成功试种优质粳米和紫糯米稻

近日,重庆市彭水县汉葭街道易家坝村,试种的四川农业大学马均教授科研团队研制的优质粳米和紫糯米稻成功收割,经测产,优质粳米达1310斤/亩、紫糯米稻达869斤/亩。四川农业大学教授朱军说:“优质粳米和紫糯米对气候、土壤、水质要求极高,易家坝村从播种到田间管理我全程指导,发芽率近100%,试种植比在四川温江、双流...

终于知道糙米,籼米、粳米、糯米,红米,紫米,黑米之间的区别了

其中,东北地区的粳米尤为著名,如五常大米、盘锦大米等,都是粳米中的佼佼者。从形态上看,粳米米粒一般呈椭圆形或圆形,较为粗短。其颜色蜡白,呈透明或半透明状,质地硬而有韧性。煮熟后,粳米的米粒饱满有光泽,黏性适中,口感软糯香甜,让人回味无穷。相较于其他类型的大米,粳米的口感更加细腻,入口即化,非常适合用来...

不是色素糯米团!艾草+粳米,这一口青团令人垂涎

不是色素糯米团!艾草+粳米,这一口青团令人垂涎清明假期就要来啦~~温暖的春天,悠闲的假期,清香的青团光是想一想就是满满的快乐!今年盾牌试吃了好多、好多、好多青团终于找到了满意好吃的了~富春江的江心小岛采集野生艾草桐庐传统山村小吃非遗传承人定做手工制作哦千挑万选,各种比较只有它,尝过后便念念...

安徽省六安市市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2024年第37期)

近期,六安市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用农产品、茶叶及相关制品、冷冻饮品、糕点、调味品、餐饮食品、食用油、油脂及其制品等8类食品81批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定,其中抽样检验项目合格样品78批次,不合格样品3批次。现将不合格食品具体情况通告如下:舒城县果悦水果...

“籼米”和“粳米”有啥不同?二者差别很大,学会后可别再买错了

圆粒米,造型短而圆,横切面接近圆形。粳米的支链淀粉比较多,所以煮好的米饭更柔软更有弹性。这种米饭适合做寿司,饭团,煲粥之类的。我国的长江以北地区,多产粳米!市面上的水晶米,东北大米,珍珠米,基本上都是粳米!不管是籼米还是粳米,二者的营养相差不大,都含有蛋白质,脂肪,膳食纤维,维生素,以及人体所需的多种微...

粳米米的功效与作用及其禁忌

茶树根普洱茶煮粳米的维生素功效茶树根普洱茶煮粳米是一种传统的适量饮品,它结合了茶叶的食用天然营养和粳米的补充健益处,具有多种功效(www.e993.com)2024年11月16日。首先,茶树根普洱茶煮粳...

粳米和籼米哪个适合蒸米饭

籼米与粳米比起来米粒更长、米色更白,其吸水量高、出米量足、营养成分含量更高,所以用籼米蒸出来的米饭更好吃。二、大米的种类1.粳米粳米是粳稻的种仁,是我们日常生活中最为常见的一种大米。据传,粳米在我国作为主食已经有了两千多年的历史。在日常生活中,购买的大米如果呈现出较短、较厚的椭圆形,那么就一...

小薏米怎么吃 薏米养生保健食谱精选

每日食用,是滋补之物。其粥有“世间第一补”之美称。粳米能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的概率,但糖尿病患者应注意不宜多食。唐代医药学家孙思邈在《千金方·食治》中强调说,粳米能养胃气、长肌肉;《食鉴本草》认为,粳米有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。

警惕!这些食物悄然进入“升糖黑名单”,控糖饮食全攻略必看!

03粳米、籼米、糯米粳米:形状偏短,煮成米饭血糖生成指数83左右;籼米:形状瘦长,直链淀粉含量相对多,煮成米饭血糖生成指数趋于70~80;糯米:烹调后血糖生成指数为106,若想控好糖应谨慎选择食用。糖友不妨尝试用糙米、燕麦或者藜麦等全谷物替换,它们富含膳食纤维,有助于减缓血糖反应。

【科普营养】哪些食材可以当主食?

因为没有磨掉有色的种皮部分,所以黑米和紫米都属于糙米。只不过,日常所说的黑米,往往是“黑籼米”或“黑粳米”,分别属于长粒的籼米类型(泰国米那种)或短粒的粳米类型(东北米那种);而紫米往往是指比较黏的有色糯米品种。这是因为我国的紫红色糯米负有盛名,颜色为深紫红色,口感软糯香甜。当然,黑色的糯米也有,...