当你晚餐不知道做什么吃的,这个菜谱绝对好用,学起来吧!
1.鸡肉切2厘米见方的小块,用料酒,盐,酱油,味精,姜片,少量花椒粒抓匀腌制半小时!准备好花椒,干辣椒,葱丝,姜片和自制辣椒酱。2.花椒最好用清水冲洗一下,干辣椒剪段待用!锅里倒油烧至七层热,把腌好的鸡块下锅炸至姜黄色以后盛出放置一会。再复炸一遍然后出锅沥油待用!3.锅中留底油大火烧热下葱姜和...
“货真价实”的4款辣椒酱,都是口碑好货,香辣可口,值得购买
川娃子烧椒酱已一上线就受到了广大网友的好评不断,被网友们称为调味酱中的“爱马仕”,如今川娃子烧椒酱针对“烧焦"的风味,续推出皮蛋烧椒酱、牛肉烧椒酱、烧椒大头菜酱等系列产品,小小一瓶,开盖即食,十分适合出差、旅行随身携带。川南油辣子油泼辣子是吃面、凉皮的绝配,这款川南油辣子采用辣椒、花生、大豆、...
吹响酱料行业创新号角,恒星食品引领豆瓣酱健康化发展
比如好运多佐餐酱系列,包括夹馍酱、牛肉酱、下饭酱、香菇酱、烧椒酱等诸多产品;以及菜谱式调味品系列,如味之浓旗下的火锅底料、红油拌菜料等产品。此外,“量贩装”“大份量”也是当下的消费趋势,这一点在山姆超市、大瓶装饮料上已经得到证实,消费者也很青睐这样的高性价比产品。恒星食品也针对性地推出了2kg规...
...剁椒|调料|辣酱|水果|辣椒酱|果菜类|美食菜谱_网易订阅
数据显示,2010年辣椒酱相关企业数量仅929家,至2021年增长至3245家,到了2023年,辣椒酱相关企业数量将近5000家。2019年,虎邦辣酱宣布完成数千万元A轮融资;2020年12月,饭扫光获深创投上亿元B轮融资;2021年12月,主营烧椒酱的川娃子完成3亿元A轮融资;2022年11月,加点滋味完成近亿元A轮融资。中国食品产业分析师朱丹...
以他乡菜做故乡味,大厨们这样展现故里DNA
陈政研发的酱椒臭豆腐蒸臭鳜鱼腩是品粹1788的招牌菜品之一,以臭豆腐、臭鳜鱼腩和酱椒三种发酵之味,用徽州人擅长的蒸制之法烹调,口感娇嫩鲜香,回味悠长。这道菜是品粹1788对徽派烹饪升级的一个典型代表,抛掉了臭鳜鱼传统的红烧烹制手法,仅选取臭鳜鱼最嫩的鱼腩部位,搭配经过清澈的大别山雪水混合甲鱼蛋清、粽叶灰浸...
新餐桌升级愈演愈烈,如何找燃点,造爆品,抓机会?
以烧椒酱为基础,川娃子相继开发出香菇竹笋牛肉酱、烧椒酱、茄子烧椒酱、皮蛋烧椒酱,以及针对“一人食”、“一餐食”等不同场景的细分产品,让烧椒口味蔓延到大众日常食谱中,形成牢固的“烧椒”印象(www.e993.com)2024年10月16日。来源:川娃子除了构建C端“烧椒”产品矩阵,川娃子也针对即食、即热、即烹等不同饮食场景,设计了以B端为...
让食材返璞归真,热腾腾的流量密码_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper
金椒酱的制法:将鲜黄贡椒剁碎,加盐、白酒腌渍成黄贡椒酱;将鲜黄贡椒碎、黄贡椒酱以1:1的比例混合,加入泡仔姜芽碎、蒜蓉,入烧热的菜籽油或茶油炒香即可。黑豚肉饼蒸三门膏蟹传统蒸肉饼搭配应季膏蟹,鲜香叠加,杭椒、藤椒增进味觉的层次感。
清香扑鼻,拌饭拌面都好吃的烧椒酱,你一定要试一试
8月26日11:33|热点聚焦菜谱蚝油手抓饼《去“湘”当有味的地方》第二季定档9月1日,走遍湖南五大板块探寻美食美景8月27日11:41|新浪湖南第二季人们赶去英雄栾留伟的火锅店:山东老乡连夜开车,邻居老人来了六次8月27日06:59|澎湃新闻火锅店358外国美食博主在成都吃兔嗨到现场写歌8月26日23...
菜谱| 烧椒低温竹蛏
将竹蛏清洗干净后放入真空袋,倒入橄榄油塑封后,用低温机60度低温30分钟。将黄椒放入明火烧制表面遍布糊状,然后撕掉表皮放入大蒜、泡椒,一起切末备用。锅中倒入清油,烧制4成热后浇入到黄椒酱中即可。将竹蛏取出后吸取表面多余油分,加入味粉、生抽、1茶匙烧椒酱拌匀。锅中加入花生油,将切段的青杭椒、泰椒、葱...
剁椒酱烧豆腐菜谱,营养丰富
剁椒酱烧豆腐菜谱,营养丰富剁椒酱烧豆腐豆腐是我们日常生活中最常见的食物,营养丰富、物美价廉,适合各种烹饪方法。而将剁椒酱和豆腐搭配在一起烧制,红黄相间,看着就很有食欲,吃起来口感外焦里嫩、咸香适中。材料:北豆腐500克,剁椒酱50克,玉米淀粉适量,姜2片,大蒜3瓣,葱1根,食用油适量,酱汁食材:,酱油1...