秋天吃炒菜不如吃蒸菜,这6道蒸菜好吃好做、少油少盐滋润不上火
第六道:推荐菜谱清蒸武昌鱼原料:武昌鱼1条姜1小块大葱少许小葱少许料酒1勺蒸鱼豉油1勺油盐少许制作:1.将武昌鱼表面划上几刀,加入少许盐、料酒和姜片等调味料,涂抹均匀后腌制五分钟;将武昌鱼摆放在盘中,表面上摆放上少许姜片,烧锅开水,将武昌鱼菜盘放进锅中大火蒸上八分钟,...
你所不知道的蒸知识,让首部《中国蒸文化白皮书》告诉你
按照流派风味分类有12种:河南八大碗、山东微山蒸、宜宾九大碗、粤式清蒸鱼、粤式清蒸汤、浏阳蒸、沔阳蒸菜、天门蒸菜、天门蒸菜、常熟蒸菜、黔式盗汗蒸、云南汽锅蒸、河南商丘面蒸。(蒸文化大使中国烹饪大师沈巍现场发言)按照烹饪技巧分类有13种:清蒸、粉蒸、扣蒸、炕蒸、滚蒸、炮蒸、裹蒸、酿蒸、旱蒸、...
“三伏吃一草,去火又消暑”,“一草”指的是啥?大热天正当吃
除了用蒲公英制作蒸菜,还可以用胡萝卜丝、豇豆丁、茼蒿段、苋菜、土豆丝等等。若是大家也有好吃的蒸菜方法或推荐的蒸菜食材,欢迎留言分享。
618微蒸烤一体机销量冠军提名?大宇wzk02真的不要太超值!
02有两套菜谱,一套是机内预设菜谱,直接就印在了面板上,含括了蒸、微波、烘烤多种使用率较高的菜品,比如清蒸鲈鱼、炖排骨、烤红薯、蛋挞等。机内预设菜谱好处是选定后温度与时间都预设好了,只要处理好食材关门选好预设菜单,按开始就行。这里需要注意一下,普遍智能菜单的程序设定与实际份量存在一定误差,因此当份量...
干饭人必备!社区食堂一周菜单来了(三)|虾仁|豆腐|肉丝|香干|排骨|...
蒸菜清蒸鱼、梅菜扣肉、花雕醉鸡、蒸腊鸭腿、米粉蒸排骨、红枣蒸南瓜、本帮蒸三鲜、剁椒蒸芋头、咸蛋黄蒸肉饼、黄鱼鲞蒸肉糜11月27日(星期一)干煎带鱼、咖喱土豆牛肉、芹菜胡萝卜炒鸡球、酱爆猪肝花蛤、海鲜玉子豆腐、菠萝咕咾肉、椒盐排条、葱烤河鲫鱼、本帮三鲜、西红柿炒蛋、脆皮香蕉、葱油冬瓜、香炸土豆...
电蒸箱食谱大全,轻松做出美味蒸菜
4、烹饪结束后,取出蒸盘,趁热食用(www.e993.com)2024年10月23日。(方太电蒸箱食谱:豆豉蒸排骨)肉末蒸蛋营养价值:润燥、增强免疫力、护眼明目原料:五花肉(去皮)300g、鸡蛋3个、将7g、料酒2茶匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、老抽1/2茶匙、生粉1茶匙做法:1、五花肉切丁、姜末切丁,两者混匀,放入料酒1茶匙,盐1/2茶匙,拌匀,剁成肉糜...
夏天补钙吃蒸菜,八道菜谱建议收藏,热量低不上火,助孩子长高个
准备食材:娃娃菜,牛肉,白芝麻,葱花,姜丝,葱段。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入姜丝、葱段、酱油、淀粉,抓拌均匀后淋入食用油锁住水分,再次抓拌均匀腌制十分钟。2、娃娃菜清洗干净切成小块,摆放在盘子的底部,撒上一点食盐搅拌均匀。再将牛肉铺在娃娃菜上,冷水上锅蒸15分钟左右即可。
有荤有素,有蒸菜有凉拌菜,分享12道家常菜谱,中秋家宴用得着
蒸土豆丝主要食材:土豆1个,胡萝卜1个,面粉适量,盐适量,食用油适量,大蒜5个,香菜2根,米醋1勺,蚝油1勺,香油1勺。具体做法1、土豆和胡萝卜分别切丝,胡萝卜切好不要再去洗了,保证表面无水,土豆用清水冲洗掉表面多余的淀粉,控干水分或者用厨房纸吸干水分。
家常蒸菜菜谱,美味菜鲜,少油无烟,越吃越想吃
抽浇上去,入锅蒸8分钟。4、最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇即可。材料:嫩鸡、姜末、蒜末、红尖椒、腐乳、生抽、老抽、糖、黄酒、麻油、胡椒粉。1、腐乳压碎,和其它腌料混合拌匀备用。1、蛤蜊一斤,吐沙,外壳一个个的刷洗干净,干辣椒2个,蒜2瓣,一点点油爆香。
大多数食物菜谱大全【详解】
蒸菜清蒸蟹:大闸蟹清蒸鲈鱼:鲈鱼咸烧白:猪肉蒜蓉水晶虾:对虾凉拌菜青椒皮蛋:二荆条,皮蛋凉拌木耳:鲜木耳凉拌折耳根:折耳根蒜泥白肉:猪肉(这玩意儿自己好像做不出来,只有餐厅能做)汤系青菜豆腐羹:瓢儿白,豆腐南瓜汤:南瓜连锅汤:猪肉,萝卜...