中小学食堂食谱应一周内不重样
无论自办食堂还是外供餐,学校均需每周提前公布带量食谱,一周内的食谱不应重复。有食堂集中供餐的学校须配备一名专(兼)职校园营养师,针对不同年龄阶段学生餐饮的营养特点和规律,制定本校学生营养带量食谱,指导学校食堂合理搭配食物种类,制作味道可口、营养均衡的学生餐。各中小学校要成立由校领导、学生、家长、教...
减肥营养餐食谱有哪些
减肥营养餐食谱有哪些核心提示:减肥营养餐可以考虑燕麦、鸡胸肉、菠菜、西兰花、酸奶等低热量高营养的食物。需要提醒的是,食物本身并不能直接起到减肥效果,控制总热量摄入和均衡饮食结合运动才是关键。减肥营养餐可以考虑燕麦、鸡胸肉、菠菜、西兰花、酸奶等低热量高营养的食物。需要提醒的是,食物本身并不能直接起...
运城平陆县教育局营养餐项目学生酸奶中标价格超过进口酸奶
根据招标文件中采购需求显示:夏季食谱中每周二四六食谱为:学生奶一包、卤鸡蛋一个、牛肉一包,合计五元。夏季食谱中每周一三五的学生营养餐为学生酸奶一包,价格为5元。早在2022年10月31日,教育部等七部门曾联合下发《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》的通知,其中第二十四条第二款要求:通过竞争性采购方式确...
裕安区探索智慧监管提升学生营养餐质量管理水平
推广电子营养师配餐出餐模式,结合学生饮食习惯和科学营养标准制定供餐食谱,自动生成营养分析报告,支持家长参照电子食谱制定家庭早晚餐食谱,促进“学生电子营养师”演变为“家庭电子营养师”,已推行电子营养师配餐学校95所、覆盖学生51339名。信息技术便捷高效。通过监管平台电子营养师分析模块,便捷制定一周营养带量食谱,...
开学季,记者探访学生营养餐生产全过程
“里面加了胡萝卜,这样做的胡萝卜有甜味,孩子们爱吃,就不挑食了。”张海波表示,车间菜品都是当天炒制的,不存在“预制菜”一说。除了保证新鲜、热乎,为了让孩子们“吃得下”“吃得多”,营养团队科学制定带量食谱。学生家长可在企业的微信公众号上看到所有中小学一周的食谱,公开透明。还会附带上学期菜品回顾,让...
崆峒区:营养餐惠及万千学子
记者在崆峒区四十里铺镇甲积峪初级中学采访时见到,校门口标配营养改善计划公示牌,上面公示着一周带量食谱以及价格等,接受社会各界的监督(www.e993.com)2024年9月10日。“学校严守食品安全底线,严格把关食材验收、储存、加工,每餐次的食品都必须留样,并做好记录保存。专人陪餐并记录营养供餐过程中出现的问题,严格把关灶具、厨具及学生餐具...
让下一代餐盘里的食物丰富有营养——探访WFP湘西学龄前儿童营养...
为了引导幼儿园科学营养供餐,项目依托吉首大学师范学院等专业团队,为项目支持的幼儿园设计带量食谱,提供多样化、季节性的菜单。“我们每个月会制定一份带量食谱供幼儿园参考,食谱一周不重样,每一餐的营养摄入都经过计算,每种食材用量会细化到克,方便幼儿园执行。同时,我们也鼓励他们在此基础上结合当地应季食材制定...
遵义桐梓:办好学校营养餐 护航学生健康成长
营养配餐是实现合理营养的重要途径,而带量食谱的制定是营养配餐的关键环节。该县全面推广应用带量食谱,在营养餐的基础上每周搭配三次牛奶,两次水果,天天有鸡蛋,确保营养餐“营养、健康、均衡”。据了解,桐梓县自2012年秋季学期开始实施农村义务教育营养改善计划以来,已累计下达营养改善计划专项补助资金5.45亿元,...
小区里的食堂——“物业服务+助餐”模式透视
今年3月,食堂正式运营,提供午餐和晚餐,每周一发布一周菜单,除A、B两个套餐外,每天还会准备特色菜品红烧鲫鱼、糖醋小排等,方便居民选择。不少居民表示,已经把食堂当成自己的“第二厨房”。相关负责人表示,苏州市住房城乡建设局将继续充分整合“社区+物业+养老”服务资源,深入引导物业服务企业参与老年助餐服务,探索...
她,60 岁踏入营养学,却让中国学生有了自己的营养午餐...
于是,于若木在杭州开展了学生营养午餐的试点。请浙江医科大学营养系朱寿民教授,给学生定制平衡膳食食谱,并在一所学校设置了试验组和对照组。一年后,他们邀请了全国的营养学专家对两组学生进行测定,发现营养餐对学生的身体素质提高益处极大。此后,在杭州总结的经验迅速推广到全国许多城市。