首届“四季宝杯”地域美食烹饪大赛完美落幕(附8道大师菜谱)
正如本次大赛中,中国烹饪协会中式菜肴研发中心研发专家、中国烹饪大师、江西省熊军中式烹调技能大师工作室领办人熊军所说:“像‘四季宝杯’这种全国性烹饪大赛,对厨师朋友是一个很好的提升机会,来自五湖四海的厨师能把各地风味食材、烹饪技法和地方美食带到赛场,相互交流。”而这也是四季宝多年来,在产品上一丝不苟...
首届“四季宝杯”地域美食烹饪大赛完美落幕,创意思路让人惊叹!(附...
正如本次大赛中,中国烹饪协会中式菜肴研发中心研发专家、中国烹饪大师、江西省熊军中式烹调技能大师工作室领办人熊军所说:“像‘四季宝杯’这种全国性烹饪大赛,对厨师朋友是一个很好的提升机会,来自五湖四海的厨师能把各地风味食材、烹饪技法和地方美食带到赛场,相互交流。”而这也是四季宝多年来,在产品上一丝不苟,...
秋意渐浓,美食养生,立秋三宝,让你不往医院跑
比如,那看似简单的银耳莲子羹,其实蕴含着对火候的精准掌握和对食材特性的深刻理解。只有将银耳的胶质完全炖煮出来,与莲子的清香完美融合,才能成就那一碗清甜而不腻的佳品。而生活中的许多小技巧,也能让我们的美食之旅更加丰富多彩。比如,选择银耳时,以色泽鲜亮、朵大肉厚者为佳;烹饪莲藕时,加入少许白醋能保持其洁...
补血美食非红枣莫属,第三名菜谱分享
补血美食——非红枣莫属,第三名菜谱分享一、主题简介今天要为大家介绍一款美味且具有极高补血功效的美食——乌鸡补血汤。尽管红枣在补血界名声在外,但它并非补血之首。让我们一同探寻这道菜谱背后的秘密,了解其制作方法、所需材料、适宜人群以及其营养价值。二、制作方法乌鸡补血汤的制作过程如下:材料:乌鸡1只...
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
牛排,已经成为广受欢迎的美食。它分两种,一种是西餐的牛排,是大家知道的,另外一种就中餐的牛排。中餐的牛排常常出现在家庭聚餐和节庆活动中。桂林牛排是带骨头的牛排,根据桂林人的口味来制作的,大约兴起于上世纪七、八年代,当时王城门口的驼峰牛排最为著名,骨脱肉焾,味透肌里,胶汁浓郁,具有桂林野性之美,块大味...
官方出减肥“四季”食谱 温州特色美食还能吃吗?
控制总能量摄入温州这些美食减重期也能吃《指南》的全国减肥“四季”食谱,保留特色饮食,那温州人喜欢的灯盏糕、炒粉干、糯米饭、猪脏粉、麦饼、敲鱼、猪油糕、猪油渣、鸭舌、江蟹生、鱼丸、鱼饼等地方特色美食,减重期能吃吗?“肥胖的根本成因是能量摄入大于消耗,因此对于肥胖的营养防控首先是控制总能量摄入(www.e993.com)2024年9月22日。
春运美食路:徐大厨和他的“定制菜单”
入冬以来,黑龙江的冰雪旅游“火”了,老徐“跟上潮流”,进一步调整了自己的菜谱:五花肉酸菜粉条、小鸡炖蘑菇、老道外扒肉……一道道年味十足的佳肴,不仅方便南方旅客在火车上率先品尝到了地道的“东北味儿”,热热闹闹的餐车也让归心似箭的游子们提前有了回家的感觉。在徐东志心里,用油盐酱醋做出人间美味,也是在...
这15种野菜,农村遍地都是,不要再把它们当杂草了,白白错过美食
这种在湿润环境中自生自长的野草,以其全株密被白色茸毛而得名。鼠麴草不仅能够为食物带来独特的风味,还因其在清明时节广泛采食,成为了地方特色的象征。将其晒干碾碎,与糯米混合后制成的清明粑粑,是传统节日中不可或缺的美食之一。8.刺杆儿这种早春时节生长的野菜,其嫩杆剥皮后即可食用,带有一种自然的甘甜和...
六种美食账号玩法,每个都有钱赚!
一、美食教学号刚才说了,这是最常见的,也是竞争最激烈的。核心原因就是拍摄门槛低,不管你家啥条件,只要有手机、有口锅就可以拍摄了。哪怕你是电磁炉、便携式煤气瓶都可以拍出色香味俱全的美食出来。做这类账号不用担心素材枯竭,因为菜谱太多,人群受众也极广。
《三餐四季》解锁“家常菜谱”里的幸福味道
《三餐四季》对各地家常美食进行细致呈现,使菜品可复制、易上手,为万千家庭提供实用的“家常菜谱”。每期节目中,寻味团都深入当地菜场,从源头入手,历经食材挑选、烹饪手法、营养成分介绍等方面,呈现一道菜品诞生的全过程。尤其是在三餐四季厨房“偷师”名厨的过程,更是成为生动的烹饪教材,方便观众在厨房里对照着进行...