软糯Q弹的珍珠糯米丸子,咬一口香甜软糯,简单好做,不用泡米

1、首先准备好要用的食材,猪肉馅是买来的现成的肉馅,大家也可以用猪肉自己剁肉馅,也可以用牛肉馅,糯米淘洗干净。2、将淘洗干净的糯米放在碗中加入适量的水大约没过糯米就可以了,然后放入微波炉中,高温3分钟,这样拿出来的糯米就直接能制作了,不用提前泡米了,省时省力。3、打好之后将糯米捞出来沥干水分。

珍珠糯米丸子的新做法,省时好做免泡米,肉丸香而不腻Q弹软糯!

于是就想了个新做法,将碗中加入没过糯米的水,放入微波炉高火加热3分钟泡着备用,开始做肉丸。2.买来的猪肉馅加入各种调味料搅拌匀,至少用筷子搅拌200下。3.加入葱白末,继续搅拌100下到肉馅有劲儿,这样做出的丸子Q弹不散,吃着香!后加葱末是怕葱味过重,不香。4.手上蘸点水,将肉丸搓成圆球,放入沥干水...

软糯Q弹的珍珠糯米丸子,不用泡米不用等,简单好做,咬一口喷香

1.将糯米洗干净,放入碗中,水没过糯米,微波炉高火3分钟,用这个小窍门就可以省去泡糯米的一夜时间。2.猪肉馅我们买肥瘦相间的更香,我一般都是买的猪颈肉比较香。3.加入食材表的调料给它搅拌上劲,一般我会搅拌200下,这样的肉馅比较容易抱团哦,肉质Q弹,不是很干柴的口感。4.我今天准备使用蒸箱来做,其实它...

吴刚:我爱家乡的米团子

乡传,元朝末年,紧邻监利的沔阳(今为仙桃市)渔民陈友谅揭竿起义,夫人潘氏曾以“沔阳三蒸”(蒸粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸茼蒿)犒赏士兵传于后世。明初,沔阳三蒸成为腊月三十团年时必备的主菜。后来有人把拌“三蒸”后剩下的米粉搓成圆团,内填菜馅,蒸熟后吃,特别有风味。这种制作方法,逐渐流传开来。人们取其团圆之...

武汉的传统名菜珍珠丸子,和杭州的刺毛肉圆很像,味道却大相径庭

像“刺毛肉圆”的糥米就显得会“密集”一些,吃起来的时候让人感觉“紧凑”,有嚼劲。而“珍珠丸子”大概因为内馅食材的原因,无论外观还是口感,都相对更加“松散”和“松软”。因此这两道菜,倒不失为各有千秋的“兄弟”,都很好吃。(如果朋友们有机会,不妨也都尝一尝,再来品品我说得对不对。)...

江津中山古镇“千米长宴”之珍珠丸子

江津中山古镇“千米长宴”之珍珠丸子牧马祁连延绵千年美国大选下的移民问题:得州政府将超过10万移民,送往民主党领导的城市寻呼机从黎巴嫩市场绝迹,贝鲁特商家:我们不卖了,政府都收走了有一种治愈叫在肃州看云卷云舒朝鲜时隔三天再向韩方空飘垃圾气球用一个词来形容肃州你想到的是什么联合国秘书长谈巴...

@蔡甸人,这家5000平方米的农庄你来过吗?

珍珠丸子又名蓑衣丸子以糯米、莲藕、肉丁为主要原料这是很多人儿时关于餐桌的记忆其风味独特、鲜香可口蒸煮好的珍珠丸子晶莹剔透闪烁着迷人的光泽,真的好比珍珠一般授人以鱼不如授人以烤鱼,更香!你有故事我有酒,来份烤鱼好朋友酒需陈酿,鱼要烤香人间烟火气,烤鱼吃不腻酸酸甜甜的咕咾肉外层有点...

珍珠丸子西米露的家常做法,口感层次分明,夏日的用心甜品

珍珠丸子西米露食材清单:糯米粉100克/西米60克/椰浆500毫升/白糖35克/水果少许烹饪步骤第一步:锅里烧开水,把西米下锅煮,煮的过程中如果会粘稠可以加冷入水再煮第二步:西米煮至完全透明沥起装碗里备用第三步:煮好的西米如下图片所示哦...

庄行新米大丰收啦!这些香喷喷的菜品你最爱哪道?

选用庄行优质大米和上等猪后腿肉,将猪肉打成肉糜后和大米均匀搅拌,再放调味料腌制。油锅热后,放入锅内煎至金黄色即可,营养又美味。·花聚轩羊肉馆·糯米丸子精选新鲜的猪肉沫和本地糯米,外边裹上一层糯米。口感软、糯、鲜香,烹饪简单,营养丰富,具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效,美味可口,老少皆宜。

作为一个吃货,在疫情环境下如何囤货以备不时之需的?

米:长粒米(做米饭)、珍珠米(煮粥)、糯米(做珍珠丸子等),约100斤。面:面条(挂面、意面、油面、热干面等)十多斤;面粉(高筋面粉、低筋面粉、糯米粉)约二十斤。记得备上酵母粉,这个也不占地方,有了酵母粉就可以包子、馒头、花卷都做起来了。粉:龙口粉丝、红薯粉等,5斤可以做菜做汤,很方便。以上就是我家...