全身有260根刺,吃起来又麻烦的虱目鱼为何成为台湾第一鱼?
2019年4月26日 - 网易
蛋白质和不饱和脂肪酸(DHA)含量极高,而脂肪含量又很低,所以非常利于吸收,吃多也不会胖。吃此鱼需要练就一身本领此鱼虽然口感极佳,但吃起来却特别“艰难”,最主要的原因就是有220—260根主要鱼刺,一般人吃不来或懒得吃。但是台南人练就两大本领征服这鱼,很灵活的嘴上功夫及舌尖技巧。要么就是耐心的庖丁解鱼...
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那些年,天南街的烟火气
2020年6月12日 - 腾讯新闻
那些年在“天南街”吃的饭“同学,你的烧麦熟了”说到“天南街”,很多人都开始回忆起那里的美食,忘不了一块钱一个的西安馅饼,想念经常排队排到门口的拉面馆,还有碧云天的大饺子,好吃的月梦麻辣烫,当然还有很多校友提及的,那个扯着嗓子喊“同学,你的烧麦熟了”的二胖。好多年,都这样过去了。碧云天的饺子...
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