茄子都有哪些做法呢?茄子新吃法来袭,让您告别单调口味!

肉丝烧茄子也是个不错的选择,把猪肉切成丝,和茄子一起炒,加入酱油、料酒、盐等调味料,那个鲜美,简直让人陶醉!3、红烧茄子也是个经典吃法。可以把茄子切块或切条,裹上淀粉炸至金黄,再和调味料(酱油、糖、醋、水等)一起红烧,那个汤汁浓郁,茄子软糯,简直让人欲罢不能!如果你喜欢咸鱼的味道,那咸鱼茄子煲绝对...

茄子不要炒着吃了,老方法教会你,外软里糯,从小吃到大也不腻

3.准备一盘普通的面粉,把切好的茄子先在面粉里滚一圈,像这样全身裹上面粉。4.再把裹面粉的片放入面糊中,让全身裹上面糊。5.平底锅刷上食用油,油热以后再把处理好的茄子一片一片放入锅中,整个过程都要用小火,因为开大火茄子表面容易煎糊,里面还是生的,煎至底部定型时,再淋上一点食用油,然后把茄子全部...

教你茄子新吃法,不炒不炖不放油,茄子软糯浓香,懒人做法收藏了

1.今天我们来做一个茄子的新做法——酱醋蒸茄子,准备两根茄子,准备好之后,我们把茄子切条。2.然后准备一个碗,加入两勺豆瓣酱,再加入一勺酱油,2勺米醋,再加点炸香的辣椒油,一小勺糖,然后搅拌均匀。3.调好之后,均匀的淋在茄子上,再撒上少量的小米辣,然后起锅烧水,把水烧开之后,把茄子放入锅中,茄子大火...

教你茄子新吃法,一道糖醋脆皮茄子,酸甜好吃,外酥内软,收藏了

1.朋友们,大家好,今天我们来做一道糖醋脆皮茄子,做好之后外酥内软,酸甜可口,非常的好吃。准备一根去皮的茄子,一碟胡萝卜粒,葱花,我们先把茄子切成长条,切好之后,装入盘中,然后加适量的盐,抓匀杀水30分钟。2.接着再取一个碗,加入一勺糖,一勺醋,一勺番茄酱,再来一勺素蚝油,最后加两勺水,然后搅拌均匀备用。

茄子好吃的窍门在于此,可惜很多亲们不懂,甚至没听说过

3、食材全部准备好之后,先不要炒。把关键的酱汁提前准备好,把调味所需全部整合在碗里搅拌均匀备用。然后锅中倒入多点的油放入蒜碎、葱碎和辣椒碎一起炒出香味,然后放入肉末炒散。至于辣度,大家依照个人的口味调节即可。4、炒散之后倒入拧干的茄子进行翻炒,此时的茄子非常软非常好炒并且不吸油。把茄子炒至七八...

茄子别总炒着吃了,试试这个糖醋茄子,酸甜开胃,外酥里软,真的巨好吃

秋天要多吃茄子,教你一个新做法,不炒不油炸,上桌全家爱吃2024-10-213508|02:4810块钱的鸡翅根,像我这样做,外酥里嫩,软烂入味,下酒又下饭2024-10-261067|02:08吃饭没有胃口的时候,你就试试这道农家一碗香,香香辣辣太下饭了2024-10-261686|01:30天热豆角别总是炒着吃了,做一道凉拌蒜泥...

秋败的茄子似毒药?真相是...

烹饪的时候可以加少许醋,中和一下茄碱。另外,茄子一定要煮熟再吃,经过这样处理可以有效地减少茄碱。三款茄子做法,少油又好吃蒜泥茄子食材:茄子、蒜泥、食盐。做法:茄子洗净切成片,放入锅中,大火蒸熟,放入一些蒜泥和少许盐拌匀即可。苦瓜炒茄子...

夏天买茄子时,选直的还是弯的?菜农:别再买错了,难吃又浪费钱

第一种:蒜泥茄子这种吃法,夏天吃清爽不油腻,茄子颜色靓丽,看起来就让人食欲倍增。食材:紫茄子3个,葱姜蒜,盐,醋,醋,生抽,小米椒做法;1新鲜茄子清洗,去掉把,备用。2锅里烧水,水沸后,把茄子放在篦子上,来蒸熟3然后放凉一会,手撕成条,放进盘子里...

来咯来咯!糖醋茄子,咬一口嘎嘣脆,绝对让你吃得停不下来!

再来做个糖醋汁。另起一个锅，少放点儿油，烧热以后把姜末、蒜末炒香，再加上白糖、醋、生抽和番茄酱，拌匀直到糖化开，糖醋汁变得黏糊糊的。最后，把炸好的茄子片倒进糖醋汁里，快速地翻炒均匀，让每个茄子片都沾满糖醋汁。最后撒上点儿葱花，翻炒两下就能出锅啦。这道菜的特点嘛，就是颜色红彤彤的，酸...

分享茄子的5种做法,口味多样,大人孩子都爱吃

1.茄子洗净去蒂，切成均匀的段。2.热锅凉油，将茄子段炸至外皮金黄，捞出备用。3.留少量底油，加入大蒜蓉和生姜蓉炒香。4.将炸好的茄子段放入锅中，翻炒均匀。5.加入适量的生抽，继续翻炒。6.在茄子上均匀撒上一些盐和白糖，翻炒均匀。7.滴入适量的醋，使茄子更加鲜嫩。8.最后加入青蒜末，...