食谱营养搭配 一日三餐

地中海饮食是我最近特别喜欢的一种饮食方式，????它不仅美味，还能带来许多健康益处。????这种饮食强调植物性食物、鱼类和橄榄油，真的是营养满满！????我发现，遵循这种饮食能让我感觉更加轻松和有活力哦！????1????富含不饱和脂肪：地中海饮食的一个大亮点就是富含不饱和脂肪，比如橄榄油和坚果...

“抗炎饮食”走红,真那么神奇吗?

一般“促炎饮食”多为甜食、高脂食物、油炸食物、精致碳水食物、加工肉类等,而“抗炎饮食”多为新鲜果蔬、杂粮杂豆、坚果、水产品、香辛料等,抗炎因素主要包括维生素(A、C、E等)、植物抗氧化物(花青素、番茄红素、类黄酮、β胡萝卜素等)、多不饱和脂肪酸(特别是欧米伽3系列)、关键微量元素(锌和硒)。在社交平...

水果这样吃,可能加速认知衰退?健脑吃法+筛查福利送上!

MIND饮食法,又称地中海-DASH干预延迟神经变性饮食,是将DASH(DietaryApproachestoStopHypertension——膳食方法降低高血压风险)饮食和地中海饮食的部分结构相结合的一种综合饮食方式,其关键在于:要吃:吃蔬菜(尤其是绿叶蔬菜)、坚果、浆果、豆类、全谷物、鱼、瘦肉、禽肉和橄榄油。不要:吃太多加工红肉、黄油、奶...

“抗炎饮食”,不盲传不盲信

酵素、全谷物、素食、地中海饮食……近年来,随着人们越来越重视生活质量和饮食科学,越来越多的饮食方式正在被更多人实践,而最近最火的,可能是“抗炎饮食”。各大社交平台上,不少人分享起自己的“抗炎食谱”。靠吃也能抵抗炎症?这到底是噱头还是事实?到底该怎么吃才最健康?(9月18日《华西都市报》)按照中医“食...

贾玲公开瘦身食谱!除了16+8减肥法,这些饮食方式请收好!

地中海饮食：以植物性食物为主，包括全谷类、豆类、蔬菜、水果、坚果等；鱼、家禽、蛋、乳制品适量，红肉及其产品少量；食用油主要是橄榄油；适量饮红葡萄酒。其营养特点：脂肪供能比为25%-35%，其中饱和脂肪酸摄入量低（7%-8%），不饱和脂肪酸摄入量较高。代餐食品减重：代餐是为满足成人控制体重期间一餐或两餐...

地中海饮食为何益处良多? | 社会科学报

海外视点4月7日是世界健康日,作为健康饮食代名词的“地中海饮食”再次进入公众视野(www.e993.com)2024年11月7日。尽管地中海饮食可以显著降低心脑血管及其他疾病的患病风险,但特定的食谱往往使其令人可望而不可及。近日,《新科学家》杂志刊发英国科学作家迈克尔·马歇尔(MichaelMarshall)的文章《我们终于揭晓为何地中海饮食益处良多》(We’reFina...

《地中海饮食圣经:烹饪中的科学和饮食的艺术》译者李承之:“让...

饮食烹饪想要发展,就意味着要推陈出新,穿插融合不同的风格,亦即意味着对历史进行批判性诠释。烹饪的历史从根本上说是人类发展衍化的历史,《烹饪中的科学和饮食的艺术》亦可以被视为地中海饮食史的浓缩,先人智慧的结晶在阿尔图西的书页中俯拾皆是。阿尔图西令人钦佩之处在于,他饱读意大利乃至欧洲的烹饪文论,又将浩...

护心食谱告诉冠心病患者该怎么吃

每周应该食用几个鸡蛋?这个问题备受关注。地中海饮食模式推荐每周4~7个鸡蛋,但前提是严格控制了其他的动物性食物。如果已有较多动物性食物,则无需刻意进食鸡蛋,每周2~3个足矣。乳制品包括鲜牛奶、酸奶、奶酪等,也是处在饮食模型金字塔顶部的食物,对于成人来说,仅需少量食用即可,本质上也是动物来源的食物,所含营养物...

独家定制!“狮山健康食谱套餐”来啦

“狮山健康食谱套餐”是依据“地中海食谱”(全谷、蔬菜、水果、豆类、坚果、高不饱和脂肪酸油、适量的鱼禽、少量红肉,无加工肉、精米白面、添加糖类等),由华中农业大学生物医学与健康学院、生命科学技术学院、食品科学技术学院等联合学校后保部推出的本土食谱,共分为三个主荤套餐,以黑米饭为主食,每个套餐含主食、肉...

得了脂肪肝怎么办?硬核食谱赶紧收藏

1.饮食模式——可选用地中海饮食以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格,具体可结合个体的饮食习惯进行膳食搭配。2.日常饮食——三减三少一忌减少在外就餐频率;减少食用加工肉类及其制品;减少红肉的摄入;少油、少盐、少糖;