土味下饭菜,就在长沙金星北路这个小院子!|牛肉|烧肉|辣椒|墨鱼仔|...
香菜牛肉,选用肉质弹牙的黄牛肉,搭配干辣椒和香菜根一起炒,香气十足,夹起一大筷,真的吃得好满足。香辣墨鱼仔,属于这家小院的重口味菜,海鲜湘辣的做法,中间的墨鱼仔爽脆Q弹,香辣十足,特别下饭。辣椒炒肉,选用本地的那种辣椒肉厚,直接猪油爆炒入味,一道素辣椒吃得下饭又有口味,很多人都会点的灵魂下饭菜。...
食谱| 麻麻辣辣炒墨鱼仔,一口一个停不下来!
麻辣炒墨鱼仔食材墨鱼仔200克泡发香菇|青红椒|土豆|洋葱|青蒜花椒|麻椒|干辣椒|葱花酱油|豆瓣酱步骤-Step1-01将土豆切块,洋葱切块,青红椒切块,青蒜切段,备用。-Step2-02炒锅内倒油,加热,放入花椒,干辣椒,麻椒爆香,放入墨鱼仔,翻炒2分钟。-Step3-03加入豆瓣酱,洋葱,土豆和适量...
墨鱼仔的六种做法!高营养低脂肪的好食物!
主料:墨鱼仔12个韭菜150克辅料:盐2克糖一点儿醋1匙姜适量做法:1.碗里倒适量料酒,撒入姜丝。墨鱼仔洗净,要把眼睛和嘴都去掉,如果是买的冷冻的,已经去过内脏了,把肚子里的黑膜之类的也要去净。2.把墨鱼仔放进料酒里拌匀,腌至少十分钟。腌墨鱼仔的同时,灶上烧两碗清水。3.韭菜拣洗干净,切成...
一周菜谱|得学几道简单的鲜甜小菜为夏天做准备
因海鲜本身带有腥味,所以白灼海鲜的水中要加入葱、姜、料酒等去腥的配料。除虾外,鱿鱼、花螺、墨鱼仔,都是十分适合白灼的常见小海鲜。白灼海鲜的料汁通常用蒜、香菜、小米辣切末,加少许白糖、生抽,淋入一点热油爆香。进入小程序,查看白灼鱿鱼的做法photobyWendy雯儿另一类是“变质”灼法。“变质”灼法...
看馋了!谁说杭帮菜就是西湖醋鱼?看了这份菜谱,相信你也会爱上杭州...
腌菜龙虾仔(来自杭州铂丽大饭店)铂丽大饭店推荐的这道“腌菜龙虾仔”将本地特色食材与海鲜结合,汤色鲜红,虾肉洁白,咸鲜合一。墨香肉(来自江南渔哥)江南渔哥的这道“墨香肉”还原古法,肥而不腻。杭州有一红一黑两肉,红色自然是东坡肉,而黑色则指江南渔哥的这块墨香肉,全国只此一家。传说墨香肉在古代是...
五一养生家宴菜谱 拿走不谢!
苦瓜去籽,切圆形片,整齐围盘子码好(www.e993.com)2024年10月20日。墨鱼仔清整干净,开水焯,用热油汆捞出备用。炒勺上火打底油,葱姜蒜片炝锅,料酒、酱油、盐、味精、白糖、水团粉勾芡,放墨鱼仔炒匀淋明油,倒在苦瓜中间呈丘形。造型美观,鲜咸脆嫩,微苦爽口。升级版注意事项一、制定食谱。食谱应根据主人每桌酒席开支计划、当前市场副食品供...
菜谱:青椒炒鸡蛋,油焖大虾,双椒炒墨鱼仔,地三鲜
1.将墨鱼仔清洗干净,放入沸水锅内焯水至八成熟,捞出过凉,沥干水。青红椒去蒂去籽清洗干净,切段。2.起锅烧油,油烧热后,下入葱花、蒜片、豆豉炒香,再放入墨鱼仔、青红椒段翻炒均匀,接着放入精盐、味精、白糖翻炒均匀,淋入水淀粉至汤汁浓稠,出锅撒入辣椒油装盘即可。
7款夏季养生汤食谱|海蜇|玉米|蕹菜_新浪新闻
1、玉米切段,海带丝洗净,墨鱼仔收拾干净。2、沙锅加清水,放姜片及葱段烧开。3、放入玉米、海带丝、墨鱼仔大火煮开,撇去浮沫。4、小火煲3个小时,放盐、胡椒粉调味,出锅前淋香油。功效:海带有消痰平喘、排毒通便的功效。海带能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
10道实用家常菜品,让外卖菜单更多选择!
1.墨鱼仔解冻,撕去老皮,清水洗净;芥兰除去老茎、老叶,用刀将顶端修圆。2.墨鱼仔入沸水中加花雕酒2克焯水5秒;芥兰焯水,捞出入锅内加盐4克、味精3克清炒,淋湿淀粉5克勾芡出锅,摆在盘底。3.净锅上火,入色拉油,加葱末、姜末、蒜末、泰椒片爆香,下辣妹子酱炒香,放入墨鱼仔,烹花雕酒5克,旺火翻炒,加...
五一养生菜推荐 别过个五一身体被掏空
苦瓜墨鱼仔原料:苦瓜、墨鱼仔各一斤。苦瓜去籽,切虏形片,整齐围盘子码好。墨鱼仔清整干净,开水焯,用热油汆捞出备用。炒勺上火打底油,葱姜蒜片炝锅,料酒、酱油、盐、味经、白糖、水团粉勾芡,放墨鱼仔炒匀淋明油,倒在苦瓜中间呈丘形。造型美观,鲜咸脆嫩,微苦爽口。