它是“水中软黄金”,比吃核桃还补脑!维A是牛肉100倍,秋天焖它鲜到...
??食谱作者:菌丝爱烧菜点击图片进小程序,收藏菜谱更方便用料河鳗1条大蒜头12-15瓣小葱若干生姜片5片生抽若干老抽若干盐若干冰糖若干蚝油适量水淀粉适量做法1.河鳗内脏掏干净,身上洗洗干净。准备80度左右的热水浇一下河鳗皮。2.去除身上一层粘液,如果热水没有烫下来,就用刀慢慢...
2024世界瓯菜万人宴菜谱滚烫出炉 | 迎春纳吉,共享团圆
话梅蹄膀酒炖河鳗腰果虾仁鱼排双拼双冬芥菜莲子银耳红枣汤点心双拼时令水果拼盘瓯式蝴蝶盘双拼-白鸡瓯式蝴蝶盘双拼-虾干瓯式蝴蝶盘双拼-鱼饼瓯式蝴蝶盘双拼-黄鱼鲞腊味炒年糕红烧海参拼青沙鱼皮作羹地瓜肉丸蒸蝤蠓葱油大黄鱼话梅蹄髈酒炖河鳗腰果虾仁鱼排双拼双冬芥菜莲子银耳红枣汤点心...
...米饭|海鲜|烤鳗鱼|味噌汤|烹调方法|鱼肉食品|美食菜谱_网易订阅
同样的食材,用卡式炉先把豌豆饭煮熟,再把红烧鳗鱼烧好放到饭之上,上桌后,再点火烧一些时间,此时,鳗鱼的汁水渗入到米饭中,炉火又把米饭微微烧焦。揭开锅盖,香气随即扑鼻而来。红亮的鳗鱼、翠绿的豌豆、洁白的米饭,看上去就悦目赏心。用饭铲连饭带鳗鱼盛一碗,肥嫩的鳗鱼和焦香的米饭,绝对令人大快朵颐。(刘国斌)...
吃鳗鱼的时节,一起来试试古法烧制(文末福利)|“闵”朝吃啥
河鳗调味料:大蒜、红枣、食盐、冰糖、老抽、生抽、蚝油、蜂蜜制作步骤1.起锅烧油,放入大蒜煸香2.放入河鳗煎至表皮微卷3.倒入高汤,放入冰糖、食盐、老抽、生抽、蚝油、红枣4.大火持续烧开收汁,微微晃锅防止粘底5.煮至粘稠出锅福利时间即日起至12月18日凭此链接到店享用古法烧河鳗,一份可优惠5...
好多网友想学做豉汁蒸河鳗,今天我教你在家就能做
好多网友想学做豉汁蒸河鳗,今天我教你在家就能做2022年01月02日13:12新浪网作者厨艺宝典举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享0VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于...
传统八宝饭怎么做?“八宝鸭”“全家福”沪苏浙皖做法大不同
这些菜肴,是江南人共有的年味,但你知道吗,同样是八宝鸭、年年有鱼、全家福等经典年菜,沪苏浙皖的做法可不一样(www.e993.com)2024年9月17日。春“同一只鸭子”的地域差异节上海老饭店新菜单主打“非遗十二道”,包括八宝鸭、虾子大乌参、扣三丝、红烧河鳗、油爆河虾、草头圈子等传统本帮名菜。其中,不少都是长三角地区年夜饭的“...
双语:吓死外国人的100种中式英文菜谱(图)
23、蛋衣河鳗FlavoredEelcoatedwithEgg24、当归鸭卷DuckRollswithAngelica25、德州扒鸡BraisedChicken,DezhouStyle热菜类热菜1、鱼香肉丝YuxiangShreddedPork(SautéedinSpicyGarlicSauce)2、四喜丸子BraisedPorkBallsinGravy...
每日菜谱:红烧鳗鱼 祛湿补血助消化
红烧鳗鱼主题:红烧鳗鱼食材:鳗鱼400g、葱、姜、大蒜适量;食用油、盐、冰糖、白酒、老抽适量做法:1.鳗鱼开膛洗净,切段,用白酒和盐抓匀腌10分钟待用;姜切片,葱切段、大蒜拍烂;2.架锅,倒油,用小火把冰糖融化;加入蒜碎、姜片、葱段,炒出香味;...
菜肴成幅画做法都是诗 看结婚酒"七十二变"(图)
第三道菜端上来的时候引起了不小的轰动,尤其是白雪藏龙(图①)的做法:盘子一边是一只精神抖擞的红色龙虾,另一边是乳白的汤汁上浮着蛋清蒸芙蓉和龙虾肉,只见一道道白烟冉冉升起,烟雾缭绕,云蒸霞蔚,现场发出一阵啧啧的惊呼:真是漂亮啊!传统婚宴上鲍鱼的做法也改成了日式冻鲍拼肥鹅肝,洁白的一层冰雪之上是小鲍鱼和...
史上最全海鲜大全,以后不怕不懂海鲜!
43河鳗44虎蠓——斑纹蟳45红虎蟹46鲈鱼47梭子蟹48海鳗49水白虾50蛇鳗51大头虾——中华管鞭虾52剥皮鱼--绿鳍马面鲀53硬壳虾——须赤虾54裙带菜--凉拌绿藻55虾米、虾皮56马尾藻--褐藻57海苔--条斑紫菜