杭州一小区有人卖活鸡活鸭?橙柿现场走访

萧山章女士向橙柿互动反映:北干街道二棉路小区,30幢一楼106室改建成了卖鸡鸭的店铺,在家门口摆摊卖鸡鸭,关键还是活杀,在门口撑起一个雨棚,把本就不宽的小区道路占了一半。活宰鸡鸭,没经过检疫就拿出来卖,还把活鸡活鸭养在店铺对面自行车库,夏天气味很难闻。橙柿互动记者昨天下午来到二棉路小区,找到106室的鸡鸭...

毛鸡出售死灰复燃?记者走访江门多个市场发现现宰活鸡现象

江门市三鸟集中屠宰进行检验检疫细则实施多年，然而，近日多位市民向记者反映，不少农贸市场档口又出现了圈存售卖毛鸡、现宰活鸡的现象。现宰活鸡售卖甚至漫延至一些楼盘住宅小区。这些市民表示，随着市场毛鸡出售的死灰复燃，相关食品卫生安全将大打折扣，还造成市场一些区域污水横流等现象，希望有关部门管一管。从4月底...

泰安一农贸市场内有活鸡现宰摊点 记者调查后“火速”关门

(记者田阳夏彤)近日,有网友向大众网·海报新闻反映,泰山区徐家楼街道小白峪便民市场内有活禽宰杀摊点,环境恶劣令人咂舌,长期以来市场管理者却没有进行处理。挂着活鸡现宰牌子的店铺。记者先去查看时,三家活鸡销售店铺都开着门。第一次查看时,最里面的一家店铺有人正将活鸡固定到电动车上。5月28日下午,...

冰鲜的鸡不如现宰活鸡好吃?

省农科院供图寒冷的冬天,一锅热腾腾的“妈妈牌”鸡汤必须拥有姓名!说到鸡汤,那是一定要用大家常说的“土鸡”——“黄羽鸡”来炖了。但是冰鲜的黄羽鸡,在现代的冷藏、加工业中,却面临“水土不服”的问题,大家总感觉,冰鲜的鸡不如现宰活鸡好吃!江苏省农科院农产品加工研究所畜禽产品加工研究室联合省内相关...

饭店老板现宰现杀活鸡还发抖音?停止你的表演,万元罚单接好!

执法人员在现场发现该老板当天买了8只活鸡,打算用于现宰现杀。饭店老板表示,当时发了朋友圈和抖音只是想吸引更多的消费者。执法人员表示,疫情防控期间,对违规交易活禽的行为,监管部门会重点予以查处。根据《南京市禽类交易管理办法》的规定,下达行政处罚告知书,拟对该饭店从重处罚,罚款1万元整。“对于餐饮单位来说不...

卫生监督所表示“烧鸡公”现宰活鸡涉嫌违规

餐馆养鸡、宰鸡该归谁管?江苏致邦律师事务所律师杜庆江认为,由卫生部颁发的《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,其执法主体当然是卫生部门,其他执法机关无权监管此事(www.e993.com)2024年11月7日。如果“烧鸡公”现宰活鸡涉嫌违规操作,相关执法部门却不依法实行监管,则应被视为行政不作为。

“活鸡现杀”依旧无人管 (组图)

“活鸡现杀”依旧无人管(组图)2004年12月1日,《黑龙江省畜禽屠宰管理办法》正式实施。根据规定,定点屠宰的品种由过去的猪拓宽到了牛、羊、鸡、鸭、鹅、犬、马、驴、骡等十类品种。可是12月3日,记者在哈尔滨市香坊区横道街上却发现了两处私设的活鸡屠宰点。在这两处标有“活鸡现杀”牌子的摊位前,铁...

女子街头贩卖活鸡被查 城管要求其宰杀并罚200元

近日,秦淮城管大队光华路中队接到市民举报,反映在光华路四方新村附近有一女子骑电动车违规贩卖活禽。接到举报后,光华路中队立即派出队员带领协管人员前去查处,然而由于当事人一直与城管队员“打游击”,导致两次取缔均未成功。昨天上午,光华路中队城管队员在骑车上班途中发现该女子又在四方新村附近贩卖活禽,随即向中队领导...

炖鸡时,有人焯水,有人直接炖,都不对

一、宰活鸡吃冻鸡鲜鸡宰杀后应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤,这跟排酸肉的原理是相同的。冷冻既杀菌,也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”,这时的肉质最好,再来炖汤做菜明显香嫩。二、下锅——水“生”火热炖汤则宜冷水下锅,让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。

南京江北有人违规宰杀活禽 上百个铁笼里装满活鸡活鸭

近日,根据举报线索,泰山大队联合有关部门来到江北的花旗村,找到了这处隐藏在田地里的非法宰杀点。执法人员在现场发现,该宰杀点仅由几间简易披棚搭建而成,披棚边上堆积了上百个铁笼子,里面装满了活鸡活鸭。四周还有用来宰杀家禽的塑料盆、水桶等。门前的道路泥泞不堪,布满了污水、鸡血、鸡粪便等混合物。现场臭气晕...