8款老陈醋对比:陈世家、上水井、东湖等6款并非正宗山西老陈醋
2018年5月12日 - 网易
测试结果显示,上水井手工老陈醋(3年和5年陈)、陈世家五粮老陈醋(3年和5年陈)、东湖精酿老陈醋(3年和5年陈)等6款老陈醋,在总酸、不挥发酸、氨基酸态氮、还原糖等多个指标上都与GB19777-2013《山西老陈醋》的标准要求有不少差距。换句话说,这6款老陈醋产品,即使带有著名品牌的商标,但都不能够说是山西老...
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手把手教你选购优质蟹醋,祝你螃蟹蘸醋,越吃越酷!
2021年10月20日 - 新浪
7、宁化府名醋优点:中华老字号,固态发酵,由高粱、麸皮、稻壳、大曲(小麦、豌豆)五种原料酿造,配料不含甜味剂、着色剂、防腐剂。不足:虽然是山西醋,但总酸≥4.6g/100mL,达不到山西老陈醋(GBT19777-2013)6.0g/100mL标准。8、老恒和姜汁蟹醋优点:中华老字号,液态发酵,五年陈酿,包含大米、生姜等原料,配料...
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