家庭减脂清汤火锅锅底

家庭减脂时可选择番茄锅、番茄牛腩锅、菌菇锅、玉米山药锅等口味的清汤锅作为锅底。市面上常见的清汤火锅有鸳鸯锅、菌类锅等。家庭减脂时可选择番茄锅、番茄牛腩锅、菌菇锅、玉米山药锅等口味的清汤锅作为锅底。1.番茄锅:热量较低,富含维生素C、胡萝卜素和多种矿物质元素,具有抗氧化作用,有助于清除自由基,预...

高嘌呤、高脂肪、高盐分,痛风患者与火锅彻底无缘了吗?

1正确选择锅底汤料或自制锅底汤料火锅店的锅底多用肉汤,富含嘌呤,还加入了大量味精、鸡精、蚝油等调味品,这样会大大升高血尿酸水平。建议选择清淡的清汤锅底,或自制锅底,放一些葱、姜、蒜及食盐适当调味即可。如果认为清汤锅底过于单调乏味,可以选择口感酸甜的番茄锅底。要确保锅底低嘌呤、低热量、少盐、少糖。

火锅这样吃不怕嘌呤高!反而更健康→

清汤锅底、西红柿锅底等都是比较健康、热量和嘌呤含量也比较低的锅底。在这里推荐一款可以自制的健康锅底：清水加上几根葱姜、几颗香料、红枣、枸杞等，涮火锅时在保持食材原味的同时也能增加不少清香，并且嘌呤含量几乎为零。把握涮煮时间：肉类最好在清汤中煮6~10分钟再食用。涮火锅期间要勤换清汤底，一锅汤一般...

糖尿病人放心吃火锅,记住这几点,血糖不会高!

1.宜选清汤或低脂锅底糖尿病患者在选择火锅锅底时,应优先考虑清汤锅、菌菇锅或番茄锅等低脂选项。这些锅底不仅油脂含量低,还能保留食材的原汁原味,减少因油脂过多而导致的热量超标和血糖波动。若多人聚餐口味难以统一,可选择鸳鸯锅,一半清汤一半微辣,既满足口感需求,又兼顾健康。2.宜清淡蘸料调配蘸料时,糖尿...

黑龙江省市场监督管理局关于10批次食品不合格情况的通告(2024年第...

近期,黑龙江省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,乳制品,蔬菜制品,蛋制品,糕点,蜂产品,餐饮食品及餐饮具和食用农产品等10大类食品681批次样品,检出其中调味品、蔬菜制品、蛋制品、糕点、蜂产品、餐饮食品及餐饮具和食用农产品等7大类食品10批次样品不合格。发现的主要问题是...

北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告(2024年第49...

141//北京大都世纪餐饮管理服务有限公司清汤锅底(自制)份2024/7/26142//北京永辉超市有限公司石景山分公司手撕包/2024/7/5143//北京天兆居商贸有限公司炸花生米/2024/7/17144百事食品(中国)有限公司北京分厂北京市大兴区青云店镇联华路8号百事食品(中国)有限公司北京分厂马铃...

天冷吃火锅却怕发胖?绿瘦为你打开减重期火锅的正确吃法

“第一,选择清淡的火锅底料。选火锅底料时,我们应去掉牛油、骨汤锅底都,选择清汤或菌汤作为火锅底料,也可以自制清汤锅底,选用番茄、葱、姜、蒜等进行调味,切忌在锅底中放入油类调味料。”“第二,优先选择低热量食材。肉食应尽量选用纯瘦肉,比如虾、鸡胸肉、里脊肉、瘦牛肉、瘦羊肉。多吃素菜如白菜、菠菜、菌菇...

健康火锅这样吃 不怕嘌呤高|汤底|海鲜|高盐|烹调方法|营养价值...

清汤锅底、西红柿锅底等都是比较健康、热量和嘌呤含量也比较低的锅底。在这里推荐一款可以自制的健康锅底:清水加上几根葱姜、几颗香料、红枣、枸杞等,涮火锅时在保持食材原味的同时也能增加不少清香,并且嘌呤含量几乎为零。把握涮煮时间肉类最好在清汤中煮6~10分钟再食用。涮火锅期间要勤换清汤底,一锅汤一般不...

天津市市场监督管理委员会2024年第9期食品安全监督抽检信息

357//呷哺呷哺餐饮管理(天津)有限公司天津第三十九分店天津麻辣火锅底料(自制)/2024/5/17/358//天津市河东区王婧早点部天津油饼(自制)/2024/5/20/359//天津市河西区郑守余小吃部天津油条(自制)/2024/5/20/360//天津市北辰区乐天福地火锅店天津清汤火锅锅底(...

浙江省文成县食品安全质量报告(2024年第7期)

为深入履行食品安全监管职能,切实维护文成食品安全和消费者的合法权益,文成县市场监督管理局根据2024年食品安全监督抽检计划的安排,开展了日常食品安全监督抽检。现将有关情况通告如下:一、抽检情况本次抽检的食用农产品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、粮食加工品共94批次,经温州市质量技术检测科学研究院、文成县食品药品...