提醒少吃生姜和羊肉,多吃5样“酸食”,夏秋转换更舒心

5、把调好的料汁浇入鸡腿肉里,抓拌均匀,腌十分钟入味,即可装盘食用。三、醋进入立秋后,日常的三餐中可以多用醋做一些偏酸口味的菜肴,比如醋溜豆芽、酸辣土豆丝、糖醋排骨等,或是直接用醋泡一些花生、黑豆、香蕉来食用。秋季天气要比夏季干燥一些,适当的吃一些醋能开胃养肺,消除一些干燥感,而且醋还能缓解疲乏...

川菜之魂—味|咸鲜|菜肴|味型|鱼香味|麻辣味_网易订阅

荔枝味型是以川盐、醋、白糖、酱油、味精、料酒调制,并取姜、葱、蒜的辛香气味烹制而成,调制此味时,须有足够的咸味,在此基础上方能显示酸味和甜味,糖略少于醋,注意甜酸比例适度,姜、葱、蒜仅取其辛香气,用量不宜过重,以免喧宾夺主。因不同菜肴风味的需要,可酌加泡辣椒、豆瓣或香油。荔枝味型多用于热菜,...

38款菜肴分享,简单好美味,一起下厨做菜吧,超级好吃

小鲈鱼5条、大蒜、葱3段、姜2片、八角2粒、甜面酱2勺、醋、料酒10ml、酱油2勺、盐、冰糖做法:1.温水倒入盆内,放入各种粉类(根据个人喜好添加)、酵母粉、泡打粉,和成软和的面团,静置,饧发20分钟。2.小鲈鱼洗净,去鳞,剖腹,放适量料酒腌渍下。3.锅子烧热倒油,小鲈鱼放入,煎至两面金黄。4.双...

江苏省泰州市姜堰区市场监督管理局2024年第三期食品安全监督抽检...

江苏省泰州市姜堰区溱潼镇姜溱东路7号(府东路桥东侧)合格江苏德普检测技术有限公司198流通食用农产品XBJ24321204920633845番茄/2024-07-10///姜堰区罗二绿色蔬菜商行江苏省泰州市姜堰区溱潼镇水都农贸市场5幢3号合格江苏德普检测技术有限公司199流通食用农产品XBJ24321204920633844黄瓜/20...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

排骨、八角、香叶、姜、蒜、葱、油、盐、香醋、料酒、老抽、冰糖做法:1、准备好材料。2、香叶和八角洗好,切好葱,姜,蒜。3、排骨用清水浸泡10分钟左右,中途换1-2次水更好,以去除血水。4、碗内加入3匙香醋(32g)、1匙料酒(15g)、少许老抽(9g)调和成料汁。

处暑先忌姜,身子稳当当,明日处暑,为啥要忌姜?适合吃些什么?

处暑忌姜:民间有句谚语叫做“一年之内,秋不食姜”,生姜虽是药食同源的佳物,在春天吃助春阳生发,在夏天吃防暑去湿,在冬天吃驱寒保暖,但在气候干燥的秋天里食性温的姜,则有可能会加重秋燥而变得易上火,这对嗓子、肺部并无益处,所以在处暑尽量不吃生姜,平时只把姜当做调味料来烹饪菜肴就好(www.e993.com)2024年11月21日。

“湿气”怕这3种食材,夏天使劲吃,健脾益肾,祛湿排毒,一身轻

1.处理食材:将生姜洗净后切成薄片备用;在锅中加入500毫升清水,放入紫苏叶、黄冰糖、盐,煮沸后转小火煮10分钟,使紫苏叶的香气与药性充分释放。煮好后关火,待水自然放凉。2.泡制姜片:将放凉的紫苏叶水内,加入适量的白醋搅拌均匀。然后将姜片放入一个干净的玻璃罐中,倒入调制好的紫苏叶醋水,确保姜片全部浸泡...

湖北省蕲春县市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2024年第1...

1XBJ24421126487200010ZX//湖北永辉中百超市有限公司蕲春漕河大道分公司蕲春县漕河镇漕河大道88号生姜称重/2024-01-23噻虫胺║0.24mg/kg║≦0.2mg/kg2024(1)2024年4月29日2XBJ24421126487200066ZX//蕲春县漕河镇鄂东农副产品大市场张雄武蕲春县漕河镇鄂东农副产品大市场6-3#128号青圆...

云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2024年第7期

112//剑川县金华镇城北农贸市场邢云花土杂店云南泡姜(酱腌菜)/2023/10/24113泸州真正窖酒股份有限公司四川省泸州市泸县嘉明镇工业园区会泽县娜姑镇综合农贸市场胡忠友云南包谷酒散装称重,酒精度:60%vol2022/4/27114//腾冲市腾越镇赵磊副食品店云南小锅酒散装称重,酒精度42%vol...

福建省福鼎市市场监督管理局2023年食品安全监督抽检公告(第十一期)

XBJ2335098237203968410//福鼎市宇诺水果店福建凯特芒/2023-11-06食用农产品福鼎市市场监督管理局XBJ2335098237203968811//福鼎市合盛水果批发店福建凯特芒/2023-11-05食用农产品福鼎市市场监督管理局XBJ2335098237203969012//福鼎市合盛水果批发店福建冰糖橙/2023-11-05...