秋收奇遇记丨沁州黄小米如何点“米”成“金”

“金珠子、金珠王，金珠不换沁州黄”。小米自古以来都是我国重要的粮食作物，在山西省长治市沁县，有一种小米，被誉为“四大名小米”之一。早在明朝嘉靖年间就成为宫廷贡米，它就是“金珠不换”的沁州黄小米。在秋收的尾声，跟随记者的脚步，移步换景，沉浸体验，赏漫山谷穗金黄，品小米陈酿醋香，看多元产业结合...

黄小米哪里产的最好

1.山西黄小米山西是我国著名的黄小米产区，尤其是山西忻州的黄小米，以其颗粒饱满、色泽金黄、口感香糯而闻名。山西的气候和土壤条件非常适合黄小米的生长，因此产出的黄小米品质上乘。2.陕西黄小米陕西榆林地区也是黄小米的重要产地，这里出产的黄小米颗粒均匀，色泽鲜亮，口感醇厚，深受消费者喜爱。3.内蒙古黄...

金秋米乡好丰景 | 2024年中国农民丰收节暨沁州黄小米大会即将启幕!

沁县小米起源于炎帝尝百草在沁县发现的“稷”,由于只适宜在坡岭地生长,遂取名“爬山糙”,其脱粒后称之为“糙谷米”。早在明朝嘉靖年间,沁州黄小米就成了宫廷贡米,系山西小米的代表,享有“天下米王”和“国米”之尊号,后被康熙品尝后赐名“沁州黄”,成为贡品,自此名扬天下。近年来,沁县发扬小米产业资源优势,...

沁州黄小米:山西小米的代表,天下米王的美食佳品

答案当属沁州黄小米。沁州黄小米是山西省沁县的特产,更是中国的国家地理标志产品。它最初的名称是“糙谷”或“爬山糙”,直到清康熙皇帝御赐了“沁州黄”这个名号后,它才开始逐渐为人们所熟知。沁州黄小米作为山西小米的代表,享有“天下米王”和“国米”的美誉。沁州黄小米的外观呈现出蜡黄色泽,晶莹透亮,颗粒圆...

开镰了!2024山西沁州黄小米集团第四届开镰节仪式圆满举办

盛世连国运,金秋米飘香。在新中国75岁华诞到来之际,9月28日,“2024山西沁州黄小米集团第四届开镰节仪式”圆满举办。现场,满眼尽是遍野黄金,空气里弥漫着粮食的醇香,歌声吟唱出丰收的喜悦,锣鼓奏响了中国好小米——沁州@沁州黄@小米的丰收曲。山西素有“小杂粮王国”之称,尤以长治市沁县出产的沁州黄小米最为...

从“糙谷”到“国米” 山西沁州黄小米展新姿

在太行山麓,沁水河畔,有一片古老而又充满活力的土地——山西省长治市沁县(www.e993.com)2024年11月29日。这里孕育出了独一无二的沁州黄,它承载着历史的厚重与未来的期望,从“爬山”到“下山”,一步步走出山岭,由昔日的“糙谷”华丽变身,成为如今的“国米”。沁州黄小米神农氏时期,炎帝命僧人将良“稷”撒于檀山凤凰台,自此有了“爬山糙...

...黄”开镰收割——庆祝2024年中国农民丰收节暨沁州黄小米大会开幕

沁县是“中国小米之乡”，沁州黄小米以其独特的品质被誉为“金珠子”。近年来，沁县县委、县政府将沁州黄小米产业作为农业发展的重中之重，通过科研创新、品牌建设、市场拓展等措施，全力推动沁州黄小米产业高质量发展。目前，沁县沁州黄小米种植面积已达10万亩，除了保持传统的种植优势外，小米产业还与健康、休闲、...

【财经分析】沁州黄小米向上突围 敢问路在何方?

新华财经太原9月30日电(记者张磊)“山西小米”是家喻户晓的特色农产品,尤以长治市沁县种植的“沁州黄”为代表。我国的各类小米品牌有1000多个,近些年,随着内蒙古敖汉小米、河北的蔚州贡米、山东龙山小米等国家地理标志产品的声名鹊起,同时,山西省各地也在打造不同区域品牌,“沁州黄”在小米“圈里”四面楚歌。如何...

太行育“金珠” 沁州黄小米大会喜庆丰年

“太行观燕舞,汾水听嘤声,粱买沁州黄,酒沽杏花村。”山西不仅有回味悠长的汾酒,还有中国“四大名米”之一的沁州黄小米。生长于世界谷物黄金产区,被特殊红黄褐土和千泉源头活水滋养的沁州黄小米,富含多种矿物质和微量元素,是太行山和太岳山间孕育出的“天下米王”,正可谓“千泉绿洲赆红壤,金珠不换沁州黄”。

终于找到好吃的小米了!!

小米是一种非常适合全家人食用的“五谷米”。吃过很多品种的小米,最喜欢的还是陕西米脂黄小米。中国陕北米脂县,一个以谷物命名的县城,这里种植小米的历史,至少已有四五千年。米脂位于陕西北部,陕北黄土高原中部,无定河中游丘陵沟壑区,特殊的地理位置,造就了黄小米的高品质,以及丰富的营养价值。