一样是食用醋,数字18187和19777有啥区别?学会了买醋不踩坑
2021年12月16日 - 网易
简单地说,GB/T18187代表是用于烹饪调味的酿造食用醋整体最低标准,注意并不包括保健等其他用途的酿造食用醋。也就是说,当我们需要购买烹饪调味用的酿造醋时,至少要能够找到GB/T18187这个执行标准号,才算是合格的。但是如果我们要挑选更高级别的食用酿造醋,比如山西老陈醋,那就得认准GB/T19777这几个字母和数字,...
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买老陈醋,选“18187”还是“19777”?区别很大,弄懂少花冤枉钱
2022年2月23日 - 网易
GB/T18187这个标准是酿造食醋的标准,只要是用粮食酿造的醋,都可以按照这个标准来生产,所以香醋、米醋、黑醋等醋,瓶子上都能看到这个标准,就是说,它是醋的统一标准。GB/T19777这个标准是山西老陈醋的专用标准,山西老陈醋是国家地理标志产品,有自己独特的生产标准,所以就有了这个标准号。按照GB/T19777生产的老...
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手把手教你选购优质蟹醋,祝你螃蟹蘸醋,越吃越酷!
2021年10月20日 - 新浪财经
另外,山西老陈醋(GBT19777-2013)规定总酸≥6.0g/100mL,镇江香醋(GBT18623-2011)不仅规定了总酸标准还划分了等级。当然,酸度高低选择还要看个人喜好。5、类型:前面几条属于食醋普遍选购要点,这一条主要是针对蟹醋选择,吃螃蟹的食醋尽量选择香醋或者带有姜汁的食醋,香醋的原料种类较多,口感层次丰富,酸度较高可以去腥...
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8款老陈醋对比:陈世家、上水井、东湖等6款并非正宗山西老陈醋
2019年1月18日 - 网易
首先,需要明白的是:只有满足GBT19777-2013《山西老陈醋》标准的才能称为山西老陈醋。换句话说,没有“山西”二字的老陈醋,即使是以上著名山西品牌生产的,也不并是售货员或者卖家所说的山西老陈醋。所以,要想买到正宗的山西老陈醋,一定要留意包装上是否有地理标志以及“山西老陈醋”的字样。中国地理标志保护产品...
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