三伏天“夏补”有讲究,少吃猪肉羊肉,多吃这两种肉,更适合夏天
常吃的肉类中,猪肉油腻,羊肉大热,都不适合夏季清补。今天推荐两种肉,一是鸡肉,二是牛肉,脂肪少营养高,将它们和时令蔬菜同炒,荤素搭配,营养美味。什锦鸡丁食材备料:玉米粒、胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉、蒜末、生抽、蚝油、淀粉、食盐、料酒1、将胡萝卜、黄瓜清洗干净,都切成丁备用。鸡胸肉用清水冲洗,洗的时候尽量...
中秋吃饺子,韭菜和白菜靠边站,3种“福气馅”中秋最鲜,别错过
推荐菜谱:青椒海螺馅饺子1.鲜活海螺砸碎外壳取肉,去除海螺的尾部,挤去海螺的脑子,然后加盐和白醋搓洗去海螺身上的粘液,洗净的海螺切成小丁,加入料酒、盐和胡椒粉抓匀腌制一会。2.青椒去除根蒂后清洗干净,然后切成小丁,五花肉剁成肉馅。3.青椒中加入盐拌匀,杀出水分后把水分攥干备用。4.猪肉馅中加入盐、葱...
临沭县第三初级中学第十九周菜谱
菜一菜二菜三配菜数量主食周一炸鸡柳白菜炖肉小瓜烧烤肠鸡柳145克,白菜123克,猪肉45克,小瓜100克,烤肠49克玉米粥馒头周二红烧肉炖冬瓜茄子炒肉西红柿炒鸡蛋猪肉115克,冬瓜150克,茄子125克,西红柿126克,鸡蛋24克绿豆粥米饭面包周三辣子鸡豆角炒肉孜然面筋鸡肉166克,辣椒20克,豆角...
咸菜炒猪肉,爽脆可口、嫩滑咸香,实在是下饭
非常美味又开胃的一道菜食材:猪肉、咸菜、蒜、葱头、红椒调料:花生油、生抽、蚝油、淀粉咸菜洗净后先用清水浸泡30分钟这样可以减少咸菜本身的咸味,炒出来不会过咸沥干水分切小块猪肉切成丝加1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、适量油搅拌均匀腌制10分钟热锅热油放入猪肉炒至全部断生再放入蒜末、葱头一起...
4月19日谷雨,少吃猪肉和羊肉,这5种肉随便吃,润而不燥轻松入夏
推荐菜谱:茼蒿拌鸡丝主要食材:鸡脯肉1块,茼蒿1把,大蒜5个,小米辣1个,芝麻1勺,生抽1勺,蚝油1勺,香油半勺,盐1茶匙,料酒1勺,食用油1勺,生姜1块,香葱2根。具体做法1、锅中倒入清水,放入鸡脯肉,加入一勺料酒,放入姜片和香葱,大火煮开,继续煮15分钟。煮好的鸡脯肉撕成鸡丝。
猪肉如何烹调更精致?“陈渝大姐”教你做出美味与营养
陈渝老师谈到,这本书除了教大家如何做出一道色香味俱全的猪肉菜肴之外,还十分看重营养素的合理搭配(www.e993.com)2024年9月15日。她表示,其实美食是可以科学地进行的,老祖先也留给我们好多营养菜谱,比如芹菜炒牛肉这道极好的营养菜,在泡姜泡辣椒上增减,就可以满足不同人的口感;江湖菜豆腐鱼绝妙的搭配,就像鱼肝油配钙片很完美;竹笋烧鸡科学的搭配...
里脊肉就应该这么吃,富含蛋白质,嫩鲜又下饭,保姆级攻略菜谱
木樨肉:以猪肉、鸡蛋和木耳为主料,加入生抽和蚝油调味,清淡可口,是家常菜中的常见做法。讲解一些实用的烹饪技巧腌制技巧:腌制肉丝时,可以加入少量的油,这样炒制时肉丝不易粘连。火候控制:炒制肉丝时,火候不宜过大,以免肉丝外焦里生。快速翻炒:炒制青椒时,快速翻炒可以保持蔬菜的脆嫩口感。
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茼蒿,被誉为“皇帝菜”,含有丰富的维生素C和维生素E,具有清肝明目、滋阴润燥的功效,对于改善失眠有一定帮助。打开网易新闻查看精彩图片推荐食谱:茼蒿猪肉丸子汤准备材料:茼蒿200克,猪肉馅150克,葱、姜适量,盐适量,生抽适量,香油适量做法步骤:...
315晚会曝光梅菜扣肉,劣质槽头肉替换五花肉,预制菜还敢吃吗?
315晚会曝光梅菜扣肉,劣质槽头肉替换五花肉,预制菜还敢吃吗?,猪腩,畜肉,预制菜,五花肉,槽头肉,食品安全,梅菜扣肉,猪肉食品,美食菜谱
客家名菜大全,有图有菜谱!看完口水止不住……_腾讯新闻
客家地区端午节的应节菜,苦瓜刚刚出身。也可以用煲钵来煲。4酿茄子材料:茄子500克,猪肉(一刀落)100克,植物油500克(实耗75克),豉油35克,料酒5克,味精1克,淀粉30克。做法:1、将猪肉冼净捣成酱、茄子切成0.3厘米厚的片,两面剞成横竖花刀,葱、姜、蒜均切成末,淀粉用水泡上。