我的休闲时光隐藏菜单食谱
10.加蓬鸡肉曼巴:番茄+小米椒+鸡腿肉11.糯米八宝鸭:五花肉+鸭肉+香菇12.穆莎卡:番茄+茄子+羊排13.普罗旺斯炖菜:番茄+胡萝卜+茄子+彩椒14.肉骨茶:排骨+五花肉+香菇15.沙嗲肉串:牛腩+鸡腿肉+黄瓜+羊排16.肉末北非蛋:番茄+鸡蛋+彩椒+五花肉17.猪排惠灵顿:彩椒+香菇+鸡蛋+五花肉18.炸鸡柳:番茄+鸡腿肉...
排骨年糕、红烧划水,年夜饭复制“繁花食谱”?专家有话说
所谓“浓油赤酱”,就是上海本帮菜的最大特色——油多味厚,以红烧为主。年夜饭桌上常见的红烧肉、熏鱼、八宝鸭等,都是典型的“浓油赤酱”。在营养专家的视角中,尽管浓郁的油汁和鲜艳的酱料能带来美妙的味觉享受,但更重要的是保持饮食的营养平衡及食材之间的合理搭配。年夜饭选材丰富、菜品多样,更可寓意来年...
内有食谱!在家DIY粤式横菜
八宝包括莲子、百合,香菇、虾干,海参、冬菇、冬笋、香芋、蚝豉干。所有的食材提前焖熟,焖熟后填进鸭肚子里,然后用烧鹅针缝起来。鸭子皮用开水加两滴白醋去油上色,用毛巾吸干,然后就像磨皮肤一样把它磨成金黄色,开始炸。油温大概是7~8成,200度左右,把鸭子炸成金黄色,这个时候姜、大葱、蒜爆香,加蚝油加水,再同...
除夕到了!这份上海年夜饭美食菜单请收好
可制作糟货的原料广泛,尤其讲究新鲜,猪爪,凤爪,猪尾、门腔、顺丰、鸡、鸭、鹅、鱼虾类、毛豆、四季豆等蔬菜皆为适宜。一般带皮带骨的原料颇受欢迎,其皮含有丰富的胶原蛋白、烹制冷却后产生的口感脆中带韧,骨质鲜香,含有丰富的无机盐,同时满足爱“啃”的喜好。八宝鸭黄浦区推荐八宝鸭是上海本帮菜中的传...
古剑奇谭网络版食谱配方怎么获取 食材食物效果大全
古剑奇谭网络版食谱配方怎么获取食材食物效果大全原标题:古剑奇谭网络版食谱配方怎么获取在这里将食谱配方及效果罗列在一起,方便大家制作的时候能够方便点。不知道原材料怎么获得的……游戏里打开菜谱,按住alt,把鼠标放在你想知道的原材料图标上,会有小惊喜……...
五种补肾食谱,达到吃补药效果!
第二:滋肾固齿八宝鸭材料:鸭子、黑芝麻、核桃、桑葚、莲子、芡实米、枣干、薏米仁、糯米、食盐、味精、黄酒做法:将鸭子宰杀干净;随后将准好的莲子、芡实、桑葚、核桃仁还有黑芝麻、枣干、薏苡仁填充进入鸭子的腹部之中,随后将糯米放入填满之后用细线缝合;将准备好的鸭子放入碗中,加入适量的食盐、黄酒、味精以及水...
春节家宴,吉祥大菜!上过《舌尖上的中国》,上过《风味人间》!
这道菜做出来鸭肉软嫩可口,内馅口味丰富香气十足,味道非常棒,而且比常规做法的八宝鸭更养生哦,很推荐亲们试一试...食材鸭一只、糯米150克、豆干一小块、香肠两段、胡萝卜一段、豌豆50克、咸蛋黄两个、干香菇6朵、白扁豆15克、芡实15克、莲子10克、茯苓10克、百合5克、干山楂片4片、生姜一块、小葱一...
同是做鸭,到底哪里的鸭子最好吃?
南京盐水鸭又叫桂花鸭,每年中秋前后,桂花盛开的时节制作的盐水鸭最好吃。图/穷游Biu主侃食《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。”图/穷游Biu主Maaaaria盐水鸭鸭白肉嫩,口味清淡略带咸味,吃起来肥而不腻、鲜嫩味美。
今天这个节日,餐桌上该有它
北京烤鸭、南京盐水鸭、四川樟茶鸭、福建姜母鸭、江西莲花血鸭、上海八宝鸭……几乎中国的每个地方都有自己吃鸭的一套独门手艺。北京烤鸭但到底为什么秋天要吃鸭子?从中医角度来说,鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火,最适合去秋燥。而在汉族民俗中,中元节鸭子要去背负祖先灵魂过河,所以要“送”鸭子去完成使...
立秋后,吃滋阴补虚、补肾健脾食疗美食,强身增智添活力
滋阴补虚、补肾健脾、滋肾固齿食谱--八宝鸭准备食材:主料:鸭1500克;辅料:黑芝麻20克,核桃20克,桑葚(紫,红)20克,莲子20克,芡实米20克,枣(干)20克,薏米20克,糯米50克;调料:盐5克,味精1克,黄酒15克。做法步骤:1、白鸭去肠脏,洗净,将黑芝麻、桃仁、桑葚、水发莲子、芡实、红枣、薏苡仁填入鸭腹腔,再...