国宴改革菜谱越来越简化 现只保留“三菜一汤”

盐封鸡、素火腿、酥鲫鱼、菠萝鸭片、广东三腊﹙腊肉、腊鸭、腊肠﹚、三色蛋﹙松花蛋﹚;热菜6道,芙蓉竹荪汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪;点心7道,豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕、面包、黄油、什锦炒饭;水果2道,哈密瓜、橘子;酒水8种,茅台酒、红葡萄酒、青岛啤酒、橘子水、矿泉水、冰块、...

男人不想老得快,4种碱性食材遇到了要使劲吃,精神抖擞体力充沛|...

一、黑木耳---推荐菜谱老醋黄瓜拌木耳原料:黑木耳黄瓜蒜红辣椒老醋生抽油盐制作:1.烧锅水加入少许盐,将泡软的黑木耳放进锅中焯煮熟后捞出备用;2.将焯好的黑木耳放进大碗中,加入准备好的黄瓜片,再加入少许蒜末和红椒圈;3.加入少许盐调味;4.加入少许生抽、老醋和香油拌均匀...

寻味顺德请收藏!“凤城老字号”餐饮店名单出炉!

经典产品：红荔红米酒、凤城液地址：佛山市顺德区大良五沙社区顺昌路22号联系方式：0757-22291665仁信老铺简介：仁信老铺，始创于1938年，为广东老字号企业，是广东顺德最为古老的甜品店，以经营各式双皮奶及特色小吃驰名中外。仁信老铺经过一个世纪的洗礼及三代人兢兢业业的发展，传承百年独门工艺，珍视食客...

我爱吃打卤面炸酱面刀削面臊子面油泼面伊府面奥灶面热干面担担面

广州金钟阁云吞面制法恐怕《广州工商经济史料》中金钟阁以鸭膶云吞出名也有误,应是鸭膶水饺,水饺馅在云吞馅的基础上加了冬笋、姜汁、干北菇、腊鸭肝、叉烧等原料。云吞面里的面条,要求有蛋香,爽口弹牙而不韧。蛋黄是蛋香味的来源,脂肪和磷脂一定程度减少面筋的形成,让面条不会太韧太难嚼。蛋白里的蛋白质含量...

秋风起,吃腊味,这两种食材包你一试就爱!

金银肝的烹饪方法较多,最常见的是直接改刀切片蒸熟食用,用来下酒便是一流;也可以切片后与其它原料爆炒,蒜、姜炝锅,下肝片炒至八成干,加干辣椒煸香,投入蒜苗翻炒后出锅,猪肝外实内软,细细咀嚼,妙不可言。腊鸭杂▼除了四川的金银肝,在广东、湖南也有一种特色腊制品——腊鸭杂。在广州,风腊的鸭润、鸭头、...