一到过节不知道吃什么?分享5道菜谱,国庆节家宴做给家人吃
五、番茄土豆炖牛腩材料:牛腩:500克;番茄:2-3个(切块);土豆:2个(切块);洋葱:1个(切丝);生姜:3-4片;大蒜:3瓣(切片);盐:适量;黑胡椒粉:适量;料酒:1汤匙;生抽:1汤匙;食用油:适量;清水:适量;香菜:适量(可选)1.切牛腩:将牛腩切成块,用清水冲洗干净,沥干。2.焯水:锅中加水,放入牛腩,加入姜片...
饭店很火的土豆做法,一份38元,在家做成本几块钱,老人孩子爱吃
火山土豆泥所需食材:土豆、肉末、牛奶、小葱、蚝油、红油辣椒、生抽、淀粉、黑胡椒粉1、土豆削皮洗净,切片放入蒸锅里蒸二十分钟,蒸熟后取出。2、蒸好的土豆片倒入碗中用勺子压成泥,放入少许的盐、胡椒粉,加两小勺牛奶拌匀。3、把土豆泥堆在盘中堆成火山的形状,用刀叉将土豆泥表面刮出火山的纹理。4、碗...
宋人吃什么?这本菜谱,苏东坡看了都要流口水……
当下除了有东坡肘子,还有东坡肉、东坡豆腐、东坡荔枝等一系列以东坡命名的菜肴,虽是冠上了东坡之名,但却未写明东坡的做法。卢冉在翻阅文献时,才得知了苏东坡曾提及的自家秘方,用四川人的烹饪方式改良湖北菜,并加入少许榨萝卜汁,最终才能提炼出东坡肘子中最鲜香的酱汁。“山海兜”“所以田野调查在我们的工作中...
土豆和鸡蛋怎么做最好吃?
第一种《土豆鸡蛋饼》,这是懒人早餐饼做法:1、把土豆去皮洗净切丝或者刨成丝2、把土豆丝、加洋葱末,鸡蛋、火腿丁3、加盐搅拌均匀,加两勺面粉,记住面粉不能多加,加点胡椒粉调味,可以加一勺植物油搅拌,这样口感好,又不粘锅好翻面4、平底锅加热,加几滴植物油,舀一勺面糊,晃动锅底,让面糊均匀铺满锅底5...
闽人智慧丨不是“南方小土豆”,而是“福建小地瓜”,我有证据!
除了从根上解决,福建人还研究起了地瓜藤——茎和叶,把番薯的全身都纳入了菜谱,爱得深沉,必须吃干榨净。过去由于口感不佳,地瓜藤多用来给生猪加餐。也有农民掐尖做菜,但也只是少量尝鲜。图源:家在鼓楼其实,地瓜叶是很好的维生素来源,还富含粗纤维、蛋白质以及生理碱性物质等物质,毕竟白白胖胖的家猪们最有...
春天里的菜篮子 跟着大V学厨艺
其先将部分西红柿切成小颗粒形状,剩余部分再斜切,随后是打鸡蛋、放入大葱片煎鸡蛋、先炒颗粒形状西红柿,最后再放大块西红柿等步骤(www.e993.com)2024年10月9日。“西红柿炒鸡蛋,必须放大蒜。”这是夏叔的“秘诀”。在夏叔厨房中,不仅可以见证非遗美食的制作过程,学习家常菜的做法,还教粉丝做像辣条、土豆丝饼、烤牛奶等特色小吃。
一周菜谱, 一周下饭菜, 荤素都有, 不用每天想做什么菜!
简单开胃菜来啦!孜然土豆片做法材料:土豆2个,盐、孜然粉、葱花、植物油做法:1、土豆去皮洗净,切成较厚的片。2、平底锅刷油,烧热后放入土豆片。3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。4、继续煎熟,撒上葱花。红烧土豆做法主料:土豆辅料:酱油1勺,盐1小勺,味精1小勺,豆油2勺,姜1块...
宋人吃什么?这本菜谱,苏东坡看了都要流口水……
当下除了有东坡肘子,还有东坡肉、东坡豆腐、东坡荔枝等一系列以东坡命名的菜肴,虽是冠上了东坡之名,但却未写明东坡的做法。卢冉在翻阅文献时,才得知了苏东坡曾提及的自家秘方,用四川人的烹饪方式改良湖北菜,并加入少许炸萝卜汁,最终才能提炼出东坡肘子中最鲜香的酱汁。
这样做干豆腐炒土豆片家常味足,一家人都爱吃!
干锅黑鱼片年夜菜单添加这道菜,好吃又营养,全家喜洋洋1月19日13:07菜谱鱼片黑鱼1过年的菜,鸡鸭鱼肉没有它香,简单易掌握又好消化,上桌就光盘了1月19日10:16菜谱鱼肉淀粉5反腐大片收官!省会“老虎”搞一家两制、前店后厂1月19日22:13反腐比薯片还好吃的洋葱螺旋饼KEREPEKBAWANG1月19日...
美食| 上班自带午饭,做什么菜?这十份菜谱供你参考
土豆炖牛肉原材料:牛肉,土豆,姜,淡酱油,红酒,盐,鸡肉精,干辣椒,大葱实践:1.将牛肉切成小块,洗净土豆,然后去皮切成小块2.在锅中煮沸水,加入切块的牛肉,煮至颜色改变,脱去泡沫,取出并沥干3.锅中的油加热后,放入生姜片,炒香,然后加入牛肉块并翻炒,同时倒入淡酱油和少许红酒...