掌握这 7 个秘诀,开启地中海饮食新模式

卡拉德谢赫表示,以地中海的方式准备饭菜能够帮助你“吃得好,活得开心。对我们而言,‘节食’可不是列出‘吃这个’和‘别吃那个’。在卡拉德谢的第二本烹饪书《地中海菜肴:简单晚餐》中,该书于周二发行,她展示了如何为忙碌的家庭提供125种食谱和大量小贴士来做到这一点。“如今,我是一位忙碌的美国妈妈。我深知...

这8款食材全身是宝,可惜好多人当草!深扒8款美食,宝藏食谱分享

七:香茅(Lemongrass)——香茅柠檬虾烹饪细则:技巧要点:虾的炒制时间不宜过长,以免虾肉变老;香茅的使用要适量,以免味道过重。虾去壳去肠线,用盐、黑胡椒和香茅碎腌制15分钟。热锅加油,将虾快速翻炒至变色。加入柠檬汁、糖和切碎的香茅叶,翻炒均匀。食材介绍:香茅是一种热带草本植物,其茎部具有柠檬香...

生活在拜占廷帝国能吃到哪些美食?揭开东罗马帝国的饮食奥秘

拜占廷和包括古罗马在内的所有地中海地区美食一样,使用了大量橄榄油和橄榄,以及奶酪、海鲜、糕点和肉类。拜占廷人吃的肉主要是猪肉、羊肉、家禽以及羚羊和驴。至于牛肉吃得并不多,因为牛可以用来拉犁,是重要的劳力。他们也很爱吃鱼,和古罗马人一样,他们习惯用鱼露、鱼酱等调味。拜占廷人很喜欢咸乌鱼子。

地中海饮食为何益处良多? | 社会科学报

“你不是非要吃像辣椒和茄子这样的地中海典型蔬菜,”霍夫曼说,“你也可以考虑北欧的蔬菜,如卷心菜和胡萝卜。”然而,有些成分,如特级初榨橄榄油,似乎无可替代,霍夫曼特别强调了其重要性。当然,在橄榄油价格上涨时,鼓励人们去购买是十分困难的。马尔蒂尼斯·冈萨雷斯希望实现对碳酸饮料和快餐等超加工食品征税,并将收...

地中海饮食的5种方法可以帮助你减肥

地中海美食的一天样本可能包括早餐的沙卡蔬卡（一种北非鸡蛋和番茄酱菜肴）、午餐的土耳其红扁豆汤和晚餐的摩洛哥五香鱼。地中海饮食不仅仅是食物，其他生活习惯也是关键最后，地中海文化还融入了其他健康习惯，如日常体育活动（不需要在健身房进行）。卡拉德施分享了她的食谱中的一个故事，讲述了在密歇根上大学时，她...

如果你正在进行地中海式饮食,请坚持食用这些食物

人们很容易放弃只在酱汁中使用番茄，但有数百种食谱可以让你尽情享受这新鲜水果(www.e993.com)2024年10月31日。试试经典的番茄黄瓜或番茄炒蛋，或者像地中海菜建议的那样，在番茄中加入谷物、香草和肉的混合物，然后烤。鹰嘴豆和其他豆类一样，都是健康的主食鹰嘴豆这种豆类是许多地中海菜肴（以及世界各地深受喜爱的菜肴）的核心，这是有充分理由...

学会一个食谱,足不出户吃遍世界风味美食

当中东风味美食遇到中国传统美馔毕罗味蕾的碰撞与融合带来惊喜不断地中海风味——番茄炖牛肉毕罗番茄浓郁的酸甜风味飘香四溢酥、嫩、鲜美的口感交汇饱含地中海风情的番茄炖牛肉毕罗让人唇齿留香你知道吗?日日可见的番茄也曾是漂洋过海来到这里...

送你一份中国式地中海饮食食谱,请收下

那么中国式地中海饮食应该如何吃呢?1、少吃精白米面,多吃五谷杂粮五谷杂粮等粗加工的谷物富含膳食纤维、B族维生素和微量元素,对控制体重、调节胃肠道、稳定血糖和增加免疫力都有所帮助。我国居民膳食指南指出,一般成年人每天主食摄入250~400g为宜,注意粗细搭配,可根据自己的饮食喜好多吃一些粳米、小麦、燕麦、玉米...

书摘|敞开吃,不会胖!中世纪地中海的健康食谱

这本书由许多酱汁和菜肴食谱构成,而阿比修斯也藉此建议读者采取地中海饮食,也就是意大利南部以谷物、葡萄酒和橄榄油为基础的日常饮食。先后替奥洛夫(Orlov)公爵和俄罗斯帝国女皇叶卡捷琳娜二世(CaterinaⅡ)服务的弗朗切斯科·莱昂纳多·罗马诺(FrancescoLeonardoRomano)就对阿比修斯的理论非常狂热,并在服务期间将地...

经典希腊地中海美食 健康的橄榄油和豆类

希腊豆类(大豆、扁豆、蚕豆、鹰嘴豆)是著名的地中海饮食的一个基本的部分。他们提倡健康,在餐桌上他们占据了一个相当高的地位,而且美味可口。在希腊,大多数豆类企业都是家族企业,他们的秘方会代代相传。制作人会格外小心,避免使用化学物质。许多消失了几十年的古老的品种,正在被重新引进,使美食更加丰富。