直接影响到大米的口感和品质。一般来说,粒径越小,大米的口感越好,营养价值也越高。这是因为较小的粒径可以使得大米中的淀粉颗粒更加紧密,从而使其更容易被人体消化吸收。此外,较小的粒径还可以使得大米在烹饪过程中...